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煮干しの風味・旨味・苦味・エグ味が感じられる実に煮干し感の高い美味しいラーメン♪
10月の月末の土曜日にイベント参加で東京に行って参りました。その際の夕食で立ち寄ったお店が、
「煮干中華そば 鈴蘭」さん
でした。
こちらのお店は「らぁ麺 はやし田」を総本山とした「らぁ麺 鳳仙...
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10月下旬。夜7時半頃。新宿三丁目の鈴蘭さんへ。靖国通りと御苑通りが交差する新宿五丁目東交差点にあるお店。1年ほど前に1度だけ来たことがあって、ものすごくパンチの効いた煮干しスープの中華そばをいただい...
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つけ麺あつ盛にエビを追加トッピングしました。
濃厚な魚介スープは熱海第一ビル地下のつけ麺維新を思い出しました。
煮干しの独特さはなく、旨みだけを味わえます。
もちっとした太めの麺と絶妙です。
...
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よく行く新宿3丁目エリアの外れにある鈴蘭。
煮干しそばの評価が高すぎる店で気になっていた。
濃いめのラーメンって最初はいるとき勇気いるよね。
濃すぎたらどうしようとか。
特に煮干しだと臭い...
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初訪問でした。
カウンター席に座りましたが、高さが高く、座面が小さいのか(私のお尻が大きいのか)兎に角座りづらい。
カウンター下の足置きを発見して漸く落ち着いた。
オーダーは炭火焼き鯵煮干し...
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めちゃくちゃ濃〜い煮干しでした!
麺は中太、少し固め。
味は濃いのですが油はそれほど多くないため食べやすいです!
夜も夜だったので替え玉は我慢しました
新宿飲屋街の端なので締めの一杯におすすめ...
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平日夜、意外に空いてる。すぐ入れました
中華そば 900円
煮干し感は薄めだがスープは美味しい。白鶏スープで割ってあるような感じ。スープ割的な。結果どちらともやや物足りない
煮干し感求める場...
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煮干し中華そば味玉つき1,000円
このあたりでの人気店ということで訪問しました
並ばずに入れてらっきー。
煮干し系のスープというのは、得てして味の差別化が難しいものだと思っていたけれど...
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煮干し系のラーメンと言えば、
それなりに煮干しの存在感があり、
そこが好みの分かれ道となっていますが、
煮干しが好ましくない方にとっての、
苦味やクセ、匂いなどのネガな存在感を
さっぱりとさ...
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東京都新宿区新宿の『煮干中華そば 鈴蘭』に行って来ました。
表参道で寿司と日本酒のペアリングを楽しんだ後
酔っぱらった勢いで、ラーメンを食べに新宿へ…
新宿駅から、スマホのナビを頼りに歩...
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店名 |
煮干中華そば 鈴蘭(すずらん)
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、ラーメン、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
050-5600-6342 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
都営新宿線 新宿三丁目駅 徒歩2分 新宿三丁目駅から227m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
18席 (カウンター13席 テーブル1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 店舗隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2012年5月23日 |
電話番号 |
03-3358-2958 |
初投稿者 |
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[月]
11:00 - 23:00
[火]
11:00 - 23:00
[水]
11:00 - 23:00
[木]
11:00 - 23:00
[金]
11:00 - 23:00
[土]
11:00 - 23:00
[日]
11:00 - 23:00
■ 営業時間
2021年10月25日より下記営業時間になります。
11:00~23:00
■定休日
無休
アクセス方法を教えてください
都営新宿線 新宿三丁目駅 徒歩2分
このお店の口コミを教えてください
【場所や待ちなど】
新宿三丁目駅から徒歩4分
GWの休日21時に訪問し待ちなしで入店
店内はカウンター12席ほど、テーブルも一卓あります。
濃厚な煮干を求めて「銀の煮干そば」を食べにきましたが、流石に18時販売開始なので既に売り切れ…。
普通の煮干中華そばを頂くことにしました。
●煮干中華そば 900円
透き通った感じではなく、普通に濃厚そうなビジュアル。
見た目の割りにさ...
「うどんが主食」instagram https://instagram.com/alwaysudon/
うどんが主食のTikTok https://www.tiktok.com/@alwaysudo...