気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。
- すべてのレビュアー
- フォロー中のレビュアー
「せいろ」を含む口コミ
81～100 件を表示 ／ 全 143 件
-
{"count_target":".js-result-Review-7664854 .js-count","target":".js-like-button-Review-7664854","content_type":"Review","content_id":7664854,"voted_flag":null,"count":47,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...風味がとても素晴らしいです。
そしてお待ちかねのおそばです。お目当てのひきぐるみは売り切れでしたので、せいろと小夏ぎり、しらゆきの三種もりを食べました。どちらもコシがあり、さっぱりとした味わいで、美味しく、いただくことができました。ありがとうございます...
-
{"count_target":".js-result-Review-7587064 .js-count","target":".js-like-button-Review-7587064","content_type":"Review","content_id":7587064,"voted_flag":null,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-7526130 .js-count","target":".js-like-button-Review-7526130","content_type":"Review","content_id":7526130,"voted_flag":null,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
気を取り直して十割のせいろをお願いしました。
十割なのにぼそぼそとしたところが全くなく、しかも端正な細切りの美しい蕎麦です。
やや濃口の蕎麦ツユによく合います。喉越しもよく素敵な蕎麦ですね。
なんて思っていたら大将のご厚意で柚子切りのせいろができるのでというので
二人で1枚シェアしていただきました。
こちらは「しらゆき」蕎麦の実の中心(更級)を使って柚子を打ち込んだものでしょうか。
香がとにかくいいのと、喉越しが繊細で豪快なせいろとのアンサンブルが十分に堪能できました。
昼酒と〆蕎麦の愉悦...
-
{"count_target":".js-result-Review-7137986 .js-count","target":".js-like-button-Review-7137986","content_type":"Review","content_id":7137986,"voted_flag":null,"count":74,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...〆には以下を注文すると、柚子切りも出来ると云うので、それも追加
■せいろ ２枚
■変わりそば 柚子切り 1枚
せいろ蕎麦は十割ですが、外皮を感じさせない上品な白目のお蕎麦。そば切りも、水切りも丁寧で、盛りもしっかりあります。
タレは濃い色ですが...
-
{"count_target":".js-result-Review-7130784 .js-count","target":".js-like-button-Review-7130784","content_type":"Review","content_id":7130784,"voted_flag":null,"count":63,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...お蕎麦屋さんのレビューは全て、せいろ（もり）を対象にしています。
（写真はそれ以外も掲載しています...
お蕎麦はせいろ、しらゆき（更科）、変わり蕎麦（柚子きり）の三色と、せいろをｵｰﾀﾞｰしました。
しらゆきはつるりとなめらかな食感で美味しかったです。変わり蕎麦は...
-
{"count_target":".js-result-Review-7143762 .js-count","target":".js-like-button-Review-7143762","content_type":"Review","content_id":7143762,"voted_flag":null,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
せいろ/しらゆき/季節のかわりそば(ゆず切り)の3色蕎麦(￥1500)を注文。
ちょっと欲張って大盛りが可能かどうか聞いてみたら￥300増しで対応してくれた。
まずはせいろ。
少し、鼻風邪が残っていて鼻が利きにくかった為か、そばの香りはそれほど感じれず。
歯ごたえは固めでとても喉ごしが良い。美味しい。
途中で雰囲気を変えたくなったので、わさびを頼んで、わさびをそばに乗せながら頂く。
これまた美味しい。
次に、しらゆき。
こちらはせいろよりも歯ごたえが強い...
-
{"count_target":".js-result-Review-6963841 .js-count","target":".js-like-button-Review-6963841","content_type":"Review","content_id":6963841,"voted_flag":null,"count":26,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...お仕事中の為ガマンです。
そばメニューは、せいろ(十割そば)・ひきぐるみ(全粒粉)・しらゆき(そばの中心)・季節の変わりそば、の4種。その中から、3種を選べる、三色盛1,500円を、せいろ・ひきぐるみ・変わりそば(今日はけしきり)で注文します。
出てくるのを待っている間に、続々とお客さんが来店し、あっという間に満席になり、待ちがでました。早めに来て良かった…。
10分ほどで登場。
おーっ、見た目からして素晴らしく美しいです！
まずは何もつけずに蕎麦だけで頂きます。
せいろは蕎麦の香りがふわっと香り...
