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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...完成されたハンバーグです。 「佐賀牛ヒレ肉の握り 4種のチーズソース」 手前がロックフォール、ヒレ肉の上がフロマージュ・ブラン、握りの下にはプーリニ・サンピエール...自家製のバルサミコドレッシングがおいしい。 4種類のチーズの一つがブルーチーズのロックフォールなのが...
...青カビ/ロックフォール・フルムダンベール・ゴルゴンゾーラピカンテ その他...ド モー ■小さなトム ■空《ku:》 ■ゴルゴンゾーラ ■ロックフォール ■スティルトン ■シュロプシャーブルー ■ミモレット...■大型スクリーン ■店内 ■ロックフォール(青カビ...
...さらに月替わりでこだわりのワインも315円からと 驚異のCP!個人的なオススメは同じく月替わりのチーズ2種盛り。ロックフォールやコンテ などワインに合うチーズが格安でいただけます...
...前菜、スープ、メイン、デセールといった内容です 選ぶ物によって追加料金がかかります 前菜 《オードブルプレート》 ロックフォールのサラダ...
...を飲みながら ・大山鶏とポーチドエッグのサラダ ・鴨のロースト ・ロックフォールのリゾット を頂きました。 鶏も鴨も厚切りなのに、 とても食べやすい火の通り具合で、予想以上の味にびっくり!! やはり人は見た目で判断してはいけません・・(笑) リゾット&ブルーチーズ好きの自分としては ゴルゴンゾーラリゾットが今までで一番好きだったのですが、 このロックフォールのリゾットも期待以上でした...
...ねっとり滑らかに溶けて、程良い塩気と旨味が口いっぱいに広がります。 ロックフォールやゴルゴンゾーラピカンテのような刺激は全く無く、 青カビの香りも本当に穏やか。...あの世界三大チーズ・ロックフォールの製法を真似?して作られたチーズ...
...レヴェックにタイムを合わせアペリティフにぴったりのショコラに仕上げました。 ・ロックフォール:フランス南部ミディ=ピレネー地域のロックフォール=シュル=スールゾン村のヒツジ乳のチーズ...・マカロンフロマージュロックフォール(右中央) ☆3.3 青かびチーズのロックフォールにホワイトチョコレートを合わせたガナッシュとの事...
...衣を付けてカリカリとしっとりの食感のギャップがすごい。三種類のじゃがいもを使ったマッシュと白とうもろこしのジェラート添え。ロックフォールは削って...
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