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「鴨汁」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 24 件

絶対味覚の持ち主！口コミ1930件フォロワー4734人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

シンプルでありながら多彩な組み合わせが楽しめます

...しらゆき（更科）季節の変わり蕎麦など基本4種類あり、2色、3色、4色盛で頂けます。

つけ汁は辛味大根、ごま汁、ネギ汁、鴨つくね、とろろ、鴨汁、天ぷらと組み合わせが自由ですので、これは楽しい。

メニュー版が一枚の横型の小さなメニューに色々な組み合わせが詰まっています...

26

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ahoyarou 口コミ584件フォロワー81人

3.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

桜の変わりそばを４色盛りで

...春を感じて美味しかったです。

4色盛りと鴨汁と胡麻汁

せいろと変わり蕎麦は短め、しらゆきと挽きぐるみは長めのお蕎麦でした。せいろも蕎麦の香りがしました。

追加で頼んだ胡麻汁は擦りたての美味しさで、太めの挽きぐるみとよく合いました。通常の蕎麦出汁は甘めの鰹強め。
鴨汁は鴨自体も葱もしっかり焼いてから入れてるのか、しっかりと味が出ていて、しょっぱさもなくバランスのいいお出汁で美味しかったです...

0

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黄色のたぬき口コミ4067件フォロワー5778人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

四色の蕎麦が楽しめる店：三色盛

...,600円）
・二色・四色盛（2,100円）
□汁の追加
・辛味大根、ごま汁、葱汁（各300円）
・鴨つくね汁、とろろ（各500円）
・鴨汁（800円）
□天ぷら（1,100円）、精進揚げ（600円）
□料理
・焼みそ、板わさ、ごま豆腐（各300円）玉子焼（甘・中・辛）（60...

4

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team shotoku 口コミ1039件フォロワー2363人

3.9

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.9
サービス4.0
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

2021/09訪問1回目

打ちたての十割蕎麦を堪能！

...
■せいろ蕎麦
■そばがき
■天ぷら（クルマエビ・山芋・オクラ・ゴボウ・レンコン・ナス・カボチャ・エリンギ）
■鴨汁
『せいろ蕎麦（1,100円）』は、打ちたての十割蕎麦。食べる前から食欲をそそられる良い香りを楽しむことができます。また...

10

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ふみゅ666 口コミ1596件フォロワー1364人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

全粒粉の鴨つくねそば

...
そのまま食べてもしっかり風味がして美味しい。
いい意味でつけ麺みたいな短めの蕎麦。

鴨つくね汁は甘めの出汁ででもしつこくなく美味しい鴨汁。
全体的に優しい味わいで最後蕎麦湯を飲んでちょうどよくなるボリュームです。

客層も常連の人が多いようでおっとりとしたお店...

2

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JoeColombia 口コミ1373件フォロワー2631人

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

人気の理由も納得！そばがきも絶品！

...
息子と譲り合いながら、ありがたく完食させて頂きました。

またそば湯もいいですね。
サラーっとしてて、残った蕎麦汁、鴨汁に最高に合います。
思わずおかわりしちゃいました(^◇^;)。

常連さん、地元の方にも人気のようですが、それも頷けます。お料理...

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ichiroid03 口コミ1439件フォロワー1360人

3.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

四色盛（せいろ・ひきぐるみ・しらゆき・しそ切り）＠そば処和邑

...これらを二色盛、三色盛、四色盛と組み合わせることも可能。そしてつけ汁を辛味大根、ごま汁、とろろ、鴨汁などにオプションで変更することができる。あと、蕎麦前は鴨料理のメニューが豊富...

タイミングが合わないとなかなか難しいハードル店ではあるが、次回訪問の際には是非鴨汁か鴨つくね汁を試してみたい。その場合、蕎麦はせいろかひきぐるみで...

1

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甘楽138ああああああああああああああああ口コミ1207件フォロワー83人

3.3

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

...
この日は雨も降っており、店内は落ち着いていました。

▼食べたもの
・三色盛り 1600円
・鴨汁 800円

▼支払い方法
・現金のみ

お蕎麦は【挽きぐるみ・しらゆき・小夏ぎり】を選びました。
田舎蕎麦っぽい太めの挽きぐるみに、チュルリとした食感のしらゆき。柑橘系の爽やかな風味の小夏ぎりとそれぞれ個性的であります。
そして評判の鴨汁はかなり美味しい！ゴクゴク飲んだ...

