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口コミ・お店の情報に「丸鶏」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
燻製専門店 燻煙SmokeDining 新宿三丁目店
燻製料理とラグレットチーズにワインが堪能できる隠れ家 新宿三丁目駅C3出口から1分
25655人
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貯まる・使える
...たぶん。 ■燻製国産薩摩ハーブ悠悠ひな丸鶏（1,580円） 丸鶏半羽を見事に燻製仕立てで焼き上げています。 焼いてから...■熟成燻製ベーコンはビールとぜひ ■燻製ラオホビール♡ ■丸鶏！燻製も焼き具合も最高...
...古武士王道の味 ■特製つけ麺 九州産の黒豚のゲンコツ、薩摩丸鶏、鶏ガラ、モミジを手間隙掛けて炊き出し...スープには九州産の黒豚ゲンコツ、 薩摩丸鶏、鶏ガラ、モミジなどを炊き出した動物系と、 土佐鰹、うるめ鰯...「古武士こだわり〜スープ」 九州産の黒豚のゲンコツ、隣除丸鶏...
...もちろん薬膳の香りが好きな人もいると思いますので、そういう人には小肥羊はいいと思いますけどね。 ここの白いスープは、丸鶏のさっぱりオンリーの白湯という感じではなく...
...そして、実践してみました。 おおぉ～！ 鶏の旨みが詰まったスープのおじやが完成するのです！ これは美味い！ 「滋味深い丸鳥らしき濃厚な旨みと・・・」 などと...
...・煮干しの鈴蘭 ・ダブルスープ系の俺の麺春道 ・丸鶏清湯のはやし田 ・金目の鳳仙花 ・丸鶏清湯のくろ渦 ・【閉店】背脂醤油のリンダ軒 ・牛骨✕貝出汁の流川...系列店のはやし田はとんでもないことになっているのに。 時代は丸鶏系清湯なのかしら...
...■白ツブ貝とアボガドのサラダ わさびドレッシング ■フランス産コクレ丸鶏のロースト ストーブ仕立て ■5種モツとフレッシュトマトノスパゲッティ（大盛り）...（豆入り煮込み料理） お肉は、モツ系ですね！？ ◆フランス産コクレ丸鶏のロースト ストーブ仕立て そしてこれ！...
...ですが、 味的には値段相応という感じで、結構、しっかり量があります♪一人で食べるには少し多いくらいかも。鶏はおそらく茹でた丸鶏を使っているのかな？と思うのですが...
...薄皮がパリッと、中はジューシーでプリプリな感じが非常に噛み心地良し！ ボリューム感もあり良い印象です。 同じく新宿にある、丸鶏るいすけさんも 割といくのですが...
...※鶏肉によっては若干赤みが残って見えることがありますが、しっかりと火は通っております。 ■とり白湯めん 丸鶏の旨味を濃縮し、魚介の旨味を...
...肝心の水炊きは何時間煮込んだのかとろっとろで鶏の旨み全開のこってりあっさりスープ。 もう鶏がとろけます。 丸鶏焼きもめっちゃボリューミーで...
...仕切りに大葉が敷いてあり、味玉は半身が２つ。 つけ汁の碗には 白醤油のタレに 丸鷄や 豚肉の 動物系に 煮干しや 鰹や鯖などの 節系に...と『八雲』出身。 ◼︎ 支那蕎麦 二種のワンタン麺 1,100円 丸鶏のミンチ...
...新宿三丁目、丸鶏芳醇スープの醤油らー麺、名物限定のどぐろそばの人気名店「らー麺 はやし田」再訪！ 東京拉麺屋探訪！新宿区、新宿三丁目編 評判の丸鶏芳醇スープ醤油そば！ 名物、限定のどぐろそば！...衝撃的な味です。 厨房の奥を見ると、丸鶏が山盛り入った寸胴がありました...
...カウンター席に腰掛ける。 大山鶏の丸鶏に、鴨ガラ・鶏ガラを加えて味に深みを出しているとの事、何となく味の想像はつくが、どんなもんだろうねぇ(^^; 6,7分で着丼〜♪ 丸鶏に鴨の甘みが足されている、はやし田とほぼ同じ味だよ。...・煮干しの鈴蘭 ・ダブルスープ系の俺の麺春道 ・丸鶏清湯のはやし田 ・金目の鳳仙花 ・丸鶏清湯のみうら＠二子新地...
...「そば（醤油）」は蛤と鴨・丸鶏・牛を使用した淡麗スープで、こちらも極上である...凪より良心的。笑 スープは鴨を主体にしていながらも、 丸鶏、牛肉も出汁にしており、...蛤、和風出汁のトリプルスープとのこと。 動物系は鴨、丸鶏...
...大山鶏のてりやき こちらは、濃いめのタレと、温泉玉子を絡めて、濃厚に。 大山丸鶏の香味煮込み（2～3人前） 朝6時から...受け止める為のレンゲが必須！もはや小龍包⁈ 最後に 予約優先メニューの大山丸鶏の香味煮込は最高...
...親子丼の他に、オリジナルドレッシングらしき生野菜、鶏皮と野菜の煮物が入った小鉢、香の物、たぶん丸鷄だと思われるスープとこの値段でこの品数...
...およそ30分ほどで店内へ。 「Break Beats」は丸鶏の清湯ですがこちら「Afro Beats」は鶏白湯がメインです...・この地鶏のガラ・丸鶏・モミジ、挽肉を使い地鶏のうま味を引き出す...厳選した地鶏や銘柄鶏のもつ香り、旨みを最大限に引き出すため丸鶏をふんだんに使用し 長時間かけてスープを作り上げました...
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