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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■鱧料理(5月~10月まで) 熊本県大矢野の黄金鱧か長崎県茂木の上質のはもを、仕入れています。 ■鱧 薄造り...
...「から、すわもの」?「からす、刃物」?「からすわ、もの」? 正解は…「烏鱧の干物」 漢字で書いてくれぇ…爆! 出てきたものを見て、びっくり!皮が黒いのだ...こちらも三崎のさざえ刺480円を。 まあ、貝好きですから。 あと北海道産の鱧の天ぷら630円...
...決まって美味しい。心を掴まれた1品。 ◆お刺身盛り合わせ 真鯛、真鯛の炙り、ウニが特に美味しかった。 鱧や鯨もありバリエーションがすごい...
...■小柱と大根のサラダ☆ハッとウマウマ☆ ■こうゆうの☆萌え萌え☆ヴゥーヴゥでチェリー ■いつもの牛タタ☆☆ ■ハモの湯引き☆ ■あゆ〜☆...
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