-
{"count_target":".js-result-Review-6754322 .js-count","target":".js-like-button-Review-6754322","content_type":"Review","content_id":6754322,"voted_flag":null,"count":37,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...こう云うの。
「天ぷら せいろ （十割）」 を一つお願いをしました。
板わさ 等々の蕎麦前も食べたかったのですが、それを食べたら、一杯いきたくなっちゃうでしょう、原則、私は昼にはお酒は飲みません、あくまでも原則ですよ（笑）。
今回で４回目ですが、此方の蕎麦、美味しいですね、初めて思いました（笑）。
誤解しないで下さい、以前から美味しいと感じておりましたが、自分好みではないと思っておりました。
いやいや、自分好みでした（笑）。
それと、”天ぷら” が美味しい。
もし此方に伺いましたら、是非、「天ぷら せいろ 」を注文して下さい...
-
{"count_target":".js-result-Review-4368678 .js-count","target":".js-like-button-Review-4368678","content_type":"Review","content_id":4368678,"voted_flag":null,"count":299,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...特に小上がり席は落ち着いた雰囲気で居心地が良いですね。
メニューは結構絞り込まれていて、冷たい蕎麦は、せいろ、挽きぐるみ、しらゆき（更科蕎麦）の3種類で
その他に更科粉を使った季節の変わり蕎麦がある。
汁のバリーエーションは、辛味大根、ごま汁、鴨つくね汁、とろろ汁等が揃っている。
基本的にせいろ蕎麦は生粉打ちで、それ以外の蕎麦は割粉が含まれているようだ。
今回は、せいろと挽きぐるみの2色盛りをお願いしました。
せいろは麺線1.5mm前後の細打ちで比較的に綺麗に揃っている。繋がり状態も問題ありません。
香りや風味はこの時期にしては十分で...
-
{"count_target":".js-result-Review-6463966 .js-count","target":".js-like-button-Review-6463966","content_type":"Review","content_id":6463966,"voted_flag":null,"count":92,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
... ５点満点中４．５点 (平均点３点)
●しらゆき １２００円
せいろが余りにも旨いので、本品も食べてみたくなり注文。
一番粉のみの蕎麦で、蕎麦の中心の粉で作られた品です。
透通る程に真っ白で喉越しが良く、噛むとコシがある品です。
ツユとソバ湯は、せいろと同じ品です。
一緒に食べると、これともマッチングが良く、ソバのキレを堪能出来ます。
せいろが良過ぎて見劣りしちゃいます。
５点満点中３．８点 (平均点３点)
【総評】
せいろは絶品で、ツユとのマッチングも良好です。
評価は、せいろで行います...
-
{"count_target":".js-result-Review-6498263 .js-count","target":".js-like-button-Review-6498263","content_type":"Review","content_id":6498263,"voted_flag":null,"count":63,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-6570140 .js-count","target":".js-like-button-Review-6570140","content_type":"Review","content_id":6570140,"voted_flag":null,"count":62,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...円を注文すると、既に「挽きぐるみ」と「しらゆき」は売り切れで「小夏ぎり」も
最後の1つで後は「せいろ」しかないとのことでしたのでした。
そこで、残った2色盛りで声掛けでお願いしました。
しばらくすると「しらゆき」が1箱残っていたので3色ができますと声を掛けて頂きました。
声掛けで運ばれてきたお蕎麦は、4桝に区切られたところに、「せいろ」「しらゆき」「小夏ぎり」の3色と
もう一桝に山葵は無く、葱とおろし大根が用意されていました。
どうやら「しらゆき」が残り少なかったようなので、その分「せいろ」を大盛りにしてくれていました...
-
{"count_target":".js-result-Review-6390505 .js-count","target":".js-like-button-Review-6390505","content_type":"Review","content_id":6390505,"voted_flag":null,"count":219,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-5807155 .js-count","target":".js-like-button-Review-5807155","content_type":"Review","content_id":5807155,"voted_flag":null,"count":31,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
ざる汁･･･このお店では、｢せいろ｣のそばつゆを｢もり汁｣｢そば汁｣と呼ばないそうです･･･は一茶庵より、かつおの旨みも多く、甘めに感じますが、花鰹かつおのような魚の香りはしません。これは私の好みで○。
醤油は感じません、醤油の色としても濃くは無く、これは、一茶庵の足利、横浜、の汁と同じですね。（九段、宇都宮、桐生は未訪問）
「翁」の汁のように、ビネガーの「すっうっと」はしていませんし、「布恒更科」のような赤みの醤油系と砂糖の濃さも感じません。
今日の、私のおすすめは、ごま汁です。特に女性の方には、これ。「しらゆき」はもちろん、「せいろ（十割）」、「挽きぐるみ」など...
-
{"count_target":".js-result-Review-5680082 .js-count","target":".js-like-button-Review-5680082","content_type":"Review","content_id":5680082,"voted_flag":null,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
【４色蕎麦￥1800】
せいろ、挽きぐるみ、しらゆき、けしきり。
つけ汁
【からみ大根、ゴマ汁各￥30...ほのかな香り。これは普通のつゆとゴマと両方いけます。
*挽きぐるみ
田舎そば。せいろと同じような色。太めでコシがあり、口の中でざらつきを感じます。しっかりした蕎麦なので、ゴマ汁が合う...
