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「玉子焼き」を含む口コミ
1~16 件を表示 / 全 16 件
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...
蒲鉾もこのぐらいの厚さがあると納得のまぃぅ―( ´)艸(` )―♪ ですねw
玉子焼きは焦げ目ナシ!!
これって自分的にはすごいことで真似出来ませんアセアセ
蕎麦がきなんかも頼んで〆に蕎麦を頼んでみましたが!...
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...6年2月】
■玉子焼き:730円
「大根おろしに、こちらの汁をかけてお召し上がりください」
ちょと濃い目の出し汁が添えられた
玉子3~4個は使われていそうなボリューム
厨房はカウンター席に囲まれているので、調理の様子がよく見える
丁寧に、何度も何度も返しながら焼かれた玉子焼き、厚みのある断層が美しい
表面は、こんがり焼かれているが、プルンプルンの焼き加減
お出汁たっぷり、甘さ控えめ
お蕎麦屋さんの玉子焼きって大好き♪
■牡蠣の蕎麦粉焼き:840円
たま~に...
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...円
・本からすみ サービス
・なすの揚げびたし 650円
・玉子焼き 750円
・三色そば 990円
・白岳仙 あらばしり 五百万石 純米吟醸 1合 ...手間暇掛けて作られており、レアで美味しい〜
茄子は、油っぽくなく美味しいです。
玉子焼きは、いつも通りのお味。
変わりそばの海老切りは、香りが立ちます。
せいろは、なめらか...
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...
蕎麦前に肴盛合せと日本酒(1合・冷)を注文。少々悩んで玉子焼きもつけることにしました(^_^)
日本酒には蕎麦味噌が付いてきました...
反面、馬刺しは期待したよりはやや旨身に欠けるかな。まあ、これでも悪くは無いです。
続けて玉子焼き。厚みのあるザブトンみたいな形で結構デカイです^m^
表面はしっかり焼いてありますが中は出汁の汁気...
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...牡蠣の蕎麦粉焼き、続いて玉子焼きをいただきました。
牡蠣の蕎麦粉焼き(840円): お料理をひと目見るなり、何て綺麗な盛り付けだろうと思いました。
赤と緑色が冴えて、非常に視覚に訴えます。
あらかじめ味をつけた牡蠣に蕎麦粉を振りかけ揚げているようなので、非常にあっさりしています。
牡蠣は旨味たっぷりで、少し出汁も感じられたので、蕎麦汁が多少入っているのかもしれません。
トマトの薄切りにはドライバジルとオリーブオイルがかかり、茹でた水菜は山葵醤油で和えたもの。
和と洋の味付けが対照的で見事です。
玉子焼き(73...
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...点)”・・・蒲鉾、鴨ロースの炙り、塩辛チーズの3種。
鴨ロースは、香ばしく柔らかく仕上げられており、鴨好きには嬉しい一品。
“玉子焼き”・・・ご主人が、使い込まれた四角いフライパンに、
胡麻油をドバーッと引いて作っているのを見ていたので、
少々油っぽいのでは?と、不安に思っていましたが、そのようなことはなく
ふんわりと口当たりの良い上品な玉子焼きでした。
“茄子の揚げひたし”・・・きっちりと引かれた鰹出汁の風味が素晴らしかった。
とろりとした揚げ茄子の美味しさが引き出されていました...
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...昼時でも、空気読めない私達にも嫌な顔ひとつぜず「蕎麦酒」を提供してくれたご主人。
「この人はなんでこんなに忙しいのに玉子焼きとかメニューに載せてるんだろうか?」、不思議な疑問でした。
だって一人ですよ⁉︎ すべて一人で回すんです...
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...
蕎麦屋らしくない雰囲気。独特です。
下戸の私はサッと目を通すだけでしたが、酒の種類・それに合わせたつまみも色々ありました。
玉子焼き・・・・ 名の通り玉子焼き。やや大きい。醤油では無くそばつゆで食べます。
いわゆる蕎麦屋の出汁巻きでは無く、本当に玉子焼き。
馬刺 ・・・・ 完全に解凍されていないシャリシャリ感あり。 酒のアテには良いのかも・・。
そばがき・・・・ 風味...
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...今にも倒れそうな建物。巨漢のもりさんが厨房に立つと隙間がない感じ。細身のアルバイトの子がおり、もう窮屈で仕方なさそう。
せいろ780円、玉子焼き730円を食べた。つまみもそこそこある。コースは3150円(二人から)。せいろはかなりの量。ただ、できはいたって普通。汁は甘めで少々やぼったい。そばはぶつぶつ切れているのと、ゆですぎ。香りも粉のうまみも特にない。玉子焼きは出汁が甘くこちらもやぼったいかな。薬味は大根おろし、わさび、ネギ...
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...
初めて訪れる方はここの点を十分知っておいてもらいたい。
味はなかなか美味しい。
わさび芋もいける。玉子焼きはしっかりとした感じ、ふわっとタイプではない。
そばがきはむっちりもちもち、ちゃんと練られたものだ。
蕎麦の大盛りには気をつけた方が良い...
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...
これ、冷酒がクイクイッと入っていきます。しっかりと味噌がなじんでしみ込んで
います。ウズラの玉子にもなじんだ味噌。こいつは絶品です。
玉子焼き。
出汁はしっかりと効いていて、かつ飲み物と他のつまみの邪魔をしない。
蕎麦屋の出汁モノにはハズレはない。
馬刺し。
舌の上でとろけます...
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...田舎蕎麦で750円程度、二色で850円、三色で950円位。
私と連れは三色と玉子焼きを頼んだ。本日の三色はせいろ/桜海老の変わり蕎麦/田舎であった...
また、山葵は非常にがっかりしたし玉子焼きもふわっとした焼き加減で不味くは無いが出汁が弱かったのが残念である。
従って...
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店名 |
手打そば もり
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
090-1764-1136 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
副都心線西早稲田駅より一番口を出て右手に進み最初の信号を渡ればすぐ。 西早稲田駅から299m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター8席、ときどき9席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
備考 |
ご訪問される際に、ご主人にご連絡することをお勧めいたします。 |
初投稿者 | |
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定休日
[火]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[水]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[木]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[金]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[土]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[日]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00(L.O. 20:30)
アクセス方法を教えてください
副都心線西早稲田駅より一番口を出て右手に進み最初の信号を渡ればすぐ。
★二番出口ならまっすぐです。
JR高田馬場駅より早稲田通りを東へ、馬場口で明治通り右折、徒歩7分
...8:30ごろ到着。
予約していたので、並ばず入れました。
板わさや、玉子焼きなどのおつまみを頼みつつ、ビールと日本酒を呑み、締めに三食蕎麦をいただきました。結構飲みましたが、ひとり4,000円ぐらい。
美味しいし...