メニュー・プラン : カブキスシ

赤字覚悟！！！蟹の甲羅の中にエビカニがいっぱい！！その上にキャビアがのっちゃってます！よーく混ぜて巻き寿司にぶっかけてお召し上がりください。

名物第2弾！イクラが流れでる・・・・

食べ方はお好み次第。穴きゅうにしても良し、穴玉でも良しなボリューム満点な商品です。

当店自慢の本マグロ、中トロ、大トロ、ビンチョウを贅沢に使用した逸品。マグロの下には太巻きとねぎとろ。見た目も中身もボリューミー。

炙った海老にウニソースの味をのせることでコクが増します！

低温で火入れした、飲めるくらいやわらかいサーモンです！

本マグロの中トロを分厚く切り出し、マンゴーのようにカットしてみました！ネタとシャリの間には例のアレがはいってます。

まるでアイスの見た目をしているこちらはアイスのような部分がネギトロ。したのコーンの中には特製のタレ、卵黄、ネギが入っています。
そちらをコーンも一緒に崩して食べると食感も良い！映えユッケです。

下のネギトロはたくあんを混ぜ合わせています。その上のネギには出汁でお味がついているので卵黄と混ぜ合わせて、海苔に包んで召し上がって頂きます！

下味の付いたサーモンがゴロッと贅沢に乗っております。その上には熱々のチーズ！特製のタレとご一緒に！

カブキスシオリジナル商品！
特性の味付けで合わせたネギトロの上に
雲丹といくらが贅沢に乗っております！！

お好きなネタを3貫お選び下さい。
海老/玉子/あじ/こはだ/〆鯖/赤イカ/ビンチョウ

お好きなネタを2貫お選び下さい。
真鯛/カンパチ/いくら軍艦/つぶ貝/赤貝/赤海老/とろサーモン/炙りとろサーモン/えんがわ/炙りえんがわ

寿司を揚げる？！ ハイ、これが美味しいんです。
納豆に熱を加えるなんて…！オイニーはキツメですが、口に入れると‥‥。口福が止まらない。クサヤ的なヤミツキ系です！

女性人気抜群◎
サーモンとクリームチーズの細巻きを揚げちゃってます！
甘めのタレとご一緒に！とびっこの食感も楽しんで貰えます！

大根そうめんをカニのほぐし身に見立て、更に盛り付けた上にに乗せた蟹肉のようで実はカニカマ。マヨネーズにレモン果汁がベースのドレッシングにブラックペッパーが良いアクセントに！

大根の鬼おろしにポン酢をかけて、上から釜揚げしらすをどっさり！枡の中に味がついた大根の鬼おろしが入ってます。混ぜてからお召し上がり下さい。

ガリを凍らせて砕いたものを冷やしトマトの上からトッピング！

しめ鯖を「とろタク」風にアレンジ！味のアクセントとして「白ガリ」を加えることで、生姜の香りと酢の酸味が後引く味わいを楽しめます。

たっぷりのゴマの中には新鮮なカンパチが…！
特製醤油とカンパチの相性も抜群！

脂の乗ったカンパチのお刺身！
カンパチに相性の良い甘めのお醤油に漬けてあります。
ツマミにも最適♪

脂の乗ったカンパチのお刺身！
さっぱりポン酢とたっぷり乗った薬味をご一緒に！

新名物！
サーモンのカルパッチョ！
サーモン好きに必見‼️

2Fと書いて通風と読む。
いくらが贅沢に乗ったポテトサラダ！
つまみに最適！

あおさ餡の優しい磯の塩気と甘めな揚げ玉子焼きのハーモニーがたまらない！

お好みでおろし生姜をつけてお召し上がりください。

貝だしと油の旨味を吸った玉子と一緒にシラスを食べる和風アヒージョ。

鮪とオクラを使った和風アヒージョ。

熱々ももちろん美味しいんですが…冷めても固くならないエイヒレなんです！

発酵食品同士のため味の相性は抜群！酒盗の塩気にクリームチーズのまろやかさが加わることで甘じょっぱさがお酒をついつい進めてくれます。

炙ったこはだに、胡瓜千切り・刻みガリ・ガリ汁をいれて和えた一品。

ねぎ・生姜の香りを纏った浅利に紹興酒の芳醇な香りが食欲を掻き立てます！最後の一滴までお楽しみいただけますよ！

食べる際は熱い肉汁にくれぐれもお気を付けを！旨味を含んだ寿司酢をつけてお召し上がり下さい。

寿司酒場なだけに居酒屋おつまみの定番も味付けはすし酢！味のインパクトも最高！

二日酔いにならないために、飲みの〆にはしじみラーメンを食べてアルコールをしっかり分解しましょう！しじみにはオルニチンというアルコール分解を助ける成分が豊富なんです！