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口コミ・お店の情報に「豆板醤」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...栄養バランスもいいですね。 副菜には、麻婆豆腐が付きます。唐辛子の辛さや花椒の痺れはなく、辛さは豆板醤由来のもの、トウチの旨みもあるもの...
...■本場四川省バンバンジー ■クラゲの黒酢ソース和え ■豚耳の豆板醤和え ■トマトのザーサイ和え ■よだれ鶏 ■鶏唐揚げ3個...■貝柱入り海鮮つゆそば ■貝柱入り五目あんかけそば ■豚耳の豆板醤和え ■蟹肉とレタスのチャーハン ■蒸鶏の葱生姜ソース...もともと陳麻婆豆腐はケチャップを使わず、豆板醤と甜麺醤で作る本場式のエビチリを出されていました...
食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
老辺餃子舘 新宿本店
看板メニューのもちもち蒸し餃子に羽根つき焼き餃子！こだわりの揚州料理と共にどうぞ！
67685人
...杏仁豆腐、コーヒーがついて900円は安いでしょ。 担々麺は山椒ぴりぴり系というより豆板醤辛系です。四川風ってこうゆうことかな？ 美味しかったです。...棒棒鶏 1080円 ◎ 鶏肉は値段相当な仕上げて、ソースの風味が好き。豆板醤か甜麺醤か甘め味噌的なソースとピーナッツバター(砂糖なし料理に使う方)を混ぜたもので...
...コース中の一品だからかもだが餃子を売りにしている店？な印象だった。 「 麻婆豆腐 （中国野菜の四種炒めとの選択制）」 ◯・・・豆板醤系の辛さは殆どないが花椒が効いた爽やか痺れタイプ...
...店を出ると、近くの他の拉麺屋の者が、この店を気にして見ていた。 屋台味ラーメン よってこや 新宿南口店 豆板醤、コショウ、ラー油、ニンニ...
...子ども達は普通のラーメンとクーポンでおにぎり選択。辛いラーメンはおにぎりの表面にも辛みそ（豆板醤？）が塗ってありました。ラーメン自体はテ...
...■ピータン豆腐 定番の前菜。ピータンとさっぱりした豆腐、自家製のにんにく醤油、ネギ、豆板醤が合わさった美味しさに、毎度注文を欠かせなくなるかも？！ ■腸詰め 長年人気を博してきております「腸詰め」。常連さんでは腸詰めと他1品か2品をつまみに紹興酒を召し上がられる方も珍しくありません。 ■クラゲときゅうりの和え物 女性に大人気♪コリコリとした食感のくらげと、しゃきっとしたきゅうり、しらがねぎ、自家製のにんにく醤油のたれ、豆板醤が相性抜群！さっぱりとした前菜です...
...食券システムですが、交通系やpaypay決済可能でした 辛みチャーシューにゆで卵と海苔トッピングで注文 卓上には豆板醤、ニンニク、漬物、...
...2種類の豆板醤をベースにした辛さと、甜面醤のコクのある甘味...■前菜 ■四川名物！よだれ鳥 蒸した鶏ムネ肉に、豆板醤や山椒オイル...■四川式ピリ辛土鍋黒麻婆豆腐 2種類の豆板醤をベースにした辛さと...
...麺を辛くしたかったのでウェイターに豆板醤をお願いし尋ねたところ、豆板醤は辛くないと説明されました。。おそらく中国系の方かな...ワカメしゃきしゃきっ！ 大根もち 1個 303円 赤い豆板醤？をつけて♡ ハッシュドポテトみたいにサクサクです＾＾...
...赤辛とはいえ、辛いわけでもなかったので、豆板醤と辣油と一味を試しに入れて、その部分が美味しかったので、調子にのってそれぞれ3倍くらい入れたところ・・・ 豆板醤でしょっぱくなりすぎてしまう(´Д｀|||) ← 自業自得。...友達に教えてもらってずっとご飯にラーメンの汁かけて豆板醤と胡麻のせて海苔巻いて食べてた美味しすぎー！...
...塩分がもうちょっと欲しかったので、豆板醤も入れちゃいました。 辛いけど、美味しいですね(*´∀`)♪ チャシューはちょっと残念なボロボロ崩れるタイプ。 なので、豆板醤ライスにトッピングして「豆板醤ボロボロチャーシューライス」に(笑)...
...普通。 ごちそうさまでした(^^) らーめん 【大勝軒 まるいち】新宿東南口店 豆板醤、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、ラー油、酢、醤油、おろしにんにく...とりあえず白胡椒を入れて三口ほど食べる。また飽きるので今度は豆板醤を入れてみる...
...■アイスティ ■太陽の茄子ラーメン 唯一のピリ辛メニュー！ とろける茄子と豆板醤が食欲をそそります ■太陽のボンゴレ麺 ■麺の細さが分かるでしょうか...ホワイトソースとトマトソースを合わせた 濃厚なクリームトマトビスクに豆板醤と一味を加え...
...唐辛子、葉にんにく、花椒粉、一味唐辛子 豆豉醬、豆瓣醬、豆豉、大蒜、牛挽肉、花椒 カウンター...ちゃんとした美味しい麻婆豆腐。 豆板醬がい～コク出して仕事しちゃってくれてる。...私は決して薄味派ではないが、唐辛子や豆板醤などの旨味を引き出した味なら最高でした...
...かつおや昆布だしを加えることで、湯葉ができるほど濃厚でありながら、しゃぶしゃぶに合うまろやかなおだしに ■四川豆板醤の【旨辛火鍋だし】 鶏や魚介のスープをベースに唐辛子...
...接客は女将さんと女性店員さんの２名で対応。厨房は不明。 卓上には醤油・酢・ラー油・豆板醤・拉麺胡椒が完備。 テレビからはTBSのニュースが流れ...肉味噌炒めは昔ながらのご飯がめちゃくちゃすすむ濃い目の味付けです。卓上の豆板醤を少しつけると更に良いですよ！ 今日は食べてませんが...
...春巻きはヤケドに気をつけて食べたほうがいいです。 テーブルの上には、豆板醤と醤油が置いてありますが、お酢は無かったようです。...ネットリとした皮の粘りがなんとも独特。 味がしっかり入っているから豆板醤を好みで乗せる程度で味がしっかり整うところもうれしい...
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