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「変わりそば」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 73 件
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...
この日は11時40分ぐらいにお店に到着。
3色もり(990円)を注文。
3色もりは「せいろ」「田舎そば」「変わりそば」の3種類のそばが頂けます。
1種類目は「変わりそば」。この日の変わりそばは［山椒切り］。注文して4分ぐらいで提供され
た。そばは細く短く、ほのかに山椒の風味。そばの香りも良くのど越しも最高。そばつゆは殆ど使わ
ず完食...
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◉二色そば 890円
二種類のお蕎麦が楽しめます。
1.変わりそば
※日によってお蕎麦が変わります。
今回は...
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お蕎麦のハシゴ
中村橋の蕎麦を食べた帰りによりました。
ここは変わり蕎麦が美味しいので、絶対に食べるべし！
今回は山椒の変わり蕎麦 、鴨つけ汁もあります。
・変わりせいろ 山椒のプチプチ感が何とも言えない 喉ごしの良い お蕎麦！
これは せいろじゃなく鴨つけ汁の方が 絶対に合ってた気がする。
ちょっとコレは 鴨つけ汁で リベンジしたいくらいだぁ
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（2014年3月）
新蕎麦の季節に「新蕎麦」って お外に...
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L字型カウンター席。可愛いクッション(「もりそば」の縫取)付丸椅子。8席のみ。狭いです。御店の外に行列。此れは長尻出来ません。
冷麦茶。
ヱビスビール。
三色蕎麦。
・蒸籠 北海道産キタワセの二八。根岸色。細目で丁度の長さ。冷たく締まって、腰が立つ。潤纏って笊下に御寝しょ。微かに滑り。鼻を近付けると甘い清しい蕎麦の香。良い喉越。
・柚子切 透明感の有る綺麗な柚子色。少し太目に短目に。快い舌触り。良香。
・田舎 玄挽。太目短目。茶鼠色に黒や焦茶の星。ザラッと強い歯応。
「塩で食べて見て下さい」
モグモグ、塩で甘味が立ちます。
香を抑えた甘旨塩っぱい濃い汁。食塩。山葵卸と大根卸と...
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メニューはせいろそば、田舎そば、鴨南蛮などがありました。
変わりそばはかなりレパートリーが豊富なようで、この日はそちらをオーダー。
変わりそば（900円）を大盛り（260円）でお願いしました。
■感想
味のあるカウンターで待つこと約5,6分、きれいな白みがかったお蕎麦が運ばれてきました。
まずはお蕎麦の香りを楽しみ、少しだけつゆにつけて頂きます。
そば粉の風味がとても強く出ており、非常に美味しいです。
この日の変わりそばはどのようにして作られているのか聞きそびれましたが...
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蕎麦は「三色もり」990円にしました。
蕎麦はメニューを見れば北海道、石狩沼田産の石臼挽きのニハのようです。
最初の「変わりそば」は「山椒切り」でした。
丸く黒い陶器のお皿に盛られていて、口に含むと山椒の程よい香りが鼻に抜けて行きます...
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あっさりスッキリ美味しいお蕎麦がたーべたーいーなーーー(´∀｀*)ｳﾌﾌ
とチェックしてみると、気になるお蕎麦屋さんが。
これはひとっ飛び行ってみましょう(｀･ω･´)
JR高田馬場駅からテクテク歩くこと5分ちょっと。
ちょっと歴史を感じる映画館などを通り過ぎてお店に向かいましょう。
結構飲食店が・・・っていうか麻辣湯のお店とか多いなΣ(ﾟДﾟ)
えーと、この辺かなあ？と見てみると、ちょっと日に焼けて風合いのある暖簾を発見！
あ、ここだ「手打ちそば もり」さん(*´▽｀*)
百名店に選ばれ続けているお蕎麦屋さんですね。
半分空いている扉からお店を覗いて「一人でーす...
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...手間暇掛けて作られており、レアで美味しい〜
茄子は、油っぽくなく美味しいです。
玉子焼きは、いつも通りのお味。
変わりそばの海老切りは、香りが立ちます。
せいろは、なめらか。
田舎は、お塩でも頂きました。
お汁はちょっと甘めですが、とろみのある蕎麦湯も頂いて大満足...
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...「田舎そば」、「変わりそば」、
とメニューが並んでいて、
その後に「二色そば」と「三色そば」とあります。
平均的なIQならばすぐに察しがつくと思うのですが、
IQ180超えのももちゃんは、思考するより先に、
「二色って何色？」
と、普通の人なら吹き出すか呆れてしまう質問を。
しかし店主、落ち着いて丁寧に子供でもきっとわかる説明をしてくださいました。
ま、即ち、三種から客が好きな二種を選べるとのこと。
本日の変わりそばは一味唐辛子を練り込んだものということで、
せいろと変わりそばの二色に致しました。
まず、変わりそばから提供されました...
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...これで機敏に動けるだろうか...
田舎蕎麦だけ、5秒ほど茹ですぎかなと思ったが、CPを含めて素晴らしい。
明日からのあおさの変わりそばが気になる。
また季節の移り変わりを楽しみに来よう...
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....77
そば百名店
三色そば(990円)
柿切り(本日の変わりそば)
せいろそば
田舎そば
3種類ものそばの食べ比べができる上に値段が超良心的です！
個人的には田舎そばが弾力と厚みが好み...
