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「細麺」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 170 件
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.goo.ne.jp/hel6029/e/25ea2e0e470e87539873e80a360509a9
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...魚介系豚骨と今や珍しく無いどこにでもありそうなスープですが、ここのスープはあっさりの中にも深みがあります。文句なく美味しいです。
麺は、細麺ストレートでスープとの相性も非常に良い。
細かく刻まれたネギがこれまた、いいアクセントで箸が進みます。
あっという間に完食しました...
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...濃厚なスープでコクがあり、脂が絶妙に効いていて、かといってそこまでしょっぱくもなく飲みごたえがありました。麺は細麺でこのスープとしっかりと絡み、食感もちょうどよかったです。メンマは小さく...
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...Wスープがすっかり市民権を得た今となっては、安定感のある味わいです。
麺は、ストレートの細麺。低加水ですかね、豚骨ラーメンの麺のようです。まぁ、普通においしいです。
紅は、辛いことは辛いですが、あえてコレを注文するような "辛いもの好き" の方であれば食べられるレベルです。ただ、辛味に引っ張られて、スープ自体の印象が薄れてしまった気も。「半辛」があるそうなので、そちらでもいいかも知れません。
さて、ラーメンはある意味完成しているというか、想定の範囲内だし、細麺は腹にたまらず、具材も大したものが載ってないので、正直物足りなさを感じます。それだけに「注文して良かった...
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今となっては真新しさはありませんが、やはり安心して使える”豚骨魚介”!
...喉越しもバッチリで美味しいです!また麺自体の味も良く、濃厚な豚骨魚介には珍しい感じのする細麺ですが、しっかりとマッチしていて美味しくいただく事が出来ました!
ホロホロに煮崩れた感じの肉塊は見た目通りの柔らかさですし...
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「豚骨魚介ラーメン」の括りではマイベスト1に決定!素晴らしいバランスです。※夏季限定復活
...それよりもこの細麺をたらふく食うのが一番の目的なんですが(笑)
今回また気付いたのは、
・締め系の麺なので、ちゃんと器が冷やされている
・細麺の恩恵か、太麺のつけめんよりつけ汁が冷めない
美味い...
浸けそばの弱点は、麺ですがこれは細麺に変更できる。
この細麺は素晴らしいんですが、〆るともっと素晴らしくなる。
この麺なら大盛りでちょうど良いですが、つけめんなので無料で大盛りサービス。
冬季のスペシャリテにも期待しつつ、
私は浸けそば「細麺」を食べ続けるでしょう...なるほど、浸け麺同様洗練された豚骨魚介です。
そしてこの細麺、温かいそばで食べるのは初めて...
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...
いや、というかこの唯一無二のスープですね。
ハッキリと鰹を感じる特徴的な魚介豚骨スープ。これにストレートの細麺が絡み合い強烈な味わいを発揮します。中毒性の高さは魚介豚骨ラーメンでも屈指だと思います...
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...
久しぶりだとやっぱり美味しいですね。
麺は細麺。
連れて行った全員が、何でこんなに細麺なの?って私に聞きます...
濃厚なスープ、そして麺との相性が抜群です。
麺は細麺ですが、これがコシがあって旨いです。スープに負けない細麺、かつ後半もしっかり麺が活きているあたり...
飲んだ後の締めでしたが、細麺具合とスープの旨さ。
安定のクオリティですね...
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✍️鰹節の旨みがギュッと詰まったパツパツ細麺らーめんが最高です!
...
のでついついスープ飲み干しちゃう。笑い
パッツパツの細麺もトロトロスープとマッチしており安定感抜群の1杯です。
ごりごりのメンマや鶏チャーシューもうまし
次は久しぶりにつけ麺かな...
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...
大昔人気を博した時は動物系と魚介系の出汁スープのバランスが良いダブルスープ、そして歯応えの良い細麺がうまかった記憶がありますが、
今は別をお店になったと思って食べてます。
平日のランチタイム。
客入り5割程度...
