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「蕎麦湯」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 27 件
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...種類のなかで最も蕎麦の風味が強い粗挽き蕎麦。
それぞれの食べ方は、大将が丁寧に説明してくれるので言われた通りに頂きました。
最後の〆の蕎麦湯は、甘味のある“ドロドロ”タイプで美味しかったです。
1,000円ほどで3種類も美味しい蕎麦を食べることができ...
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...
思わず、鼻で深く空気を深く吸ってしまうほどの香り高さだった。
そばつゆは甘め??変な尖り方がなくて好き。
蕎麦湯もしっかり美味しかくて、胃が暖まる。
これで¥990というは破格だ。
結論、ベーシックなもりそばが一番好きだった。
敷居は低いが...
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...
肝心の蕎麦は喉越しが良く、歯ごたえのいい麺がうずら卵が載ったとろろと良く合います。
ここで焼酎を頼もうとした私に、店主が蕎麦湯割りを勧めて下さいました。
蕎麦焼酎は中々飲まないのでワクワク
トロトロの蕎麦湯と香り高い焼酎。 止まりません。
美味しかった。
ただ一つ残念なのが、外国人の女性スタッフを店主が叱っているところが...
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...さっぱりした口当たりの手打蕎麦をいただきました。
強くもなく、弱くもない蕎麦の程よい腰と少し細麺でほんのり風味の蕎麦が癖になります。
どろどろの蕎麦湯で麺汁も飲み干しました。
■わさび芋(32...
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...
細目にカットされていて、とても美味しかったです。
☆天山戸隠
大将おすすめの焼酎。蕎麦焼酎をさらに蕎麦湯でわっていただきます。
蕎麦屋さんだけに、蕎麦尽くし^^
この日はたまたますんなり入店できたけど、普段は間違いなく混むだろう...
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...
最後は田舎蕎麦。
塩でも頂けるとの事。
蕎麦湯が出て来たタイミングは早かったのですが、実際頂いてみると、熱々でした。濃厚でややトロみがある...
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...蕎麦粉は北海道石狩沼田産のを使用した二八タイプと記載されてました。
ツユは、ほんのりと甘目が感じられるつけ汁。
そして、最後に出された蕎麦湯は、かなり白濁りしたとろみのあるタイプ。
ヨモギは、香りはさほど感じ取れませんでしたが、
一口味わうと...
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...納豆そば990円でしたが、
この贅沢な二色の納豆そばは1100円でした♪
手間や材料等を考えると凄く良心的に感じます。
蕎麦湯にも蕎麦粉入りっぽく濃い美味しさです...
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変わり種が入った3色蕎麦はコスパも最高╰(*´︶`*)╯♡西早稲田のお蕎麦屋さん
...せようかとも思いましたが行ってからのお楽しみです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
先ずは瓶ビールで乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
いつもなら焼酎蕎麦湯割りなんですが店内が狭くて妙な気を遣ってしまいましたf^_^;
蕎麦味噌はピリッとキリッとしてました...
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...蕎麦を絡めるようにして啜る。
つゆを足して味を調整しながら食べ進めるが、喉越しの良い二八の蕎麦との相性は良く、瀟洒な味わいが楽しめた。
蕎麦湯は仕舞に近いため結構濃いが、べたつくようなことは無く、気持ち良く〆られた。
短時間ではあったが、期待通りの寛いだ時間を過ごせた...
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...私は蕎麦つゆで食べるほうが好きかなぁ
こちらは、噛みしめながら頂きました
最後の蕎麦湯は、ポタージュの様にどろっと濃い
最初は残った蕎麦つゆで
残りは、田舎そばに添えられた塩で
美味しくて、全部飲んでしまった♪
店内は...
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...つゆで食べた方がずっと美味く感じた。
蕎麦湯は口開けのため多少の手は加わっているが...ありがとうございます’と、柚子の薫りの蕎麦湯が出される。
蕎麦猪口で手のひらを温めながら見上げる壁の掲示から...このくらいでも良いと思う。
蕎麦湯は白濁が濃く、一見ドロドロではないかと心配するが...
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...
変わりそばの海老切りは、香りが立ちます。
せいろは、なめらか。
田舎は、お塩でも頂きました。
お汁はちょっと甘めですが、とろみのある蕎麦湯も頂いて大満足。
また伺います。
この後は、ビーボデイリースタンド高田馬場さんへ伺いました...
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...さらに詳しくお尋ねすると、
田舎そばは、塩だけでいただく方もあるとのこと。
確かに、蕎麦の香りが強いので、塩はいいのかもしれませんね。
蕎麦湯はけっこう白濁していように見えましたが、変な重さはなく、
最後の一滴まで美味しくいただきました。
これだけの蕎麦をこのお値段でいただける店は...
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...つるつると滑らかな食感も気持ち良いです。
山葵を添えると蕎麦の甘味が更に引き立ちますね。これはかなり旨いです(^_^)
蕎麦湯は茹で湯をそのまま使っているサラッとしたタイプです。最後にホッと一息つけます(^_^)
蕎麦つゆの味が良いので全部飲み干してしまいました...
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...
まず柚子を浮かべた蕎麦湯とお絞りが出されました。
さらりとした自然体の蕎麦湯(おそらく釜湯かと思われます)なので、よく味わわないと気づかないぐらいのさりげなさですが...入れすぎると蕎麦の香りが感じられなくなりそうで、控えめにし、後で別にいただきました。
蕎麦湯はややどろりとしているため、蕎麦汁を加えると味に広がりが感じられました。
(最初出てきた蕎麦湯ぐらいのさらっとしたものだとかなりそのままいただけるのですが・・・...
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...2色蕎麦か、3色蕎麦がおススメです。
一皿の量は多くないのですが、食べ終わる頃には満足出来る量です。
打粉を混ぜてあると思われる蕎麦湯も、とろみがあり飲み応えあります。
コスパも良いです。
美味しいかったです。
ごちそう様でした...
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...
一番好きなのは粗挽田舎!
お塩をかけていただきました。
コレがいつもあればなあ…。
蕎麦つゆは円やかですな。
蕎麦湯はつゆで割って飲むのもいいけど、
塩でも旨い。
肴も酒も蕎麦も少しずつ色々楽しませて
くれる♪このうえなく贅沢。
注文の都度...
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店名 |
手打そば もり
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
090-1764-1136 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
副都心線西早稲田駅より一番口を出て右手に進み最初の信号を渡ればすぐ。 西早稲田駅から299m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター8席、ときどき9席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
備考 |
ご訪問される際に、ご主人にご連絡することをお勧めいたします。 |
初投稿者 | |
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[月]
定休日
[火]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[水]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[木]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[金]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[土]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[日]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00(L.O. 20:30)
アクセス方法を教えてください
副都心線西早稲田駅より一番口を出て右手に進み最初の信号を渡ればすぐ。
★二番出口ならまっすぐです。
JR高田馬場駅より早稲田通りを東へ、馬場口で明治通り右折、徒歩7分
...極端に細いものも多かったです。
つけ汁はそのままのつゆに、大きいなめこなどが入っていました。つゆの濃さは濃いめです。
また、蕎麦湯は白濁したドロッと系で、こちらは蕎麦粉の風味がしっかり感じられました。
◻︎だし巻き卵
→卵の素材の味をシンプルに感じられるだし巻きでした...