黒うどん 山長 原宿店
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「味噌煮込みうどん卵」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 35 件
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黒うどん 山長 原宿
お洒落な店が多い原宿〜表参道とは無縁に近い昭和レトロな店。
創業45年、やってる方はなんにも変わってないんだろうなぁ。
地粉の全粒粉、蕎麦で言や挽きぐるみってとこだけど、うどん粉では余り見かけない、色見は全粒粉パスタと言えば分かりやすいかも。
・煮込みうどん 味噌 1000円
運ばれてきたのはグツグツ鍋焼きうどん。
ここまで温度高くしっぱなしでもグタグタにならないのは凄い。
この猛暑でも冷たいメニューはない。
麦の香りがあり、モチっとはするけれど弾力はなく水団食べてるみたい。
スープは名古屋らしい甘みのある赤味噌、動物系の出汁はなくシ...
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2023年7月5日
商談の帰りにこちらでランチ。
12時30分すぎ満席でしたが、2,3分で入れました。
煮込みうどん（味噌）¥1,000に
玉子¥50、鳥肉¥150をトッピングして計¥1,200をオーダー。
ねぎとおあげは入ってます。
オーダーしてからつくるようで、15分ほどで運ばれてきます。
蓋をひっくり返し、そこに分けおいて食べます。
ますばつゆを一口。
あー、美味しい！濃すぎず、後味もスッと、味わい深いし、美味しいです。
麺もしっかりコシと柔らかさもあり、食べやすい。
味噌系は食べ進めると濃いなーと思うことかありますが、最後まで飽きずに食べられるのは...
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【 黒うどん 山長 原宿店 】
▶︎ 煮込みうどん （味噌）￥1100
- 玉子 + 50
- ライス小 +150
味噌煮込みうどんは、名古屋が有名ですが、こちらは平麺で関東っぽいうどん！
表面積の大きい太麺が味噌に染みて、最高の濃さです✨
ライス付けたの大正解！濃い味噌煮込みスープとよく合いますね！
駅から少し離れた場所にありますが、かなりオススメです！
⏰ 11:30-15:00
土曜日営業
北参道から徒歩6分。原宿駅、明治神宮前駅から徒歩8分。
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原宿駅から少し歩きます。なんと地下にあるお店です。
昨年、箱根でおなじ系列の山長 仙石原店にたまたま出会ってここの味噌煮込みうどんは美味い！と唸ったお店です。
原宿に店舗があるということで訪ねてみました。
正直わかりくい場所にあるお店ですが、来客は止まりません。相当長いことやられているようで、ちょっとかび臭い感じはしました。
お通しの大根の漬物が旨い。
味噌煮込みうどん、とりにく、厚揚げ、たまごで。
そう、これよこれ！
優しい味噌の味。
名古屋名物味噌煮込みうどんというと、ただただ八丁味噌、濃く塩辛くみたいな輩がいるんですがそうじゃないんです、味噌煮込みは。
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創業40年の黒うどん「山長」さんは千駄ヶ谷小学校交差点近くにあります。
店内はコの字型のカウンターで女将さんが1人でオペレーションをしています。
まずは
・みそ味
・しょうゆ味
の2択から始まるのですが、私はみそ味しか食べたことがなく、周りの方でもしょうゆを食べてる人を見たことはありません。
今回は
◎煮込みうどん（みそ味）950円
◎玉子50円
◎鳥肉トッピング150円
◎とりめし小200円
注文から10分ほどで、沸騰してして見るからに熱そうな鍋が到着します。蓋を開けると、確かに黒い。見るからに美味しそうな煮込みうどんがお目見えします。
こちら食べ...
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冷え込み厳しい千駄ヶ谷小学校辺り１２時前
寒い時にはコチラと随分ご無沙汰の訪問
コの字のカウンター席には先客２組
オーダーは味噌煮込みうどん@950+玉子@50+小ご飯@150
オーダー受けて煮込むので待ち時間は１０分前後
木枠に載せられた味噌煮込みうどんがぐつぐつ言いながら登場
穴の無い土鍋の蓋をとんすい代わりにして頂きまーす
コチラのうどんは全粒粉なので色黒で麺自体からして旨し
グリンと硬めな山本屋本店さんとか「作りかけじゃねーの？」的に硬い山本屋総本家ようなアルデンテの硬さでは無く麺の腰の強さが信条
麺肌も少しざらつく感じなところにつゆが絡んで更に旨し
赤味噌...
