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「せいろ」を含む口コミ
61～80 件を表示 ／ 全 143 件
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...薄い衣でさっくり美味しかったです。
お蕎麦は二色盛りで、しらゆき&ひきぐるみ、せいろ&ひきぐるみにしました。
しらゆきは、細いくずきりのようですが、歯応えがあって美味しい。
せいろは、やはり中庸なイメージで少しつまらなく感じてしまいました。
ひきぐるみは、ブリンブリンしています。
女将さんでしょうか...
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...しらゆき（更科）、せいろ（10割）、季節のかわりそば、4種類
からせいろ（1000円）と天ぷら盛り合わせを（1000円)を注文しました。
お蕎麦は香りはそれほどでもありませんが、のど越しも良く美味しいです。
お汁はわりと甘みがあり出汁はきいていますがそれほど濃くはありません。
白金とか山の手の女性が好みそうな感じがしました。
天ぷらは大きめの才巻に野菜がなす、サツマイモ、シメジ、オクラ、ネギ
山芋の磯辺7品で素材も良くとても美味しかったです。
価格に関してですが、合わせて2000円は決して高い金額だとは思いませんが
天ぷらに対してせいろが高い気がします...
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...
うろ覚えで伺うと…
少し迷って到着！
店内はとっても狭いので、多少の待ち時間と相席は必至のようです。
お蕎麦は、十割そばのせいろ1000円～
他の種類と組み合わせてお好みの盛り合わせも可能です...
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...
◇初訪問◇
日時：2017/08/06(日) 14:14頃
■注文したもの
・せいろ(十割蕎麦)/¥1,000(税込)
お気に入り度:3.4／5pt
「せいろ(十割蕎麦)」¥1000
[麺]
①細さ:細め〜普通
②水分:程よく切られている...ほかのお蕎麦にも興味を唆られながら、初めてなので、今日は“せいろ”を。
池袋の地で美味しい“十割蕎麦”が頂けるのは嬉しいです。
とはいえ、更科そばも好きな私...
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【池袋】そば処 和邑：しらゆき(そばの中心)＋とろろ汁（1700円） - 外食は蕎麦
...テーブル2席(2人掛け×2))
しかないので、お昼時に行くと待たされますのでご注意を。
また、私がいる時間で既に「せいろ(十割そば)」「しらゆき(そばの中心)」が
オーダーストップになっていたので、早めの時間帯がいいかもしれません。
改めて、ごちそうさまでした...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://bit.ly/2pFkG4o
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田舎蕎麦も、藪蕎麦も、更科蕎麦も～どれも好きな私には色々楽しめて最高でした。
次回は鴨汁に柚子も最高だろうし～せいろで鴨汁、田舎に鴨も良いだろうっと～想像していると生唾ものです...
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...辛口は砂糖なし。
辛口でもかえしに砂糖が入っているので、幾分の甘味を感じます。
さて。お蕎麦は。
ひきぐるみ と せいろ。
それに鴨汁(鴨ぬき)。
鴨汁は最高に美味しかったです。
また、お蕎麦のお汁もとっても美味しかった。
お店の雰囲気も落ち着きます...
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...３人でシェアしても十分なボリュームでおなかが結構膨れてきましたが、蕎麦も食べなきゃと四色盛り合わせを追加。
四色盛合せとは、せいろ（十割）、挽きぐるみ（全粒粉）、しらゆき（更科）、季節の変わり蕎麦が少しづついただけるという便利なメニューです。
まずはスタンダードな、せいろからいただきます。
十割の蕎麦粉の味がしっかりしていて旨いですが、やはり十割の蕎麦掻を食べた後だと同じような味で...
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...蕎麦の残りは「せいろ」のみ。
変わりそばなどの三色、四色の蕎麦も売りだけに少々残念。
気を取り直して、日本酒とそば前のつまみをお願いしましょう。
「鴨ウインナー」
鴨らしい独特の風味だが、ジューシーで爆発する旨味。
沈んだ気持ちに一瞬で光を当ててくれます。
「天ぷらの盛り合わせ」
海老、頭、オクラ、茄子、しめじ、山芋のラインナップ。
天ぷらはレベルが総じて高い。海老のふわふわさとかやばいです。油をくぐったとは思えない。
むしろ油の香りが芳醇で茄子なんかも絶品です。
「せいろ」
なるほど存在感のある蕎麦だ...
