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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...シンプルだからこそ腕が光るんですもんね ここのはいいよー! 煮物で選んだのは「海老真丈と大根の炊き合わせ」 優しい白だしのお味が美味しいね~ ただ海老真丈は、てっきり白身魚の練り物かと思ってたら...■鰻の土鍋ご飯 ■蔵王牛の鉄板焼き ■ズワイ蟹のクリームコロッケ ■海老真丈と炊き合わせ...
...ソース、デミだったかな。 赤海老のまるごとムース。こちらはお店のスタッフのオリジナルメニューのようです。 剥いた赤海老に海老真丈を纏わせ蒸してあります...
...まずは「海老カツ」にナイフを入れる。 中身はクリームコロッケとも違い、さりとて海老真丈とも異なる食感で、数尾の小海老をまとめてそのエキス...
...サラダと前菜を食べていると、タイミングを見て順次天ぷらが登場。 最初は海老2匹 ・・・薄衣を纏い軽い食感 続いて、椎茸に海老真薯 ・・・海老のプリプリ感が抜群 キス ・・・淡白でありながら旨味充分 アスパラ ・・・ちょっと固かった 稚鮎...
...大徳利といっても1合ちょっと。 鱈の白子ポン酢(税別 480円) ちと臭みがある小振りの白子。 熱燗にはちょうど良いが。 海老真丈挟み揚げ(税別 480円) 海老感たっぷり...
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