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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ボリューム的には非常に上品な量で男子には物足りない量です。 実際には何時も食べ過ぎなので適量なのだと思います。 お蕎麦はやや田舎蕎麦系で洗いも締めもしっかりしていて美味しいです...
...さて、私は、思いの外待ちました15分弱。 でも田舎蕎麦は固いので仕方ないか?と思いつつ。 思った通りの固い蕎麦。風味もしっかり堅さもしっかり。これは、十分考えられた田舎蕎麦だ。私が打つのと似ている。...麺が太めなのでコシも強く食べごたえはある(^ー^) 田舎蕎麦なので蕎麦の香りと風味が強く噛めば噛むほど蕎麦の甘味がほのかに出...
...店内はガラス張りで、明るくきれいですね。 汁の濃さは普通。 鰹節出汁が感じられます。 そばはやや太めのザラザラ田舎そば風。 茹で加減は柔...
...目の前の高島屋なら2000円近いでしょうし、手打ち田舎蕎麦、海老出汁つけ麺だったら1400円くらい...上品なお味。 ・カルシウムが摂れてそう。 ・麺は、太い田舎蕎麦のような色・太さで食べ応えあります。...全粒粉入りという麺は田舎そばのような灰色でキタッラ的断面のストレート太麺だ...
...暑い時期もそろそろかもしれませんが、また食べに行く機会は ありそうです。 太麺の田舎蕎麦風 #新和そば 冷やし天ぷらそばを食べてみました。 麺は太麺で田舎蕎麦風です。 汁がかなり甘めですが...しかし麺は食感がややボソリとした感じで 太めで均質いかにも抽出した丸みのある断面 田舎そば風なのでしょうかそばの風味はしますが 茹で置いてしばらく経った感じです...
...太めの蕎麦も茹で立てで、腰もしっかりして美味しい田舎蕎麦。 鴨と葱それに熱々お出汁が好い加減に調和。 美味い...蕎麦が太打ちなので、ちょうど良い。 一気に啜るとはいかず、田舎蕎麦のように口に運び、良く噛み締める蕎麦でした。...コシがない言うか、ちょっと太め。田舎そばっぽい...
...普段からお蕎麦を食べ慣れていない私が、食べ比べをしたところで果たして違いが分かるのだろうか・・・ という不安が見事的中! 田舎蕎麦の荒々しさは感じるものの...
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