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「和え玉」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 109 件

oscar0527 口コミ27件フォロワー17人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

...破壊的イノベーションさん。
なかなかの外観で思わず通り過ぎてしまいました。
濃厚煮干ラーメン¥1000、和え玉¥250を注文。
個性的な限定も気にりましたが…
さて、スープを一口。
激しく濃厚な味わい。最強レベルの濃厚。
だが、このスープと麺がすすむ。
酢イカを加えつつ一気に麺を平らげ和え玉へ。
オイリーな和え玉がスッキリと感じてしまう。
破壊的だがこういう個性溢れるお店っていいね...

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ty@食べログ口コミ160件フォロワー386人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.7
サービス3.5
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

ドロニボ粘土抜群

...初訪問なので濃厚煮干しラーメン（¥1,000）＆和え玉（¥250）を券売機で購入。

カウンター右端からコップ、水はセルフ、食券を渡して席に座ります...低加水のパツパツ食感で煮干しとよく合います。ドロニボ系にありがちなスープが少ないこともなく和え玉をコール。

鶏油で和えられていて鶏ハムと豚チャーシューの角切り、刻みタマネギ...

2

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タミヤモトオ口コミ68件フォロワー178人

3.9

－1人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

2024/04訪問9回目

ここより濃度の高い煮干ラーメンがあったら教えて欲しいくらいです

...8:30頃に訪問。先客2名、後客2名。

濃厚煮干ラーメン、大葉、和え玉

今日はいつにも増して濃くて旨いので、金曜日の疲れた頭と身体に染みます。ここより濃度(粘度？)の高い濃厚煮干があったら教えて欲しいくらいですね...

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Ｎ氏口コミ3465件フォロワー484人

3.8

－1人

料理・味3.8
サービス-
雰囲気-
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

煮干ラーメン

...
ラーメンは煮干しラーメンと濃厚煮干しラーメンなどがあります。和え玉もあります。

「煮干ラーメン（950円）」を注文。
茶色のあっさりさらりとした醤油味のスープで清湯系です...

1

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タミヤモトオ口コミ68件フォロワー178人

3.9

－1人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

2024/04訪問8回目

やっぱり都内トップクラスに濃厚な煮干です

...8時過ぎに訪問。先客1名、後客2名。

濃厚煮干ラーメン+大葉、和え玉

前回、少しマイルドになったかも、と書きましたが、めちゃくちゃ濃厚で美味しかったです。中毒性抜群なので、近いうちにまた食べたくなる気がします...

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タミヤモトオ口コミ68件フォロワー178人

3.9

－1人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

2024/03訪問7回目

相変わらず美味しいです。少しマイルドになった気がするけど、誤差ですかね？

...2:30頃に訪問で満席です。偶然かもしれないけど、台湾？を注文してるお客さんが多かった印象。

濃厚煮干ラーメン、大葉、和え玉ハーフ

安定の美味しさでしたが、濃さや塩味、苦味は以前より少しマイルドになったのかなという印象ですが...

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BBB1119 口コミ347件フォロワー101人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

いつまでも飲んでいたくなる煮干しスープ

...

玉ねぎが辛くて良いアクセントです。

和え玉は5分くらいかかるので最初っから出してもらうように言った方が良かったかも。
和え玉はお肉もでかく、麺量も多くて普通にラーメン1杯分くらいあります。油そばのような感じで、単体で食べても良く、スープにつけて食べるのもアリです。チャーシューが冷えてたのがちと残念。250円でこれならかなりお得ですね。

接客はハキハキしてすごく丁寧に案内してくれました。ただ、店公式Twitterのヤバいキャラはなんなんだろう・・・w。

和え玉のある純煮干しラーメン店ではかなり上位で好きです...50円)+和え玉(25...

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まつにぃ。口コミ46件フォロワー34人

3.0

－1人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2024/02訪問1回目

破壊的ドロ煮干しラーメン

...あまり並んでおらず1ターン目に入店

券売機で濃味の煮干しラーメンと替え玉のような和え玉を購入

10分ほどで着丼
ドロドロ煮干しラーメン登場です♪

スープ飲みたいのですが、スープ割りやってないとのことで、諦めました...

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naka7117 口コミ234件フォロワー61人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

...24年32杯目

【食べたメニュー】
特製濃厚煮干ラーメン
和え玉ハーフ

【訪問日】
2024年2月24日（土）

【混雑度】
11時35分到着、待ち自分のみ
11時51分入店、53分着丼

【感想】
またまた煮干ラーメンが食べたくなり、前から気になっていたお店を訪問。
『破壊的イノベーション』というちょっと変わった名前のお店です。
早稲田という学問の街にあるので、ちょうど良いんじゃないでしょうか？（笑）

今回は、「特製濃厚煮干ラーメン」と「和え玉ハーフ」をチョイス。
『中華ソバ伊吹』のように淡麗と濃厚の煮干ラーメンがあり...

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トットットミーの大爆笑口コミ33件フォロワー4人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

...スープは好みどストライクで感動レベルでした。麺もいわゆるパツパツ系のしっかりした麺で食べ応えがあり和え玉に関しては追加の具材までのっていて大満足の一杯でした。家近くなのでヘビロテの可能性あり、、、...

