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「細麺」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 47 件
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...ようやく今回入店出来ました。
今回は肉盛りラーメンと餃子を注文！
注文してから10分も経たないうちに提供されました。
麺は細麺でやや固め。
スープは濃厚で、味がしっかりした豚骨スープでした。
トッピングのお肉も柔らかくて美味しかったです...
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...
ファストフード的な立地に多加水麺
全ての方に食べやすくとなっており、なるほど～
自分のように、粉っぽい固い細麺がそもそも好きではない方もいいるという事なのか？
やや、茹で時間がかかるような気がしたのですが、提供された麺をさっそく頂きますと...
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スープの表面に浮いている黒いのが香油だと思いますが、これが入っていることでの『特別感』も得られませんでした。
麺。
加水率が多めの博多細麺とのことです。普通に美味しかったです。
具は、チャーシュー、ナルト、太めのメンマです。
肝心の海苔ですが、枚数がいただけなかった...
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この一口餃子は一風堂と同じで柚子胡椒で食べます。by一風堂なのでそりゃそうなんですが、これが結構好き。
細麺のらーめんは久しぶりに食べました。最近は太めの麺ばかりを見ていたのでうまさと言うよりも懐かしさを感じるらーめんでした。
なお...
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...親愛なるマイレビュアーのみうたんパパさんのレビューを読んだって。
駅ナカでの細麺は”理に適っている！”と絶賛していたっけなぁ。ここに決めた！(o^-')b ｸﾞｯ...男子系のイメージの店ですが、こちらの店員さんは皆さん若いバイトさん。
細麺の茹で時間は、みうたんパパさんの予測通りに駅ナカの回転率を上げる効果抜群。２分程で着丼です...
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スープは辛さもあるけどそれなりに山椒も効いてるのがいい！
ベースの豚骨がマッチしてて美味しい(^^)
メンカタコールした細麺はなんかよく分からないシコシコとした不思議な食感。
前もこんな麺だったっけなぁ...
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...にんにくが効いていて当然香油も良く合います。
麺はやわ・ふつう・カタから選べふつうにしましたがそこそこ固さが残っていて細麺なのに程よい歯応えがありました。
具はネギときくらげ、それにチャーシューが２枚でトッピングの味玉もトロトロで美味しかったです...
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さすが一風堂プロデュース!! NREが展開する駅ナカラーメン店は、駅ナカラーメン界最高峰では?!
...麺も旨い。一風堂はどこまでノウハウを出してしまったのでしょうか?!「NREだから」と、完全に油断していた僕は本当にびっくり。
博多風ストレート細麺なのでちょっと多めに麺を箸で掴んでいただきますと、いやぁ、たっぷりとスープを抱きしめて口の中へ。
こりゃ旨いや。
もしかして...
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...
日本レストランエンタプライズ系列。
●豚骨黒 750円
黒々した器で登場～。
麺は、ストレート細麺。
スープは、
トッピングは、海苔3枚、チャーシュー2枚、
ほうれん草、ナルト、メンマ。
スープは...
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...味噌豚骨等があります。
早速、着丼です。麺はお店にある説明書きによると加水率高めの麺との事ですが博多系豚骨は細麺の低加水麺が定番です。
麺を食べてみるとそんなに加水は多くなくやや低加水と言った感じで博多系豚骨の細麺より少し太い24番細麺です。
トッピングは豚バラチャーシュー×3、きくらげ、もやし、香味(マー油)、背脂少々と煮玉子...
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...そんなときに現れたのが池袋で出会ったこちらのお店でした。
細麺と豚骨の香りがたまらなく美味しかったです。待ち時間はさほど長くなく5分程度で入店できました。提供も早くかきこむように平らげてしまいました...
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それでもチャーシューなんかは手を抜かず、なかなかうまかったっす。
もちろんおなかが満たされないので、替え玉も頼みました。
この超細麺がいいね。
ニンニクを自分で潰して、より自分好みの味にしちゃいました、てへ。
サクっと食べる分には申し分ないです。
ちょっと値段は張るから...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
TOKYO豚骨BASE MADE by博多一風堂 池袋店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3983-7921 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR池袋駅北口改札から徒歩1分 池袋駅から144m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンタ席のみ[６席＋12席]） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年10月20日 |
| 備考 |
2020年7月17日 リニューアルオープン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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脂ぎった辛味が口の中に広がる。
次に沈み込んでいる麺をつまんで食べる。
黄色のストレートの細麺が赤汁に染まっている。
ストレートなのにドロリと汁がまとわりついている。
この種の麺はあまり食べたことはないが、不味くはない...