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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...北京ダックの皮がパリパリで旨いっス!! ◆家鴨肉の細切り炒め(セット内) これは余った家鴨肉で作ってくれました。つまり、北京ダックとセットになっているというわけ。 お料理自体は家鴨(アヒル)を使った青椒肉絲みたいな物で...
...しいたけ えのき 各 ■肉/海鮮類 羊肉スライス 豚バラスライス 牛肉スライス ハチノス センマイ 豚のモツ 中華ハム 家鴨の血 えび ホタテ イカ えびつみれ とりつみれ あさり 各...
...詳しくは分かりませんが、どうやら家鴨の手羽先だと思います。 鴨の手羽先を味付けしたもので、残念ながら温かくはありません。 これを手でつかんでかぶりつきます。 独特の中華風のスパイスが利いていてなかなかのものです。 しかし、部位が部位ですから肉の部分は少なく、食べるのには苦労します。 残った骨は傍らの屑籠にポイ捨てします。 卓上にはティッシュが置いてあるのでこれを使いながら格闘しました。 もう一つは右側にあるもので、「鴨肝(400円)」です。 これは分かりやすくて、家鴨のレバーですね...
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