-
{"count_target":".js-result-Review-5593011 .js-count","target":".js-like-button-Review-5593011","content_type":"Review","content_id":5593011,"voted_flag":null,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
雑司ヶ谷でまったりと「昼酒＆蕎麦」。絶品の「海老天」とともに。
...４種類の中から３種を選びます。
「しらゆき」「挽きぐるみ」「季節の変わり蕎麦」を選びました。
予選落ち（？）したのは、普通の「せいろ」です。
いやまぁ、単品のお値段が高いほうから選んだだけなんですけどね。ははは。
「しらゆき」とは、良く言われる「さらしな」系ですな...
-
{"count_target":".js-result-Review-6555824 .js-count","target":".js-like-button-Review-6555824","content_type":"Review","content_id":6555824,"voted_flag":null,"count":143,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
飲み物は、ビールだけで済む筈もなく（笑）、途中から、日本酒を。
お蕎麦は、
せいろ（十割）、しらゆき（芯）、挽きぐるみ（中太）、季節の変わりそばの4種類の中から、
次の3つを選び...喉越しはいいと思います。
友人のを少し取りあげた、あっ、いや、頂いたせいろも、皆さんの口コミ通り美味しいお蕎麦でしたが、
私のオススメは、やっぱり...
-
{"count_target":".js-result-Review-5429926 .js-count","target":".js-like-button-Review-5429926","content_type":"Review","content_id":5429926,"voted_flag":null,"count":45,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...金賞獲得も納得のお味でした。
四色（1,800円）： しらゆき、せいろ、挽きぐるみ、紫蘇切りの４種類のお蕎麦が四角く区切った器に綺麗に盛られて運ばれて来ました。
しらゆきとはさらしなのこと。
蕎麦自体の風味が好きなので、初めて伺うお店ではさらしなをいただくことはほぼないのですが、今回はいろいろいただけるとあって挑戦してみました。
名前の如く真っ白で透け感があって実に美しいです。
せいろや挽きぐるみとは違ったコシが独特で、甘味が強いのにはびっくり！
せいろは喉越し良く、蕎麦の風味良く、甘味もあります...
-
{"count_target":".js-result-Review-5473488 .js-count","target":".js-like-button-Review-5473488","content_type":"Review","content_id":5473488,"voted_flag":null,"count":38,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...注文したのはいつもの通り自己紹介にも書いてありますがせいろ(十割)をお願いしました。
蕎麦が打ちあがり暫くすると天ぷらが先に出て来ました。どうやら天ぷらせいろと聞き間違えた様です(苦笑)
天ぷらを先に食べたり、交互に食べたりすると油と天ぷらの味で味覚が落ちるのでせいろを全部食べた後に天ぷらを頂くことにしました。もちろん天ぷらは点数に影響されずせいろのみ評価します。
すぐにせいろ(十割)が出来上がり蕎麦のみを3口食べるとほのかに胡桃の香りがして私の好みに近い繊細な蕎麦です...
-
{"count_target":".js-result-Review-4929927 .js-count","target":".js-like-button-Review-4929927","content_type":"Review","content_id":4929927,"voted_flag":null,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
そば処 和邑（そばどころ・わむら）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ副都心線【雑司が谷駅】徒歩５分 雑司が谷駅（東京メトロ）から323m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （座敷（小上がり）２席（４人がけ×２）、テーブル２席（２人がけ×２）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：雑司が谷3-8に11台収容、ほか |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 常識の範疇で可 |
| ドレスコード | なし |
| オープン日 |
1996年 |
| 備考 |
夜は当日14時までに予約要。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
関連リンク
こだわり・目的からお店を探す
条件の似たお店を探す （池袋～高田馬場・早稲田）
周辺エリアのランキング
周辺の観光スポット
-
鬼子母神堂
83m
-
雑司ヶ谷鬼子母神のイチョウ
104m
-
トラッド目白
397m
-
ジュンク堂書店 池袋本店
469m
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...
人気があるようなので予め電話予約で訪問。
あまり待つこともなく座敷の席に案内していただきました。
メニューには、せいろ、挽きぐるみ、しらゆきの三種の蕎麦に変り種が用意されています。
残念ながら、せいろのみの提供ということで、別注文の鴨のつくね汁をお願いしました。
料理が運ばれてきた際に鼻腔をくすぐる鴨汁の何とも美味しそうな香り。
生真面目な顔つきのせいろ。
凛とした佇まいの蕎麦です。
良く水切りのされた蕎麦。
甘みが凝縮したような味わいです...