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「広島風つけ麺」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 49 件
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広島では定着しているが、東京では短命に終わりがちな【広島式つけ麺】のお店。
嬉しい事に【広島式担担麵】も頂ける。
非常にレアだ。
今回は両方とも頂いた。
【広島式担担麵(辛さ3)】は唐辛子の香りと辛味が鮮烈な点が個性的。
具にイカ天を使用している点は珍しい。
鋭い辛味のみならず麻の鮮烈なシビレもあり、バランスが良い。
麺は【広島式担担麵】としてはやや太めの細麺。
【広島式つけ麺】も流石看板料理だけあり完成度が高い。
甘みが効いた鰹出汁の辛いつけ汁に細麺を浸して頂く。
野菜もたっぷりで、非常に嬉しい。
訪問時期は丁度長雨のせいでキャベツが1玉500円近くなっていたの...
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明日はサバのカレー作るから、同じくサバカレーやってる半月に偵察しに行こうとお昼に出掛けたけど、通りがかったこの店に浮気してしまった。
広島で汁なし坦々麺と、広島つけ麺を食べられなかったので、心残りだったから仕方なかったんだ。
10辛がおすすめで、100辛までいけるというので、とりあえず、20倍にしてみた。
博多ラーメンより少し太いくらいの細麺が特徴的で、野菜が沢山ついていて嬉しい。
真っ赤なつけ汁は見た目より全然辛くなくて、酸味の爽やかさが勝つくらい。
ピリ辛な冷やし中華な感じで夏に良い。
これなら50倍とかいけそうだな。
と、タカを括って、その...
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こちら東京は大久保駅の北側の出口のファミマのところを斜めに進んだ路地沿いの小滝橋通りに近いところ。広島流の麺を出していらっしゃるこちら。ラーメンとツユなし坦々麺はいただいたことがあるので、つけ麺をオーダー。辛さは後で足せるとのことなので、一番辛くない辛さ10倍をオーダー。本当に野菜が山盛りです。麺は丁寧に冷水でシメてあって、コシがあります。タレ、いわゆるゴマの入った辛い酢醤油に近いです、辛さはまだまだ足しても良いですが、十分満足できる辛さですね。それにしても野菜が多く、少し残してしまいました。広島流つけ麺、こんな感じなんですかね。...
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◆ランボルギーニ麺食いツーリング
「広島流つけ麺からまる」へ。
またまた閉店20分前に
到着するも電気は消え、
暖簾を下ろしている…。
スタッフさんに確認すると、
早仕舞いをしようと
していたそうだが、
入店OKとの事。
広島流汁なし担々麺と
迷ったが、
先日「キング軒」で
食べたばかりなので、
定番の
広島流辛つけ麺を注文。
盛り盛りのもやし、
キュウリ、
ネギに玉子と
なかなか豪勢な
創作麺的なルックス。
つけだれは
夏に合う清涼感漂う、
...
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...場所は小滝橋通り沿いの大久保駅寄り
ラーメン大の左脇の細い路地沿い
目立たない立地でよく営業してるなぁと関心
広島風つけ麺800円を注文
辛さは10辛が標準で100辛まで選べるそうですが15辛で注文
固めに茹で上がった低加水の極細麺に茹でキャベツ、もやし...
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元祖 広島流つけ麺〜出汁の味わいが乏しいことからも、細い辛さでした
’18/05/01
広島市で生まれた広島だけのつけ麺〜を食べました。
訪れたのは、開店直後の11時30分過ぎです。
店内。
カウンターとテーブルがあります。
従業員(店主⁉︎)の明るい接客で迎えてくれました。
注文したのは、元祖 広島流つけ麺 800円。
辛さを1〜100のレベルに調節できるとのことで、20にしてみました。普通は10とのこと。
ちなみに他のメニューは〜
汁なし担々麺 800円
広島流油そば 800円
まぜそば 800円 等
5〜6分で提供です。
おっ、赤いよ、赤い! 辛そうなつけ汁です。
麺は細めです。
この麺の上に...
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somenmanのラーメンブログ。:広島流つけ麺 からまる@大久保 - livedoor Blog(ブログ)
今日は大久保の『からまる』へ。
最近広島つけ麺が好きなのよねー
20時過ぎで先客2名、後客1名。
メニューはこんな感じ。
汁なし担々麺もあるのね。
でも今日はつけ麺です!
