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美味しい煮干ラーメンが食べたくなり、久しぶりに「破壊的イノベーション」を訪問してきました。
日曜13:03に1名で訪問。カウンター席は残席1。無事着席できました。まあ、テーブル席にはお客さんがい...
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訪れたのは、西早稲田にあります『破壊的イノベーション』さん。Twitterにて一切忖度のないツイートを投稿しまくっている店主さんに惹かれての来訪。
チョイスしたのは、チャーシュー濃厚煮干ラーメン...
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今週と来週２週間はラーメンの連載で
東京ネタもラーメンが中心となります
２０２３ ラーメンな２週間 東京・関西編その9
「破壊的イノベーション」（東京・西早稲田）
濃厚好きの私とし...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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ラーメン屋には見えない外観から繰り出される破壊的な濃厚煮干し
特製濃厚煮干し1200 和え玉200 合計1400
破壊的イノベーションという店名に裏切りがない濃厚煮干し。
もう濃厚という域を超えている。
パンチが凄い。
特製のトッピング類はか...
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ラーメン激戦区高田馬場にて、異彩を放つ激うま煮干しラーメン！！
破壊的イノベーション 高田馬場/東京
最強の濃い煮干しラーメン激美味！！全然いやな濃さではないです。本当に美味いんで、替え玉いこうとしたら、、、おや？シークレット替え玉？
常連さんっぽい方...
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お世辞にもきれいなお店とは言えませんが、ジャンクな感じが好みに合いました。笑
何気に美味しくいただきました。
【点数について】
5.0 別格上位（主観がひどいです）
4.5 かなり美味しい...
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前から気になっていた早稲田のラーメン店にランチで訪問。
バスを乗り継いで到着。
14:20頃訪問したところ、すでにラストオーダー終わっていたようですが、なんとか最後に入れていただけました。
感謝...
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煮干しをふんだんに使った濃いめのチャーシュー麺
破壊的イノベーションという店名という名のように、今まで味わったことのないような煮干しラーメンでした。
また、スペシャル替え玉を頼んだら、まさかの...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
破壊的イノベーション
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ副都心線「西早稲田駅」 西早稲田駅から284m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年12月16日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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