口コミ一覧 : 広島流つけ麺 からまる

２０２４年５月

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この日の夕食は大久保にて。

ＪＲ大久保駅で下車、北口から出て目の前の狭い路地を進み、"小滝橋通り"方向へと進み、見つけましたのは、この日の目的の『広島流つけ麺 からまる』さんというお店でした。

こちらは、

『こよなくリヴァプールを愛する店主が新宿区百人町1-20-7 広島流つけ麺からまるからつぶやきます 日曜・祝日はお休みです。営業時間 11:00（16時前後買い出しする事有り）20:00位迄 時間は前...

今夜は、大久保の「からまる」で夕食です。
こちらは、東京では珍しい広島つけ麺のお店です。
つけ汁の辛さは１倍から１００倍まで選択できます。
初心者なので１倍を選択しました。
さて、「広島流つけ麺」。
素麺のような細麺に、キャベツ、モヤシ、ネギがたっぷり。
ピリ辛のつけ汁でいただきます。
シンプルで間違いない美味しさです。

仔猫といっしょ計画
https://konekotoissho.blog.jp/...

今日は大久保駅から徒歩10分のところにある
【広島流つけ麺 からまる】さんに行ってまいりました！

先週の雨が止み、晴れてるのに風冷たくそして強く、花粉が本気を出してきた今日この頃。。。
職場の同僚が以前お店の前を通って気になってたお店に、仕事の昼休憩に連れてってもらいました。

12時すぎと少し早い時間ってこともあり、並ばずに入れました！
店内に入るとカープ一色の野球ファンにはたまらないお店！

風が冷たくて外は寒かったので辛豚骨ラーメンも気になったのですが、初めてのお店だったので、
今回は「定番の広島つけめん/¥1,000」を頼みました！

辛さが1~100まで選べ...

大久保駅から細い路地を歩いた先にある広島つけ麺の店。
以前から広島つけ麺は好きだったので都内で出しているお店を探して行ってみました。

メニューは、つけ麺と油そば、まぜそば等がありましたが、

【広島流つけ麺　１０辛】９５０円

を注文して、１０分程で着丼ました。

何よりも、野菜がたっぷり採れるつけ麺という点が好きで、飲んだ後も罪悪感が無い・・のが広島でも定着しているようです。
辛さは１～１００倍まで選べるそうですが、おススメが10辛と書いてあったので、10辛にしました。

かなりしっかり搾られた冷たい麺を漬け汁に浸けて頂きましたが、旨いです。

待ってました！！...

＜こんな人にオススメ＞
■都内で広島名物に触れたい方
→→→

12時過ぎに到着。カウンター席に案内される。
昼時で半席埋まっていた。

＊【広島つけ麺　中盛り】1,000円
✅麺は中盛り、茹で前210g。野菜たっぷりで水菜なども入りゆで卵も付く。辛いの苦手と店員さんに相談し5辛にした。おすすめは10辛とのこと。

✅真っ赤なつけ汁はひんやり冷たく、胡麻たっぷり。5辛はだいぶ辛み抑えられているのが分かる。酸味も強めで酸っぱ辛い味。途中でおすすめの10辛にしてみたがそれでも辛み心地よい程度、オススメは間違いなさそう。

✅麺も特徴的、細麺をかなり固茹でししっかり洗いでキリ...

「広島流つけ麺」
大久保駅から徒歩3分程度にある広島流つけ麺なるものを提供するラーメン店。
テレビで紹介されているのが気になり訪問。
平日の18時30分頃に到着し、すんなり入店できました。

テレビで紹介されていたデフォルトの広島流つけ麺をチョイス。
普通のラーメンと同じく、麺の量や辛さが選べましたが、全て普通で注文しました。

キャベツ・モヤシ・葱・水菜・玉子・チャーシューと具沢山なつけ麺。
一口、、、、麺は豚骨ラーメンに使用されているような細麺。プツリとキレる加水率低めです。
大勝軒のつけ麺のように酸味のあるつけ汁で後からじんわり辛さが来ます。
ん？初めての感じだった...

営業時間、食べログ情報と変更［あり］
だいたい20時までやってるそうです
お休みは祝日のみ（日曜営業）

－－－－－－

ランチタイムすぎ、なかなかお店がない中、通し営業で助かりました！
変な時間だったので他にお客さんはいず、おかげでマスターに広島つけめんのうんちくを色々聞けました（特に辛さ）

▪️広島つけめん（並）￥900
（辛さ5倍→10倍→20倍と追加）

辛さ追加は無料。
マスターに聞きながら増やして行き、好みが20倍でした。汗をかかない程度の程よい辛さ♪
全体的に素朴な味わいで食べやすかったです。

麺はシンプルでスープにつけることで良さが出ます。ス...