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cksb 口コミ138件フォロワー32人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

...時25分頃外待ち7名程度
待ち時間・開店と同時に着席
注文内容・濃厚煮干ラーメン和え玉ハーフ玉ねぎ大葉
ボリューム感・普通

大葉トッピングはかなりおすすめです。
煮干しの濃厚さは程よく最高に好み...

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johnot 口コミ394件フォロワー40人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.1
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

煮干し度は“伊吹”と同様にほぼMAX。しょっぱさは上限ぎりぎり。

...“破壊的イノベーション”さんで「味玉濃厚煮干しラーメン」と「和え玉ハーフ」をいただきました。文字通り破壊的でした。。煮干し度は“伊吹”と同様にほぼMAX。しょっぱさは上限ぎりぎり。大抵の人はしょっぱすぎると言いそうですが、自分的にはここまで攻めれたことが凄いなと思いました。久々に初見で大好きなラーメンに出会いました。“伊吹”の煮干しラーメンと“天下一品”の「こってりMAX」を合体したような一杯でした。めちゃくちゃ美味しかったです！ごちそうさまでした！！先に食券を買ってから並ぶスタイルです。「和え玉」は好きなタイミングでコールになります...

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hayab312 口コミ46件フォロワー4人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

...
もう一つの方は相方のを飲みましたがつけ麺？と言うくらい濃くてとろみがありました！
和え玉も注文
あっさりしたスープと相性抜群でした...

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タミヤモトオ口コミ68件フォロワー178人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.9
酒・ドリンク-

2024/01訪問6回目

安定の濃厚で中毒性抜群！並ばず食べられるのが不思議で仕方ない。

...濃厚煮干しラーメン+大葉トッピング、和え玉ハーフ(写真忘れ)

平日の12時過ぎに訪問。先客無しでしたが、帰る頃には満席で並びが出来ていました。
安定の濃厚っぷりで中毒性が抜群。1...

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kazuto_nn 口コミ66件フォロワー5人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

...択。ここのはシソがトッピングにあるんです。濃厚スープとよく合う。
豚チャーシュー少し変わったのかな？嚙み切りやすくなっていてよかった！
和え玉ももちろん注文して、酢を加えながら完食。
ここの麺、茹で加減も含めてベストすぎるんだ...

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gohel914 口コミ19件フォロワー18人

5.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

...やはり1番大好きな濃厚煮干は、濃厚すぎてスープというよりは煮干ペーストのようなドロっとしたスープで麺に絡みまくりで気をつけて食べないと、その後の和え玉を食べる時にスープがなくなってしまうので気をつけてください笑
和え玉はいつもダブルで頼むのですが、これがまた美味しくてコロチャーも沢山入っていて、麺のボリュームもたっぷりで最初はそのまま食べて...

2

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t.y.s 口コミ2074件フォロワー1051人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

特濃厚なド煮干しの一杯@東京新宿区高田馬場「西早稲田」

...覚悟して "濃厚" を買わねば～(^^ゞ

●特製濃厚煮干ラーメン　1,250円
●和え玉ハーフ　　　　　　150円

という事で...「和え玉」コール (^_^)/
今回はハーフでしたが、充分なボリューム感...

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タミヤモトオ口コミ68件フォロワー178人

3.9

－1人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/11訪問5回目

圧倒的に濃厚な煮干ラーメンで最高です。

...,250円+和え玉シークレット400円＝1,650円

平日12時過ぎに訪れて空き3席程度で待ちなく入れましたが、私が出る頃には満席で待ち2名でした。
大葉がなくなったことを除けば、相変わらず超濃厚な煮干ラーメンで美味しいです。大葉は、+50円でトッピング可能なので、大葉ファンは是非。私は注文後、水を取りに行く際にに気づいたため、次回から大葉をトッピングします。
また、和え玉シークレットは、通常の和え玉と違い、卵黄が乗っているため、マイルドな味わいです...

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煮干し隊長口コミ181件フォロワー12人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

...大葉が完璧にマリアージュ
そして超がつくほどのパツパツの低加水麺に箸が止まらない
和え玉は...

1

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papayun0714 口コミ766件フォロワー1310人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

...ラーメン #ramen #麺スタグラム #ラーメンインスタグラム
#煮干しラーメン #煮干しそば #セメント煮干し #ドロ煮干し

#和え玉 #250円
タレが絡めてあってこれだけでも美味しい濃厚煮干スープを絡めてつけ麺風に食べても美味しい。ブロック状のチャーシューは大きいし...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	破壊的イノベーション
ジャンル	ラーメン、油そば・まぜそば
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	東京都新宿区高田馬場1-3-10 曽根ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ副都心線「西早稲田駅」出口1 から徒歩5分(350m) 東京メトロ東西線「高田馬場駅」出口7 から徒歩7分(500m) JR山手線「高田馬場駅」早稲田口から徒歩10分(750m) 西早稲田駅から284m
営業時間	11:30 - 14:30 18:00 - 21:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	（カウンター8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/iteniteniteni10
オープン日	2019年12月16日
初投稿者	ramen151e（3057）
最近の編集者	タミヤモトオ（178） ... 店舗情報（'23/08/25 12:17）編集履歴を詳しく見る