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...新宿で夜御飯の約束があったが、朝から何も食べてないため、微妙な時間にお腹が空いてしまった。いろいろ考えて、細麺のラーメンを食べようと思っていたところ、俺の空を新宿で発見!
高校生の時にラーメン屋さん巡りをしてた時に高田馬場で行列に並んだ記憶が蘇る。
微妙な時間だったので待たずに席に座ることができた。オーダーは掛け豚そばを注文!つけ麺にもとても惹かれたが、つけ麺にしたらおそらくお腹パンパンになってしまうだろう。
高校生の時に食べた味と変わらず、とても旨い!麺は細麺だがスープとよく絡み、麺を食べ終わる頃にはスープが半分くらいになっていた。
次回来た時は、まぜそばかな...
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...どんな志向なの。
麺の太さが違ってくるみたいなので、みなほさんは迷わず掛けに賭ける。細麺嗜好なの。
いただきまーすと丼に触れるとあったかーーい。丼ごと温かい...
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【2016.07.03再訪】
この日も前日に引き続き新宿で打ち合わせとなりました。この日は普通に13:00~の打ち合わせだったので、昼飯の候補は沢山あります。いろいろ迷いましたが、こちらの店に決定。
店に向かっていると、アジア系外国人の旅行者に道を尋ねられました。もうすぐオリンピックイヤーを迎えます。日本人は親切な所を見せなければと応えようとしますが、お互いに言葉が上手く通じないので苦労しますね^^;
しかし現代はスマホのマップがある!この方のスマホに住所を入力すると…おおっ!出ました!その方が持っていた日本語の地図の住所を私のスマホでも確認してみますと、同じ場所です。間違いなさそう。大...
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...あえ麺の3種がありますが、初回なので、らあめんにしました。
・全盛らあめん¥1,300
魚介豚骨の濃厚スープが沁みます。
好みのストレート細麺も丁度良い歯応えです。
トッピングの刻み玉葱がスープに合う!
鶏チャーシュー、ほぐし豚も実に美味しい!
厚切りメンマは味濃い目ですが...
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...
まぁはじめてなのでそのまま。
前客の和えを作り終えて、さぁ自分の。
茹で時間みじか!
細麺なんだ~と、ここでも予習不足が露呈する。
到着!
大きめの玉ねぎが浮いているのが印象的。
さてスープ。
ん?お?そんなに濃いわけぢゃないんですね!
豚強めのいつもの味。
ですが魚介とのバランスと脂と粘度、すべてジャストな出来栄え。
万人受けするバランスと言えばそうかも。
何かを突出させてインパクトだインパクトだ言ってる輩はこの店食べた方がいい。
麺が細麺というのがむしろ新しい。
ポキポキ麺でありながらも外層はつるりとして、長浜系低加水とは異なりますね...
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店名 |
俺の空 新宿店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
03-6302-0677 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR新宿駅西口より徒歩4~5分 新宿西口駅から95m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
20席 (カウンター10席、テーブル10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2013年7月8日 |
備考 |
高田馬場店、池袋店に続く三店舗目 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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106m
189m
189m
210m
212m
アクセス方法を教えてください
JR新宿駅西口より徒歩4~5分
...スープは豚骨醤油独特な茶色いスープに煮干が入っている模様・・・
麺は細麺ですなぁ~
フルスペックな具はハム系なチャーシューと万能葱タイプの細葱と角煮タイプなチャーシューをほぐしたものがセンターに・・・
味玉と海苔とメンマに刻んだ玉葱です!
【スープを飲む】
ブラックの入ったレンゲでスープを掬って・・・
ゴクっと・・・
ほう・・・
豚骨醤油と煮干のWスープはとてもクリーミーで美味しいですなぁ~
【俺の掛け豚そば啜る】
ムンズと麺をリフトアップし・・・
ズズズ~っと・・・
フムフム・・・
やや硬めに茹でられたストレート細麺は風味...