0

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zi0 口コミ147件フォロワー102人

3.8

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2020/03訪問1回目

雑司ヶ谷そば処和邑蕎麦薫る蔵王の鴨の柔らかきかな - SOBANOMI～蕎麦呑み～

...

宮城県は蔵王産の鴨をお使いだと伺ったので、
思わず追加注文した『鴨汁』。

※こちらのお品書きには通常見られる『鴨汁せいろ』はなく、
　『せいろ』と『鴨汁』は別々に記載されていて、
　個別にそれぞれ注文するシステム。

この鴨のぷりっぷりで柔らかく、
更にはジューシーで美味しいのなんの～
煮汁のお味も辛さを抑えた上品な仕上がりで、
お葱を斜切りにしてあるので、とても食べやすく、
お蕎麦とも絡めて手繰りやすいという気の使いようです。

鴨汁に薬味の葱を加え、
釜湯のそば湯で割って啜って、
美味しく締めくくることが出来ました...

0

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09

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://zi0.hatenablog.com/entry/2020/03/10/212113

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たべえ口コミ2601件フォロワー2144人

4.1

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.4
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2019/08訪問1回目

女将さんの接客で美味しい蕎麦が更に美味しく

...

生ビールの注ぎ方もなかなかのものでした。外は猛暑なので生ビール最高でした。

蕎麦は十割のせいろを大盛りで、蕎麦つゆの他に鴨汁もお願いしておきました。

いやはや、美味しい蕎麦でした。堪りません。蕎麦湯はサラサラ系でこれも好みでした。

非の打ち所が無い...

1

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ままちゃん１４４４口コミ1180件フォロワー1374人

3.8

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2019/02訪問1回目

1度に4種類も楽しめる♪

...

どれもとても美味しかったです。

こちら、つけ汁を選べるので、これもまたいい。
私は辛味大根にしました。
連れは鴨汁。

味見させてもらいましたが、またこれも美味なり。

もう少し近くにあったら、めちゃくちゃ通っちゃうのにな〜...

12

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qzaihan 口コミ7件フォロワー3人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2020/02 更新）1回目

...数寄屋造りで雰囲気ある
ひきぐるみ　◯、コシがあり良い。
せいろ　△
だし巻き　△、甘め
鴨汁　◯、味濃い目、油濃いめ...

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go_lady_go 口コミ988件フォロワー1388人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気4.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/09訪問1回目

鴨汁

...

せいろ（十割蕎麦）と鴨汁を注文。

床の間のお掛けものは日日是好日。
そういえば、もうじき映画が公開ですなあ。

お蕎麦到着。
席の案内は女将さん、注文はお兄さん、お運びはご主人と、このお店で働くほぼ全員と思われるお顔を拝見した。ご家族でやっていらっしゃるのだろう。
では、まず蕎麦つゆにつけていただきます。

ふむ、冷たく冷やされた、コシのあるしっかりとしたお蕎麦。
次は鴨汁でいただきます。

ウマー♪
鴨の出汁が効きまくりである。
鴨の脂が醤油とあいまって、美味しい美味しいスープとなっている。
残りのお蕎麦はすべて鴨汁でいただいた...

5

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にこにこ猫口コミ189件フォロワー1人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

蕎麦の香りをしっかり楽しめます。

...

田舎蕎麦も、藪蕎麦も、更科蕎麦も～どれも好きな私には色々楽しめて最高でした。

次回は鴨汁に柚子も最高だろうし～せいろで鴨汁、田舎に鴨も良いだろうっと～想像していると生唾ものです...

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ぶらりたび口コミ215件フォロワー184人

3.9

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/09訪問1回目

とっても落ち着きます

...

