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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■粉皮と胡瓜のサンラー和え ■セロリとエビのさっぱり和え ■豚タンの山椒風味ソース和え ■鹵製品 ■牛すね肉の漢方煮しめ ■豚タンの漢方...
... 〆には冷麺を リンゴや牛スネ肉のスライスに玉子などで麺が見えない冷麺はツルツルっとした喉越しでお酢が効いてるスープでお口もさっぱりと デザートもね...
...■抹茶アイス ■焼魚 ■四川風ホルモンほし鍋 ■カリフラワーほし鍋 ■牛スネ肉ハチノスの和え物 ■セルフ式 ■1回目のおかわり行った時は欠品が結構有りましたね。...多く見えたが、そうでもなかった。 食べられるものが少なかった。 牛スネ肉ハチノスの和え物を注文した...
...食べてみると、酸辣湯麺のような味を想定していたが、酸味はあまり強くなく、 やはりホアジャオがガッチリ利く麻辣味だ。 牛肉はスネ肉かモモ肉と思われ脂身はなく...
...カトマンズ ガングリ に雰囲気は似ているかなぁ~ 注文は「牛すね肉の冷製」、「パクチーサラダ」、「ラムのクミン炒め」、 飲み物は青島ビール、ホット老酒の20年物にしました。 牛すね肉は醤油ベースと八角やニンニクなどの香辛料で漬け込んだ 牛すね肉の塊をスライ...
...味変・ラー油がけなども行ってしまう。 「 夫妻肺片(牛すね肉と牛ハチノスの麻辣味) 」(968円) ―― 写真の通り。...さて、いつもの永利・西口店である。 「 夫妻肺片(牛すね肉と牛ハチノスの麻辣味) 」(1,056円)+「...レタス 132円 干し豆腐6枚 462円 ■前菜 ■牛すね肉と牛ハチノスの麻辣味...
...・145.野菜の盛り合わせ田舎みそ添え…1,000円 ・146.豚タン牛ハチノスとスネ肉の和え物…1,280円 ・147.豚口と胡瓜の和え物…980円 ・148...380円 ・33.ピリ辛風小貝柱…1,280円 ・34.牛すね肉の香和え…980円 ・35.エビと鶏軟骨の香り炒め‥1,280円 ・36...
...528円/野菜お粥 528円/ワンタン 506円/自家製スンデ 2178円 ■麺料理 スペアリム湯麺 968円/牛スネ肉湯麺 1078円/関東湯麺 1078円/担々麺 968円/麻辣麺 1078円/酸辣麺 1078円/上海焼きそば 988円...
...旬野菜盛り合わせ、牛頬肉の赤ワイン煮こみ、子羊すね肉の煮込み、鳩の半身クレピネット包み焼き、カナダ産マツタケのリゾット...赤ワインを片手につまむのは最高です。 バケットも手作りでこれまた美味しい。 子羊のすね肉の煮込みは柔らかで臭みもなくこれもボリュームがあって良いです...
...でも、この店の肉質は、牛スネ肉のようなカタい部分も混ぜているような感じなので...250gというコトで、食べ応えアリ。 冒頭に書いたように、スネ肉のような部位が混ぜられている感じで、粗挽きややカタのタイプ。...みそ汁は、淡くはんなり。 ごちそうさまでした。 牛スネ肉の挽肉では...
...羊スープ、羊スネ肉、香菜、木耳、春雨麺、千切ったうどんのような塊、という構成。...5以上なのですが肉と「すいとん」が足を引っ張りました。 スネ肉は赤身メインな肉質かつ筋肉質で...「酱牛肉」も、好んでいろいろな店で食べている。 牛スネ肉ハムのような感じで...
...無料の中国茶がポットで出てくるのも嬉しい。 一人の夕食に単品をオーダー。 牛肉麺は大きな角切りすね肉がゴロゴロ。 辛くなくて細麺なのも良...
...サイコロ状の麺⁉︎も入っているタイプ パクチーは常連の中国人男性に勧められトッピング いわゆるソルロンタンは牛スネ肉だけど それを羊肉で作ったような味わいで癖は無し 途中で揚げパンのようなパンを千切って入れ味変...
...■香菜干丝 香菜と押し豆腐の胡麻和え ■熏鱼 揚げ魚の上海風醤油煮 ■糖醋小排 スペアリブの黒酢炒め ■盐水牛肉 味付牛スネ肉のスライス...
...なのだが、メニュー数多いな(汗 頼んだもの ・ハチノスと牛スネ肉の和え物 ・焼き餃子 ・小籠包 ・牛肉串...※これは美味しかったけどもう少し辛くてもよかったなー ・牛スネ肉とハチノス和え ※これはハチノスも柔らかくて辛味もいい感じで...青島ビルはちいちゃいから頼みませんっ 牛スネ肉とハチノス和え(880円) 冷菜...
...1串 ■パンのミルク串焼き ■■おつまみ ■ピーナッツ ■枝豆 ■骨抜き鶏足和え ■マーラー豚の胃切り ■四川風蒸し鶏 ■牛スネ肉とハチノス和え...
...かなり手間ひまかけて作ったロールキャベツをぜひ食べてみてくださいとのこと。 好物のアイスバイン(塩漬けの豚すね肉)と一緒にオーダー。 出...
...具の牛肉は出汁に使ったスネ肉あたりがそのままなんですが、これはこれでいい味してます。...牛肉は普通の安い牛スネ肉の炊いたのが乗ってます。 土曜のランチに訪問...う、うまい…、プリっとした肉はすね肉かな?あまりヒツジ独特の香りはしないが...
...ビーフ100%だとしても、いわゆる高級牛肉では無いと感じる。 噛み応えからして、ひょっとして、スネ肉なども混ざっていそうではないか。 で...
...ハズしもしない。 そういうレベル感の本場を感じられる料理たちである。 夫妻肺片、多くの店で、ハチノスとスネ肉が使われているが、この店は、...
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