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「細麺」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 47 件
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...唐辛子と山椒が程よくきいた辛いラーメン。
少し固めの細麺を、ピリッと響くスープを一緒に啜るのがおいしいです。
一通り食べ終わったあとの楽しみは、沈んだ挽肉を特殊なレンゲですくって頂くこと...
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...
名前は忘れてしまいましたが、赤いラーメンはこれしかないので、すぐわかると思います＾＾；笑
豚骨ベースに歯切れのよい細麺、唐辛子よりも山椒が強くピリッと痺れる感覚が特徴です。
東口の一風堂で言うと、味を変える前の赤に近いと思います...
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スープの表面に浮いている黒いのが香油だと思いますが、これが入っていることでの『特別感』も得られませんでした。
麺。
加水率が多めの博多細麺とのことです。普通に美味しかったです。
具は、チャーシュー、ナルト、太めのメンマです。
肝心の海苔ですが、枚数がいただけなかった...
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...味噌豚骨等があります。
早速、着丼です。麺はお店にある説明書きによると加水率高めの麺との事ですが博多系豚骨は細麺の低加水麺が定番です。
麺を食べてみるとそんなに加水は多くなくやや低加水と言った感じで博多系豚骨の細麺より少し太い24番細麺です。
トッピングは豚バラチャーシュー×3、きくらげ、もやし、香味(マー油)、背脂少々と煮玉子...
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...
それでもチャーシューなんかは手を抜かず、なかなかうまかったっす。
もちろんおなかが満たされないので、替え玉も頼みました。
この超細麺がいいね。
ニンニクを自分で潰して、より自分好みの味にしちゃいました、てへ。
サクっと食べる分には申し分ないです。
ちょっと値段は張るから...
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...
ラーメンが出てくるまでに、
満席になっていました。
さすが、駅地下。
ラーメンはプレーン香油・煮玉子をたのみました。
麺は、細麺。スープに良く絡んでいました。
スープは濃くなく、あっさり???という感じでした。
玉子、チャーシューは、美味しかったです...
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...にんにくが効いていて当然香油も良く合います。
麺はやわ・ふつう・カタから選べふつうにしましたがそこそこ固さが残っていて細麺なのに程よい歯応えがありました。
具はネギときくらげ、それにチャーシューが２枚でトッピングの味玉もトロトロで美味しかったです...
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...訪問。
池袋東口の地下、駅構内にあるので、立地は抜群です。
注文は券売機方式で、九州の豚骨細麺ならではの注文時に麺の固さはどうしますか。の一言から始まり、オーダーしてから１分ほどですぐに出てきます。
お店に入ってみて思ったのが、立ち食いそばやうどんの様な感覚で気軽に入れるお店ですね。客層も男性客・女性客と半々くらいでしたので、女性でも本当に気軽に立ち寄れると思います。
肝心のお味は、癖のない豚骨ラーメン！！卓上のにんにくを入れることによりパンチのある一杯に仕上がります＾＾細麺ならでは、するするっと食べれるのも魅力のひとつだと思います...
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この一口餃子は一風堂と同じで柚子胡椒で食べます。by一風堂なのでそりゃそうなんですが、これが結構好き。
細麺のらーめんは久しぶりに食べました。最近は太めの麺ばかりを見ていたのでうまさと言うよりも懐かしさを感じるらーめんでした。
なお...
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まあまあ、空いていたので入店。
辛味噌ってやつかな？を頼みました。
麺の固さは普通で。
細麺好きで嫌いじゃないんだけど、なんだろ？スープに違和感。
不味いとかすっげえ美味いとかじゃなく、妙な違和感。
使ってる調味料なのかなぁ〜...
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...親愛なるマイレビュアーのみうたんパパさんのレビューを読んだって。
駅ナカでの細麺は”理に適っている！”と絶賛していたっけなぁ。ここに決めた！(o^-')b ｸﾞｯ...男子系のイメージの店ですが、こちらの店員さんは皆さん若いバイトさん。
細麺の茹で時間は、みうたんパパさんの予測通りに駅ナカの回転率を上げる効果抜群。２分程で着丼です...
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...
・注文後、5分程度で出て来る迅速な対応。
・味もまずまず。
食したのは、豚骨プレーン。
スープお味はあっさり目の豚骨です。
麺は博多の細麺。
小さめのチャーシューはトロトロです。
池フクロウの側という素晴らしい立地にして、その基本となるラーメンが65...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
TOKYO豚骨BASE MADE by博多一風堂 池袋店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3983-7921 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR池袋駅北口改札から徒歩1分 池袋駅から144m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンタ席のみ[６席＋12席]） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年10月20日 |
| 備考 |
2020年7月17日 リニューアルオープン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
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[祝日]
11:00 - 21:00
-
アクセス方法を教えてください
JR池袋駅北口改札から徒歩1分
池袋駅改札外、北通路東口、いけふくろう銅像前 -
このお店の口コミを教えてください
本日のランチはこちらで。
店頭にもパネルでメニュー表示あり。親切。
主力は白・黒・赤の豚骨ベースのラーメン。
よっしゃ、今日は味噌豚骨の赤にしよう！と思って店内の券売機に向かう。
なんと赤は売切りれ。それってどうなの？？？
しゃーない、ここは黒で。
ちなみに白・黒・赤の値段は下記
●白 ７９０円 定番豚骨
●黒 ８８０円 醤油豚骨
●赤 ９３０円 味噌豚骨
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...ようやく今回入店出来ました。
今回は肉盛りラーメンと餃子を注文！
注文してから10分も経たないうちに提供されました。
麺は細麺でやや固め。
スープは濃厚で、味がしっかりした豚骨スープでした。
トッピングのお肉も柔らかくて美味しかったです...