JR中央線大久保駅より徒歩2分。

北口改札を出てすぐ左にある出口の正面にある「大村庵」という蕎麦店のある路地へ。「ベトナムちゃん」前のクランクを道なりに進み、100ｍ程先の左側に店がある。

こちらは2014年開業の広島つけ麺と広島式汁なし担々麵の店。広島出身の店主が広島つけ麺発祥の店と言われる「新華園」の味を東京に！ということで始められた店なのだとか。

広島式汁なし担々麵は「キング軒」や「くにまつ」などが東京に進出して店舗展開もしているのだが、広島つけ麺は「ばくだん屋」が撤退してしてから食べられる店舗が少なくなっている。そんな状況下でこちらは大変貴重な店なのだ。

16:...

・広島流つけ麺　¥850税込
＊辛さ10倍

JR総武線大久保駅から徒歩3分程度のところにあるつけ麺専門店。
つけ麺と言っても広島流つけ麺。
赤い唐辛子の辛味を加えたシャバシャバの醤油つけ麺。
ひんやりした麺とつけ汁で夏食べたくなるヤツです。

9月の残暑厳しい日に行ってきました。

平日のランチタイム。
先客2名、後客1名。
まったりしているかというとそうでもなく店主さんキビキビ仕事してます。
店内はカープが優勝した時のポスターなど貼られ、広島流ゆえに広島カープも必然的に応援している空気満載です。
広島カープも広島も嫌いじゃないので全く問題なし。
むしろこの愛情...

いわきから帰る途中、食べログを見てたら、ふと満家の納豆ざるらあめんを食べてみたくなり大久保駅へ。
都区内の切符って便利ですね。
しかしまさかの臨時休業。笑
仕方ないですね。
新宿駅とか歌舞伎町とか東新宿とか行くのだるいので、大久保駅周辺で調べてたら、まだ食べたことない広島つけ麺のお店を発見。
こちら、からまる さんです。

注文したのは·····
広島流つけ麺 大盛り
チャーシュー

辛さは1〜100倍まで選べるみたいで、オススメの10倍にしてみました。

麺の上にはたっぷりの野菜。
キャベツ、ネギ、水菜、モヤシなど。
それにチャーシュー、ゆでたまご。
この野菜...

大久保にある「広島流つけ麺 からまる」さんの暑い夏にもピッタリの広島つけ麺を紹介します！初訪問です。
広島県でつけ麺といえばピリ辛の冷製スープが特徴的な冷やし中華のような一杯が有名だとご存知でしたか？広島県のご当地グルメを東京でお気軽に楽しめるのがありがたい！

外観
2014年の9月にオープンされました。もう少しで10周年！
大久保駅から徒歩3分ほどの路地裏にてお店を発見。他のお店に紛れているので若干見つけにくいかもしれないです。
この日はランチとして、平日12時過ぎに伺いました。待ち時間なしでの入店！

案内
広島流つけ麺と広島流汁なし坦々麺の案内がなされています。広島愛...

廣島流つけめんが食べたかったが、なかなかないので大久保へ。
今日は暖かいのでちょうどいい。
野菜がたっぷりだし、辛いし、さっぱり。
10〜100まで選べる辛さ。今日は30倍。
途中でも辛さを追加できると親切な店員さん。
途中で辛さを10追加してもらう。
うーん、辛美味い。
ここは相変わらず店員さんの対応がいい。
またきっと行きます。...

小滝橋通りから路地を入った所にある、つけめん屋さんです。最寄り駅は大久保駅になります。
昼時とあって満席状態です。しかも全員男性客。
初めてなので、

つけ麺並盛り　850円を注文。

『辛さどうしますか？1辛から100辛までできますが。』とご主人。

ひゃ、百辛？としばし躊躇した後に10辛でオーダー

料理到着。まずつけ汁から頂きます。

全然辛くありません(笑)酸味を感じて良い塩梅です。
麺のほうですが、細麺ですが、芯が残るくらいの茹で加減でしたので、噛むは噛むはで顎が疲れました。

自分がイメージしていた広島つけ麺とは異なりましたが、美味しく頂きました。
...

広島が発祥(という噂)のつけ麺。一般的なつけ麺とは

ちょっと違い、辛いつけダレに冷たい麺という特徴。

数年前までは、ばくだん屋というチェーンが東京にも

数店舗あったのでよくかやっていたのですが、いつの

間にかなくなってました。。地元に帰ったときにほぼ

必ず食べてますが、東京でまた出会えるとは！！

しかもフラフラと歩いていてたまたま発見という奇跡w

迷わず行ってきました。注文はもちろん、つけ麺。

辛さが100倍まであるとのこと。この辺りの倍率は

店によって違うので、とりあえず間の50倍、並盛り

でオーダー。店内はカープのポスターなどたく...

