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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...おまかせ三種盛り合わせ 「赤身」「コウネ」「霜降り」の三点盛りです。 ■熊本鮮馬刺し 桜ユッケ......
...色鮮やかです!! 赤身(モモ) コウネ(たてがみ) フィレ 中トロ(ロース) わさび しょうが...福島、九州の馬刺しを使い分けて フィレ、中トロ、赤身、コウネの4種盛り。 ドライアイスを使った演出で馬肉の赤さが映えます。 甘めの醤油たれと添えられた薬味は岩塩、山葵、生姜、ニンニク、福島県産辛みそ コウネはたてがみの部位でバターのような脂を感じる...
...■雨後の月 純米吟醸 ■龍勢 夜の帝王 特別純米 ■低糖質麺を使った低糖質肉玉おっこん ■千福 ウキウキみかん酒 ■山崎 ■コウネの鉄板焼き あまり出回らない牛1頭から2kgしかとれない広島ならではの希少部位...
...賛否あるかと思いますが、やはり活気があるお店は大好きです! 味も、決して悪くなく、コスパの割に良い肉を適度に揃えておりまして、コウネ(東京で言うブリスケ)やツラミなど...
...全体的に料理の値段ははるがそれを超えた料理の美味しさです! お刺身も馬刺しも美味しかったです(*^^*) 少し気になったのはコウネの色くらいですね! 最近ipadのタッチパネルメニューを導入して...
...S 495円 ■生ハムアボカドサラダ S 528円 ■◆ 馬肉料理 ◆ ■馬刺し モモ ■馬刺し ハラミ ■馬刺し コウネ ■馬刺し 霜...
...わらやき馬刺し盛り合わせ 2500円 霜降り、赤身コウネ、ひれが合わさった希少部位付き。...わらやきにすっかりハマり・・・ 馬刺しも頂きました 霜降り、赤身コウネ...
...税込価格2117円(半身) ■五島列島刺身の盛り合わせ ■ブルーベリーサワー ■厳選馬刺四点盛り(赤身、上赤身、バラ、コウネ)1,280円...
...■黄鉄焼き オタフクソースの代わりにカレーソースで仕上げ、ネギと目玉焼きをトッピングしたお好み焼きです。 ■和牛コウネ焼き ■梅水晶 サ...
...S 528円 ■自家製海鮮サラダ S 550円 ■◆ 馬肉料理 ◆ ■馬刺し モモ ■馬刺し ハラミ ■馬刺し コウネ ■馬刺し 霜降り...
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