というわけで『広島流つけ麺』800円をオーダーです。
辛さは20辛でお願いしました。
あ、『キャベツ』150円もトッピングしたんだった。
半分くらいはこのキャベツが食べたくってね。
つけ汁は酸味と甘みがあるもので、辛さは20辛だとまだまだ余裕でしたね。
爽やかな辛さで美味しいねー
麺はパツっとした食感の細麺。
並だとサクっと食べれちゃいますね。
これなら中盛でも...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/somenman/archives/50991858.html
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「汁なし担々麺大盛」をオーダー。
1ヶ月前に広島つけ麺が食べたくなって初めてお邪魔しました。
その時は、味もサービスもとっても気に入ったので、
他のメニューもあれこれ食べたいとなって、二回目の訪問です。
今回は全国のご当地料理を紹介する某グルメ番組を見て
触発されていたのもあって当該メニュー一択で。
お腹が空いていて大盛にしたけれど、通常のお店で頼む大盛以上にたっぷりの麺。。
これは途中から苦しくなりそうだなとか思いながら、
色鮮やかな二種のネギ、味のベースとなる挽き肉に、
イカ天となかなかおもしろい組み合わせ。
汁なし担々麺は経験浅いので、どれが良いとか悪...
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広島つけ麺食べに行きましょうと後輩。最近テレビで見た大久保のからまるへ。大久保って初めて降りる駅ですが、中々・・・ですね。
歩いて数分でお店。先客2、待ちなしでした。
オーダーは広島流つけ麺大盛り(900円)とチャーシュー(200円)、キャベツ(150円)を増し、辛さは1から100まであるうちの15辛にしました。数分後に着丼。中々麺が多い。並は160g、大盛りは320gとのこと。
初めから後輩にヘルプを頼み少し麺を分けます。
お味はと言うと、ゴワゴワの細縮れ麺はアルデンテで噛み心地良く、中々美味しい。キャベツは当然茹でてあるが、結構新鮮なのか甘みを感じます。チャーシューは、増すほどでも...
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...口コミを見ると、広島風つけ麺か汁なし坦々麺が売りのようですが、油そばや豚骨ラーメンのようなメニューもありました。
どれも美味しそうで迷いましたが、初めてだったので看板メニューの広島風つけ麺を注文しました。
◾︎広島風つけ麺
辛さが1〜100段階で選べて、通常は10〜20との事ですが、辛いものは苦手なので5で注文しました...
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「広島流つけ麺大盛辛さ40倍」をオーダー。
冷たくパキパキした細麺を冷たく辛いスープで食べる。
っていう広島独自のスタイルが好きで、
新宿界隈にも10数年前からお店も幾つかありましたが、
何れも残念ながら店じまいしてしまいましたね。
たまに食べたくなってお店を探すと大概閉店していて、
そんなに頻度高くお邪魔していなかったこともあり、
あの味をもう一度!ってなりにくいのですよね。
調べたところ此方のからまるさんを知って初めての訪問となりました。
大盛は320gで全く問題のない量なので迷わず此方にして、
普段なら初訪でもトッピングは大概追加する方ですが、
今回はせ...
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広島流つけ麺からまる@大久保
ラーメン
かつてのホームタウン大久保に、ラーメンの新店がオープンしておりました。
広島流つけ麺とのこと「からまる」というお店です。
広島流つけ麺、汁なし担々麺、まぜそば、あぶらそばといろいろ揃っているようです。
肝心の広島流つけ麺とは、やはりあれ系でしょうか。
やはりそうでした。辛いつけ麺が、広島流つけ麺のようです。
広島に半年くらい住んでおりましたが、辛いつけ麺のお店はあったかな。。。尾道ラーメンのお店があったのは覚えています。
つけ麺の辛さは1~100倍が選べるということで。。。100倍ですか。。。界王拳ならば確実に体はもたない...
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店名 |
広島流つけ麺 からまる
|
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ジャンル | つけ麺 |
予約・ お問い合わせ |
03-6908-8633 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR大久保駅 徒歩3分 大久保駅から117m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
14席 (カウンター6席、4人用テーブル2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペースあり |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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公式アカウント | |
オープン日 |
2014年9月9日 |
備考 |
広島流つけ麺 |
その他リンク | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
by ホットペッパー グルメ
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久しぶりに広島の辛いつけ麺をいただきました!
よくある一般的なつけ麺とはまったく別物!
つけ汁が辛くてさっぱり、麺は細麺、野菜は茹でキャベツがたくさんなのが定義かな
この季節ぴったりですね
関東には少ない業態で個人的には好きなんですが、今まであちこちにオープンしてもなかなか定着しないイメージ
中盛りをオーダー
辛さは1〜100まで
おすすめの10辛で
10辛ってめちゃくちゃ辛そうだけどMAXの10%
追加料金で200辛あるらしいけど、一般人には罰ゲーム的な感じでしょう(^。^)
5分ほどで着丼
辛いの苦手な方でもぎ...