小滝橋通りから大久保駅方面に向かう小路にある屋号の通り、広島から来たつけ麺屋さんのようです。
遅めのランチタイムに伺います。メニューの理解が少し難しいです。
スタンダードが、広島流つけ麺。麺量により値段が変わります。大盛り＠900円をいただきます。
そして、辛さの指定があります。100倍まで指定できるとのことですが、ちょっとヘタレオヤジとしては、半分の50倍で試します。
店主と思しき方が、セールストーク巧みに辛さマシは食べてからでもOKと後押ししてくれます。
そして、先につけ汁がサーブされます。見た目は、胡麻沢山浮いています。匂いも酸味を感じます。
そして、つけ麵着丼。ネギが山盛り...

刺激のあるものを身体欲したので、こちらのお店へ
伺ったのは、平日の夜18時40分頃、先客6名、後客2名でした
注文は【広島流つけ麺（850円）＋大盛（100円）＋セットシュウマイ（麺とセットだと400円→250円）】※辛さは100倍まで選べます
今回は、辛さ50倍でお願いしました〜
提供は、15分弱でした
麺は、ストレート細麺で、グニャとした弾力がしっかりあり、喉越しの良い麺ですね
纏まってつけ汁を吸い上げますね
箱があったので、サッポロ製麺を使用している様です
つけ汁は、冷たく、色は兎に角真っ赤！！
鰹出汁の効いた醤油ベースに、唐辛子で辛味をプラス、基本サラッとしてますが、...

大久保エリアの連食でマツコの知らないご当地ラーメンの世界で紹介された広島流つけ麺からまるさんに来店,広島流つけ麺850円を注文すると量と辛さを聞かれ中盛り＋100円に辛さ10倍がオススメですが100倍まで無料だとの事なので辛い物好きだからと100倍でお願いしました,白髪ネギにキャベツとモヤシに水菜や茹で玉子と具沢山な盛り付け麺にたっぷり白胡麻の浮く真っ赤な漬け汁で頂くと最初はラー油の旨味が口の中に広がり100倍など全然平気だと思ってましたが段々辛さが押し寄せて来て白髪ネギやキャベツなどを箸休めでなんとか麺は完食しましたが漬け汁の完飲までは流石に出来ませんでした(ヾﾉ･ω･`)ﾑﾘﾑﾘ...

JR総武線の大久保駅から小滝橋通りに出て新宿方面へ左に、少し行って左に路地を入ったところにある、広島流のつけ麺屋さん。

平日の昼どきに初訪問。店内はカウンター席と、奥にテーブル席がひとつある。行った日はそんなに混んではいなかった。

券売機はなく店員さんに直接頼むよう。何にするか悩んだがやはり広島流の「つけ麺 850円」にする。

辛さ1〜100倍まであり10倍が普通、麺は並、中、大のどれにするか聞かれる。辛さ普通、麺は大にする。

待つこと10分ほどで提供。麺が隠れるほどのキャベツ、もやし、ネギの具材で覆われている。そして真っ赤なスープに大量のゴマ。

印象的な見た目で...

先日、社内にて広島つけ麺の話になり、都内で食べれるお店はどこか探していた際に発見です。
まさかこんな身近にあったとは。
余談ですが、広島つけ麺チェーン店のばくだん屋はもう広島以外の都道府県にはないんですね。。

話をもどして、
1時半くらいに来店です。
お客はなし。店内システムは店員さんに注文するスタイル。
お店はなかなかな店構え笑笑
中はカープのチラシがたくさん。店長さんと思われる方もユニフォームです笑

注文はつけ麺、麺は小盛り、普通、中、大があるとのことで今回は大注文です。
きょうはネギ増し無料とのことでネギも増して頂きます。

注文して五分くらいで着丼。
オ...

大相撲を生で観に行って「力士、言うほど大きくないな」と思うのは、僕が大きくなったかは？
どうも、さぴおです。

病院帰りにこちらへ。
毎度お馴染みではありますが、
予約時間から2時間も遅れての診察に心はピリついてる。

それを諌めるためにも近くにあった広島流を謳う汁無し坦々麺に決まりです。

大久保駅のオリエンタルな路地を進みます。
『大世界』とドデカい赤字の看板が掲げられたお向かいにこちらはありました。

ノーゲストで不安でしたが、後客3人。
店内には広島カープのポスター
大型テレビでサッカーが流されて、さながらスポーツバー。
先客0人だったので店主さんは常連さ...