シェフ一人で味、サーブのタイミング、接客の3拍子を完璧にこなすのにはびっくり : シェ ヌウ

この口コミは、kazs59さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

4.1

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.1
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.9
2016/10訪問1回目

4.1

  • 料理・味4.1
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.1
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.9
¥6,000~¥7,9991人

シェフ一人で味、サーブのタイミング、接客の3拍子を完璧にこなすのにはびっくり

 雑司ケ谷駅2番出口の横にあるフランス料理屋さんです。

 2日前に予約して日曜の夜にお邪魔しました。近くの鬼子母神でお会式が始まった日で、境内には屋台がたくさん連なっていて、お店に行く前に焼き鳥と小龍包をつまみに缶ビールを1本飲んでから、町回りを始めた万灯のお囃子を聞きながらお店へ。大学時代は鬼子母神のすぐそばに住んでいて、お会式はその時以来なので30数年ぶり。懐かしさにひたりながらフレンチを堪能しました。

 頼んだのは4500円のコース。アルザス産のグラススパークリングワイン(800円)で乾杯し、アミューズの生牡蠣をつるっと飲むようにいただきました。レモンの酸味と潮の塩味が柔らかく混ざり合っていて美味。前菜はずわいがにとウニとすじこという海鮮の3大好物にカリフラワーソースでまろやかなコクを加えています。次はフォアグラとリンゴのタルトタタン。フォアグラのコクとリンゴの酸味がとても合う。そしてペッパーソースが添えられた鱈の白子と続きました。グラスの白をボルドー(1000円)からシラー(600円)に変えながら楽しみました。

 メインは鳩肉。最初は鴨にしようかと思ったのですが、鴨よりもクセがないという鳩を初体験。本当に臭みもなくさっぱりしたお肉です。何も言われなければ鳩だとは想像もできない。ツレは牛ハラミのステーキ。グラスワインの赤(800円)とともに。

 デザートは生栗を使ったモンブラン。ツレはいちじくのコンポートとピスタチオの濃厚なアイス。コーヒーの小菓子はキャラメルとトリュフチョコ、梅酒の梅の甘露煮。この梅がうまい。

 お店はシェフがサーブまで一人で担当。なのに、お客が多くなかったこともあって、私たちの食べるペースをしっかり見ながらぴったりのタイミングで次の料理を出してくださいました。忙しいはずなのに、笑顔で料理の説明も。落ち着いた雰囲気のインテリアも素敵で、美味しい料理をたらふく食べて飲み、一人当たり7000円。驚きます。ぜひ再訪させていただきます。

  • シェ ヌウ - 4500円のディナーコースのアミューズは生がき

    4500円のディナーコースのアミューズは生がき

  • シェ ヌウ - 前菜の一つ目はカリフラワーのソースとずわいがに、うに、すじこ

    前菜の一つ目はカリフラワーのソースとずわいがに、うに、すじこ

  • シェ ヌウ - 前菜2つ目はフォアグラとリンゴのタルトタタン

    前菜2つ目はフォアグラとリンゴのタルトタタン

  • シェ ヌウ - さらに鱈の白子のペッパーソース

    さらに鱈の白子のペッパーソース

  • シェ ヌウ - メインは鳩肉

    メインは鳩肉

  • シェ ヌウ - ツレは牛ハラミのステーキ

    ツレは牛ハラミのステーキ

  • シェ ヌウ - デザートはモンブラン

    デザートはモンブラン

  • シェ ヌウ - ツレはいちじくのコンポートとアイス

    ツレはいちじくのコンポートとアイス

  • シェ ヌウ - 小菓子はキャラメル、トリュフチョコ、梅

    小菓子はキャラメル、トリュフチョコ、梅

  • シェ ヌウ - コーヒー

    コーヒー

  • シェ ヌウ - むっちりしたパン

    むっちりしたパン

  • シェ ヌウ - クリーミーな白子

    クリーミーな白子

  • シェ ヌウ - こってりしたフォアグラ

    こってりしたフォアグラ

  • シェ ヌウ - 何か言われなければ鳩とはわからない

    何か言われなければ鳩とはわからない

  • シェ ヌウ - アルザスのグラススパークリング(800円)

    アルザスのグラススパークリング(800円)

  • シェ ヌウ - グラスワインの白(1000円)

    グラスワインの白(1000円)

  • シェ ヌウ - グラスの赤(800円)

    グラスの赤(800円)

  • シェ ヌウ - 雑司ケ谷駅2番出口の横にあります

    雑司ケ谷駅2番出口の横にあります

  • シェ ヌウ - ディナーメニュー

    ディナーメニュー

  • シェ ヌウ - ディナーメニュー

    ディナーメニュー

  • {"count_target":".js-result-Review-58964423 .js-count","target":".js-like-button-Review-58964423","content_type":"Review","content_id":58964423,"voted_flag":null,"count":92,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

kazs59さんの他のお店の口コミ

kazs59さんの口コミ一覧(5340件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
シェ ヌウ(Chez Noue)
ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

03-3988-6611

予約可否

予約可

おまかせコースの場合はアレルギーや苦手な食材を伝えた方がスムーズでしょう。

住所

東京都豊島区雑司が谷3-1-20

交通手段

地下鉄副都心線雑司が谷駅2番出口手前エレベーター隣
都電 鬼子母神前駅の斜め前
JR目白駅徒歩12分
JR&西武池袋線池袋駅徒歩20分弱

鬼子母神前駅から107m

営業時間
予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

備考

クレジットカードはディナーのみ一万円以上の利用で可能です。

初投稿者

せらしーんせらしーん(21)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

目白×フレンチのランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 ラ・ムジカ - 料理写真:

    ラ・ムジカ (フレンチ)

    3.48

  • 2 ブリボン - 料理写真:

    ブリボン (カレー、ビストロ、洋食)

    3.46

  • 3 レストランオーボンコワン - 料理写真:コショウ鯛のポワレ
  • 4 ゾウシガヤ ミヤビ - 料理写真:ブラックアンガス牛のローストビーフ 1,600円

    ゾウシガヤ ミヤビ (フレンチ)

    3.17

  • 5 レストランFAVORI - 外観写真:

    レストランFAVORI (フレンチ、鉄板焼き、創作料理)

    3.15

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