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...円』を注文
三色そばは、せいろ、田舎、変わりそばの三色を味わうことができるお得なメニューだ(^.^)
しかも1000円を切るリーズナブルさ✌️
そして本格的な蕎麦で美味しい〜
これは正直、ビックリのコスパだね〜
変わりそばは、よもぎだそうだ〜
喉ごしこそないけど、目でも楽しめる蕎麦‼️
せいろは安定の喉ごし蕎麦〜
ツユが濃い目で好みなので...
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...日のおすすめのお酒
白岳仙 あらばしり おりがらみ 生原酒
今日の変わりそば、
柚子切り
酒も、変わりそばもいいですねーー☆
・・・
寄せ豆腐、鴨の味噌漬...どちらも好みです（^^
妻も言ってたけど、
さらしなや、変わりそばが旨い店って、
田舎が太すぎで、固くてごわごわしていて、風味もなくおいしくない店が多いけど、
こちらは、変わりそばも、田舎も細切りで、風味がよくて、しゃきっとしていて、
うまいっ...
冷たいお蕎麦
せいろ 750円
田舎そば 800円
変わりそば、二色そば、各850円
三色そば 950円
のりかけせいろ 80...
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三色そば最高！～支払額千円未満の蕎麦店で人生最高の満足度かも。
...円。この質と量で、この価格設定でどうして成り立つのか、皆目見当がつかない。支払額千円未満の蕎麦店で人生最高の満足度かも。
・三色は変わりそば(この日は山椒)、二八、田舎の順で出てきた。
・どの品も玄蕎麦は共通のようだが、品毎に特徴があり、しかもきちんと美味い...
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それを観て以来、久しぶりの訪問です。
「三色そば」（９９０円）を注文。
まず、変わりそば。今回は磯切り、青さらしきものが入っていて、見た目も楽しい。
せいろそばも相変わらずです...
二色そば（８９０円）をお願いしました。
すると間もなく、鮮やかな色の「変わりそば」が提供されました。
細めんで、一味が入っているとのことですが、
ほとんど辛くないです...
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...つまみを食べてもいいが、外で並んでいるお客さんもいたので、そばに行きます。毎回頼むのは、三色そば@980円。せいろ、田舎そば、そしてその時の変わりそばを食べられる。この日は山椒切りでした。
こちら、お蕎麦が本当にうまい。香り高く、ほどよいコシ。特に、田舎そばの野性味溢れる感じが、実にいい...
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...円）も美味しかったのでもっとお酒を頼みたかったものの蕎麦がポンポン出てくるので一杯で我慢しました。
蕎麦は三食そば（990円）を注文。変わりそば、せいろ、田舎そばの３種が出てきます。この日の変わりは青紫蘇切りでした。
テンポ良く出してくれるので時間がないけど美味しい蕎麦が食べたい時だったり...
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ちょっとツウぶった食べ方をしながら嗜んでいると
二枚目の変わりそばが到着します。
この日の変わりそばは「桜の葉切り」
白いお蕎麦に桜の葉が練り込まれていてこちらも
そのままひと口いただきます！
桜の葉の薫りが口の中に広がります...
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〈食べログ百名店〉
2018年11月の昼です。
高田馬場に来ました。
明治通り沿いの飲食店が何店か入るビルがありますがその中に蕎麦の名店があります。
数年前までよくこの店の前を通ることが多く、7,8年前に一度訪れたことがありました。美味しいなぁと思ったのですがその時は評判など全く知らず、食べログを始めてからここの評価を知った次第です。
せっかく近くに来たのと中をのぞいたら空いていたので思い切って飛び込んでみました。
懐かしい中はかなり狭くL字型のカウンターが数席のみ。開店直後のためか先客は2人だけでした。
メニューを見るとベーシックな蕎麦は都内の蕎麦屋...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
手打そば もり
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
090-1764-1136 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
副都心線西早稲田駅より一番口を出て右手に進み最初の信号を渡ればすぐ。 西早稲田駅から299m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席、ときどき9席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 備考 |
ご訪問される際に、ご主人にご連絡することをお勧めいたします。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[日]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00（L.O. 20:30）
-
アクセス方法を教えてください
副都心線西早稲田駅より一番口を出て右手に進み最初の信号を渡ればすぐ。
★二番出口ならまっすぐです。
JR高田馬場駅より早稲田通りを東へ、馬場口で明治通り右折、徒歩７分 -
このお店の口コミを教えてください
西早稲田にある蕎麦屋さん。このお店では北海道・石狩沼田産のそば粉を石挽きにし、二・八の割合で手打ちしたコシのある蕎麦をいただける。特に人気の【三色そば】は1250円でせいろ、田舎そば、変わりそばを楽しめてしまうお得なメニュー。こじんまりしたお店ながらグラス一杯380円から日本酒が楽しめ、酒希も豊富なので蕎麦が食べれる居酒屋さんとしても使える。
◆場所
西早稲田駅から徒歩3分
◆営業時...
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グルメキュレーションサイト
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全国で活躍するレビュアー
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...今回は1250円という価格で3種類も蕎麦をいただける【三色そば】をオーダー。
まず最初に【変わりそば(一味切り)】からテーブルに運ばれた。人参かと思うほど紅いその色に驚いたが、このお店では冬の定番。つるりとした舌触りで、鰹のツユにつけると普通の蕎麦のように食べられる。時折、感じる唐辛子の風味がオリジナリティを主張する。
変わりそばを半分食べ終えた頃に【せいろ】が到着。こちらは匂いはそんなにしないものの噛めば噛むほど甘みが広がる...特に人気の【三色そば】は1250円でせいろ、田舎そば、変わりそばを楽しめてしまうお得なメニュー。こじんまりしたお店ながらグラス一杯380円から日本酒が楽しめ...