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素晴らしき"蕎麦前"の世界！定番蕎麦切りも然ることながら”柚子切り”の旨さに感動した日
... ＊三種盛り「せいろ/挽きぐるみ/柚子切り」「せいろ/しらゆき/柚子切り」
■当日に注文した飲物
＊瓶ビール「YEBISU」
＊たかふね 純米 ぬる燗「新潟県上越市：竹田酒造店」
__________________〆て¥6,280.- 也 ふたりにしてはCP佳し
造詣の深い方々の口コミに寄れば、此方の店主は脱サラで「一茶庵系」の教室で修行し開業したのだそうだ。しかし脱サラで此れほど迄に秀逸な蕎麦を打てる腕前は、天賦の才能があったか余程の努力の賜物なのか？いづれにせよ秀逸な蕎麦を味うことができる。
店内には当日に供される蕎麦の木札が掛かる。訪れた日は、定番の「せいろ/挽...
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...和邑に訪問。
初回は早仕舞い、２度目は長蛇の列で断念、
３度目の正直で漸く入店（でも10人並び30分待ち）
４種は、せいろ・ひきぐるみ・しらゆき、
それと季節の変わり蕎麦（胡麻切り）。
啜り比べて楽しいが故に、アッという間に完食...
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＇一茶庵色＇は徐々に影をひそめるが、雰囲気や接客は相変わらず好印象
...女将さんから蕎麦が残り少ないことを、申し訳なさそうに告げられた。
「せいろ」と「しらゆき」が一人前ずつとのことで、「せいろ」を取り置いてもらい、まずはいつものように「かたふね」を...ここは「一茶庵」伝統の流儀を貫いている。
「せいろ」1,000円、「変わりそば」1,500円と...「桜切り」・所謂＇さらしな＇である「しらゆき」・「せいろ」それに「挽きぐるみ」が盛られている...
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...
折角なので、ここは贅沢を満喫しましょう。
■ 四色盛
季節の蕎麦を含め４種類の味が愉しめます。
せいろ (十割そば) 、ひきぐるみ (全粒粉) 、
しらゆき(そばの中心)の他に訪問時の蕎麦は
季節の変わりそば（ごまきり）との事です。
どれも...
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...」と女将さんがお出迎えしてくれた。そばの種類を表示するボードには４枚の札がかかっている。
「四色盛」(￥1,800) ―― 「せいろ（十割）」「挽きぐるみ（全粒粉）」「しらゆき（実の中心）」「けしきり（「しらゆき」にケシの実を混ぜたモノ）」の４種類のそばだ。最後の「けしきり」が、季節の変わりそばとなっている。
せいろ、挽きぐるみ、しらゆきの３種類は、すべてにおいて、香りも味も薄いと感じた。最近の食感と喉ごし重視のそばでしかないとも思った。というか...
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...
こちらは様々なお蕎麦を提供してくれ、食べ比べができます。
【四色盛合せ】
せいろ（十割）、挽きぐるみ（全粒粉）、しらゆき（更科）...
<せいろ（十割）>
蕎麦のお味が強く伝わってきて美味しいのですが...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
そば処 和邑（そばどころ・わむら）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ副都心線【雑司が谷駅】徒歩５分 雑司が谷駅（東京メトロ）から323m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （座敷（小上がり）２席（４人がけ×２）、テーブル２席（２人がけ×２）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：雑司が谷3-8に11台収容、ほか |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 常識の範疇で可 |
| ドレスコード | なし |
| オープン日 |
1996年 |
| 備考 |
夜は当日14時までに予約要。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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程なく、ビールとアテに、野沢菜と板わさ海苔が運ばれてきました。脇を見ると、蕎麦打ちが見える様に硝子張りになってます。暫くして、先ずせいろ蕎麦が運ばれて来ました。細く切り揃えられた上品な蕎麦です。少し短めですが、生粉打ちの十割蕎麦です。汁も甘過ぎず、まろやかな味わいです。聞くと...