バーン・タム
（Baan Tum）食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
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「カオマンガイ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 36 件
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今回は友人が幹事をやってくれて
6人での食事会
入口の看板（ポスター？）が変わってました。
タムさんの写真はもうありません。
注文品
コームーヤーン
オースワン
ネームクルック
パッタイ
パットペットコップ（蛙のカレー炒め）
プーニムパッポンカリー
クイッティオガイ
やはりタムさん時代から比べると
料理の腕は格段の違いがあります。
コームーヤーンのように火入れで美味しさが変わる料理は歴然としています。
カレー等だとわかりづらいかもしれません。
以前とは別のお店と認識された上で訪問されるとよろしいかと思いました。
味付け自体は悪くないし、（パッタイは...
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...
※※※※※ランチメニュー※※※※※
※ゲーンキャオワーン
グリーンカレー
※カオカームー
豚すね肉煮込みご飯
※カオマンガイ
鶏ご飯
※ガパオムー
豚そぼろ肉かけご飯
※※※サラダ+スープ+デザート+アイスコーヒーorジャスミンティー
...
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...パリッとした焦げ感もいいアクセントになっておりますが、これにつけるナンプラーを使ったタレがやはり美味。最後に「カオマンガイ」をいただきましたが、火入れや肉自体の旨味には特筆する部分はなかったですが、やはりタレのレベルが高い...
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...大量残し。モツの処理があまく臭過ぎた。出汁もそれほど効いておらず、現地で食べるガオラオとは全く別の料理。
・カオマンガイ
鶏肉がまさかのパサパサ&ちょっと固い。ご飯はもっちり美味しかったけど、鶏肉のパサパサ感を挽回するまでとは至らず...
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...
オースワン じゅうじゅう～と美味しそうな音をたててでてきました。
プーニムトード ソフトシェルクラブの揚げ物
カオマンガイ 〆にいただきました...
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...
豆もやしやシメジなど、野菜たっぷりでした。
最後はカオマンガイ。
メニューを探してみたのですが、見つからなくて、普通に「カオマンガイください」って言ったら作ってくれました。笑
カオマンガイは、ボイルした鶏皮がライスに混ぜ込まれています。
鶏肉にかけるソースは別添えで...
・チューシークン（1,480円税込）
・オオスワン（1,280円）
・カオマンガイ（1,280円）
・ウーロン茶（30...
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...,200円）ピータンと鶏挽き肉のホーリーバジル炒め
ナムトックムー（1,280円）酸味や煎り米を効かせた豚肉のハーブ和え
カオマンガイ（1,280円）タイ版の海南鶏飯
※表示価格はおそらく内税です
1品目のヤムマクアパオのタレの美味しさがまず異次元。
タイ料理店は5...
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...さ甘さ酸味が優しくバランスしてました
沸かしながら提供されるので
いきなりよそわないで
好みの温度まで沸かしていただきます( ^ω^ )
カオマンガイ
タイの有名なチキンライス
メニューに載ってませんでした( ^ω^ )
割とオイリーなので
食事の締めのタイミングだと
重たいので もっと早...
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...とても美味しかったです！
今度は少し辛さを上げて頼んでみよう。
★ガイヌン…1,200円
蒸し鶏。カオマンガイに似たものを想像していましたが、しっかりと味の付いた骨つきもも肉でした。甘さも感じるソースが面白かったです。お肉はジューシーで柔らかかったです...
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サービスと空間が酷過ぎだけど、安くておいしいのでまた行きたくなる店
...前の店でもおいしかった記憶が。モツのスープ。あと前の店でおいしかったナマズを使った料理が、今回仕入れの関係でなかったのが非常に残念だった。
カオマンガイ。うーん、これは微妙。ご飯がべチャっとしすぎ。
ゲーンのようなスープ。カオマンガイとセットらしい。これはうまい。これだけの料理を6人で食べて、料理代一人1500円はありえないくらい安い。ドリンク3杯足しても300...
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...ガオラオ （五香豚の血入りスープ）
カオマンガイ(スープ付）
今回頼みたかった、ヤムプラードックフーはナマズが品切れでオーダー不可だった。
ネームクルックは米がカリカリで針生姜入りで安定の旨さ
オースワンはジュージューいいながらでてきて、シズル感が抜群！
いつもはしいたけがはいっていたけど、今回はエリンギが。
玉子少な目はいつもとちょっと違う？
ラープムーはホルモンがたっぷりな感じ
ヤムマクアパオ、夏は茄子がうまいです。海老やいかもたっぷり
でも茄子がいつものタムさんとは違うかな？
ガオラオ、五香がきいてやみつきになる味～。
カオマンガイについてきたスープは...
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...ーモックタレー(シーフードのカレー味蒸し)
クン・トート・ガティアム・プリックタイ(エビのガーリック揚げ)
ガオラオ(豚の内臓と野菜のスープ)
カオマンガイ(チキンライス)
カオソーイ(スープに中華麺揚げ)
また頑張って予約するぞ...
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...
今回、2人だと一皿の量が多く品数が食べられなかったので点数は暫定で。
今度は複数で来るのがいいかな、いろいろ食べてみたいし。
あ、次はカオマンガイとプーパッポンカリー、カイヨーマーガパオが食べたいなぁ〜...
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...プーパッポンカリー
ヌアヤーン
ソムタムプーマー
白身魚のレモン蒸し
オースワン
カオマンガイ
カウラウ（麺抜き、ラーメンスープ）
オーダーは料理によって、1品のものと2品のものがあったのだけど
なぜか殆ど2品ででてきた！
料理はタムさんとはぜんぜん違う。にんにく復活。
アヒル持ち込みで煮アヒルが出た～！甘い中華風な味付け。
オースワン、バターの香り！？でも牡蠣の火入れは浅くて牡蠣プリプリしていて、大きかった。いつも入っている、しいたけは入っていなかった。
カオマンガイ、ご飯にチキン味の出汁がたっぷりでていて風味良し。タムさんよりちゃんとしてる...
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...ヨーマーガパオ】◎
【チューチークン】
【コームーヤーン】
【ラーププラードゥック】
【パットペットプラードゥック】◎
【オースワン】
【カオマンガイ】○
安定感ある【ネームクルック】と【カイヨーマーガパオ】以外では、
【パットペットプラードゥック】が良かった...
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...例えばネーム・クルック、ラープムー、タップワーンといった料理を積極的にオーダするのが吉。他にはカオラオやカイヨーマーガパオ、〆にはカオマンガイをオススメです。
お会計はさんざん食べて飲んでたいてい4,000〜5,000円程度とかなりリーズナブル。時々...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://w-shinjukulunch.seesaa.net/article/445632176.html
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店舗基本情報
| 店名 |
バーン・タム（Baan Tum）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
アジア・エスニック 百名店 2022 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | タイ料理、カレー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3205-5661 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ副都心線【東新宿駅】徒歩５分 新大久保駅から419m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパークあり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2016年8月1日 |
| 備考 |
美味しいタイ料理 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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