辛口でもかえしに砂糖が入っているので、幾分の甘味を感じます。

さて。お蕎麦は。

ひきぐるみとせいろ。
それに鴨汁(鴨ぬき)。

鴨汁は最高に美味しかったです。

また、お蕎麦のお汁もとっても美味しかった。
お店の雰囲気も落ち着きます。

女将さんも最高。

また...

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工藤はる口コミ521件フォロワー143人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.2
酒・ドリンク3.5

2016/09訪問1回目

池袋から少し離れた隠れ家

...保存し忘れたみたいなので、今回はなしで＾＾；
また足を運んだときに撮影したいと思います。

全体的に鴨系が中心、推しなんですかね？
私も毎回鴨汁を頂いています、以前頂いた鴨ウィンナーは本当においしかった・・・これも自家製なんだそう。

私は蕎麦は詳しくないので...

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obu_0 口コミ315件フォロワー24人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.3

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.8
酒・ドリンク-

2016/02訪問1回目

和邑

...おばあちゃん家のような懐かしい雰囲気です

お蕎麦はせいろ1100円、挽きぐるみ、変わり蕎麦が基本で、オプションでゴマだれ300円や鴨汁800円など選ぶシステム

蕎麦の香りはイマイチですが、噛み締めれば味が楽しめます
切りムラはありますが...

2

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バムセ＆マイケル口コミ2395件フォロワー3866人

4.3

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.3
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.5
酒・ドリンク4.2

2015/12訪問1回目

素晴らしき"蕎麦前"の世界！定番蕎麦切りも然ることながら”柚子切り”の旨さに感動した日

...
更に手繰る蕎麦により汁を変える事も可能。例えば「せいろ」標準の汁に加え、鴨汁やとろろ汁、ごま汁なども別料金で愉しめるのも蕎麦好きには心憎い演出。私の様に、あれもこれも試したい御仁にも嬉しい配慮だ...

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Ｍ・Ｎ・ドラッカー口コミ3571件フォロワー2250人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/05訪問1回目

美味しい蕎麦が食べたくて鬼子母神へ。

...
残念ながら、せいろのみの提供ということで、別注文の鴨のつくね汁をお願いしました。
料理が運ばれてきた際に鼻腔をくすぐる鴨汁の何とも美味しそうな香り。
生真面目な顔つきのせいろ。
凛とした佇まいの蕎麦です。
良く水切りのされた蕎麦。
甘みが凝縮したような味わいです...

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macosharedaisuki 口コミ4345件フォロワー2080人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2014/08訪問1回目

とっても美味しいそば。しかも天ぷらが最高

...海老最高でした。　おやさい、かぼちゃとかも美味しかった

海老の頭も美味しかったです。要するに新鮮なんですね

そばが最高。鴨汁もいただいて、たべました。

兎に角またきたいですね...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店そば処和邑（そばどころ・わむら）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	そば百名店 2021 選出店食べログそば百名店 2021 選出店
ジャンル	そば
住所	東京都豊島区雑司が谷3-12-3 川戸ビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ副都心線【雑司が谷駅】徒歩５分都電荒川線【鬼子母神前停留所】徒歩４分西武池袋線【池袋駅】徒歩８分ＪＲ山手線ほか【池袋駅】東口　徒歩12分有楽町線【東池袋駅】徒歩16分　☆☆☆ JR目白駅より、都バス新宿駅西口行「鬼子母神前」下車。 JR池袋駅東口より都バス、西武バスで、目白方面行または新宿・渋谷方面行、「東京音大前」雑司が谷駅（東京メトロ）から323m
営業時間	■営業時間 [月・木・金] 11:30～15:00(L.O.14:30) [土・日・祝] 12:00～15:00(L.O.14:30) ■定休日火曜日、水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	12席（座敷（小上がり）２席（４人がけ×２）、テーブル２席（２人がけ×２））
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くのコイン・パーキング：雑司が谷3-8に11台収容、ほか
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可常識の範疇で可
ドレスコード	なし
オープン日	1996年
備考	夜は当日14時までに予約要。
初投稿者	aquagirl（875）
最近の編集者	ahiru547（137） ... 店舗情報（'23/06/27 00:27） 36646（0） ... 店舗情報（'21/07/22 14:38）編集履歴を詳しく見る