牛舌の店 多津よし
（たつよし）- 最寄り駅：
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空手家おしゃべり店主が繰り出す本場仕込みの味
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奥側からタン先、赤身、牛タン焼き。順に、脂肪の量と柔らかさが増してゆくとのこと
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ボイル。見た目はアレだが柚子胡椒との相性が抜群
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特注の牛タンステーキ用のお肉を特別に（というか別にお願いしてもいないがw）見せてくれた
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元々お嬢さんと2人で回していたがコロナ以降ワンオペとなった影響でメニュー数が激減したらしい
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もともと鴨鍋屋さんだった店舗を居抜きで使っているとのこと
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住宅街を歩いてると急にある
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
牛舌の店 多津よし（たつよし）
|
|---|---|
| ジャンル | 牛タン、麦とろ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3985-8776 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都電荒川線【東池袋四丁目停留所】徒歩１分 東池袋四丁目駅から169m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
夜は喫煙可（座敷では禁煙、カウンターには灰皿はないが言えば出してくれる） 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
8月26日現在 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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仕事帰りに先輩とサシ飲み。東池袋駅から徒歩5分ほどの牛タン専門店。仙台の太助本店で修業された店主がその後紆余曲折を経て当地で25年営業している池袋の銘店。各種メディアへの露出もそれなりにあり、前々から気になっていたお店への初訪問。
19時過ぎにお邪魔、先客なし。店内はカウンター6席＋座敷5席。御年82歳の空手家店主のワンオペ。ボイルに加え焼き物からタン先、赤身、牛タン焼きをハイボールとともにオーダー。
オーダーしたメニューはそれぞれに部位が異なるらしく、ボイルは筋肉、タン先→赤身→牛タン焼にいくに従い柔らかさが増していくのだというおやっさんのご講話をいただきつつ待機。
そうこうするうちにボイルが着丼。柚子胡椒混じりのポン酢でいただく。ほろほろと解けていく食感を楽しみつつ濃いめのハイボールをごくり。
焼き物はいずれもさすがの肉感。デフォで味付けされた塩加減の具合も良く、本場仙台でいただくそれよりも美味かった。コスパを考慮すれば仙台以上かも。
なによりキャラ濃い目の（なんなら作ってくれるハイボールもどんどん濃くなる）おやっさんの半分以上何言ってるかわからないトークが絶妙だった。有名企業のお偉いさんが多数常連でついていると仰っていたのも納得の味と人情のお店。職場近くの優良店としてこれからも元気で長く営業して欲しい。
ご馳走様でした。また来ます。