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切らずに、そのままかぶりつくのがオススメ！星の数ほどある焼き鳥屋さんの焼き鳥とは、一線を画した味わいの「骨付鳥 おや」
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mgmfan
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
釜焼鳥本舗おやひなや 西新宿店（かまやきとりほんぽおやひなや）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、鳥料理、鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5570-0613 |
| 予約可否 |
予約可 ※日祝以外の曜日の、食べログからのWEB予約については実際の店舗との予約状況により受けできない場合がございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新宿駅南口 徒歩3分 新宿駅から369m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し代200円 |
席・設備
| 席数 |
56席 （宴会利用に最適な掘りごたつ座敷やテーブル席、カウンターなど。そして喫煙室もあります！） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
※店内は禁煙ですが喫煙室あります。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2007年12月7日 |
| 電話番号 |
03-3342-2401 |
| 備考 |
【QRコード決済はこちらが利用可能です】 |
| 関連店舗情報 | 釜焼鳥本舗おやひなやの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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JR新宿駅南口から、徒歩３分。
雑居ビルの５階にある、
釜焼き鳥と讃岐料理のお店です。
このお店で注文必須のメニューは、
讃岐名物「骨付鳥」の釜焼きで…
注文時に「おや」か「ひな」かを
選びます。
⭐「骨付鳥」の味付は、
塩・胡椒・ガーリックを主体とした
特製スパイスに一晩漬け込んだ
“濃いめの味付け”で…
仕上げに焼き上がった鶏肉から抽出した
鶏油をタップリとかけて供されます。
（※注文時に薄味を希望すれば、
薄味での提供も可）
⭐「骨付鳥」にかけられた鶏脂は、
鶏の凝縮した旨みとスパイスの香味に
溢れているので、
骨付鳥につけながらいただいたり、
お通しのキャベツ、「塩むすび」に
つけながらいただいても非常に美味しい
です！
「骨付鳥」は、
キッチン鋏と共に供されますが…
切らずに、そのままかぶりつくのが
オススメ！
そうする事によって、
香ばしく焼き上げた鶏肉の食をそそる香り！
特製スパイスのプリミティブな香り！
鶏油の艶っぽい香りが… 鼻腔を直撃♪
より美味しくいただけると思います！
私は初回訪問時は、
「ひな」と「おや」を食べ比べましたが…
お代わり以降は、もっぱら「おや」専門にいただいています。
◆「ひな」税込¥858＝特注の釜にて
高温で一気呵成に焼き上げているので、
周囲はカリッと香ばしく。
中はふわっ。。。と、
ジューシーな焼き上がり！
しかも、骨付鳥である為にコラーゲン質のまろみと香り、ひな鶏ならではの清らかな香り、
そして特製スパイスの香味に溢れています♪
※「ひな」は、万人向きな味わいだと思います。
◆「おや」税込¥858＝私がオススメしたいのは、この「おや」で…
星の数ほどある焼き鳥屋さんの焼き鳥とは、一線を画した味わいだと思います。
この、伊達に年を食っていない「おや」は、
心地良い噛み応えがあるから…
ひとかみごとに濃厚な旨みが口中を席巻しながら、
熟れた鶏の香りが鼻腔を直撃！
スパイスまみれの“ヒゲ爺さんの所のチキン“とは違う、
「スパイスを乗り越えてくる、おや鶏そのものの複雑なコクと香り」を愉しめ…
これは、“鶏肉は淡白な味わい”と言うステレオタイプな考えをも覆す、
牛や豚にも充分対抗出来る濃厚な味わいです！
普通の焼き鳥に飽き足らない貴兄や、
ジビエを好きな方々は、
「おや」がお気に召すと思います！
⭐ドリンクは、
「骨付鳥」の「おや」又は「ひな」１本に、
２時間飲み放題が付いた「骨付鳥満足セット」
（税込¥2,560・１名からOK）を利用しました。