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原宿の「山長」は鍋焼きうどん屋さんです。そのうどんを黒うどんと呼びます。
味は2種類あり、味噌としょうゆから選択しますが、通常は味噌味で、しょうゆを注文してる人を1人も見たことはありません。
待つ事10分ほど、到着した鍋には蓋がしてあり、もうその時点でグツグツ感が伝わってきます。そして、その蓋を自分で開けると、湯気が舞い上がり黒いうどんが登場します。
（この蓋がポイントで、蓋をお皿としてその後利用する仕様になっています）
私は味噌味にトッピングを鳥、卵、椎茸を選び、鳥飯もいただきました。
味は色の通りコクがあって美味しく、またご飯が最高に合います。そして、何より熱...
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原宿駅の竹下口を手で左に道なりに5分くらい歩き明治通りの手前にあるうどん屋さん。ビルの地下一階にある。
周辺には通りに面してカフェなどあるが若者だらけだったのでそこは避けてこちらに。日曜日の13:30前に初訪問。店内はコの字型のカウンター席が15席ほど。
昼どきを過ぎていたからか、お客さんは常に1〜2組といったところで、客層も年齢は高め。外が暑い日だったが、換気はあまり良く無いようで熱気を感じてとにかく暑い。メニューは煮込みうどんで、表にディスプレイもありそれにする。
・煮込みうどん(味噌) 950円
今回はそれを注文したが、卵や肉などさまざまなトッピングが別料金である...
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前々から…きたかったのですがね…
さてさて味噌煮込みうどん950円＋卵50円
ここらで仕事する時によく通りましたが…なかなか来れなくて…今回は思い切って開店待ちしてみました！
ん？開店前に入れてくれましたがw
(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ﾉ"
待ってたら奥さん？がへ？って顔するから…えっ？て感じで聞いてみたらいいですよって
ლ('꒪д꒪')ლ
接客も良いし期待してると…
うぉ！！！！！
(灬º 艸º灬)
土鍋提供です！！！
さすが本格はっん？…いや本場の方らしいから……これは期待大
グツグツの土鍋を開けると…
ლ('꒪д꒪')ლ
うぉー！！！ヨ...
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原宿の黒うどん山長さんに平日の開店直後に伺いました。
注文ですが、まず最初に味噌か醤油を選びます。女将さんな聞いたところ味噌がおすすめとの事で味噌を選択しました。
それからトッピングを選びます。トッピングは鳥と卵を、これを親子と呼ぶ様です。
あとはご飯は白飯か鳥ご飯の選択、もちろん鳥めしを。
10分ほどして鍋が蓋付きで運ばれてきて、グツグツと端からスープがはみ出ていて見た目から熱さが伝わってきます。そしてこの蓋をお皿として使う様です。
黒うどんはきしめんの様な平打ち麺でコシがあって美味しい。スープは見た目ほど濃くなく美味しかったです。そしてこのスープと鳥めしの相性は抜...
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週末12:30ごろ訪問 先客2名 後客2名
コの字型のカウンターのみのようです
自分はみそ、連れは醤油 それぞれ鶏肉をトッピング
10分強での提供でした
ぐつぐつに煮えた土鍋を木箱に入れての提供です
蓋をお皿にして少し冷まして頂きます
直鍋はやけど必須(;^_^A
ベースは、うどん、ネギ、お揚げ、かまぼこ で、そこにトッピング追加になります
大根の漬物もつき、そちらもおいしい★
みそも醤油も出汁が美味しいけど、それよりうどん自体が美味しい(^^)/
コシというか、歯ごたえ固い感じですが、麺自体が旨い
時間とともに多少出汁を吸って緩まる感じも良い★
女将さんの接客も心地よ...
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【味噌煮込みうどん】が絶品！でリーゾナブル！「黒うどん 山長」原宿 | 東京たべある記
...メニュー、店内の雰囲気
3「黒うどん山長」原宿(千駄ヶ谷)店で頂いた味噌煮込みうどん卵・鳥肉トッピング
4「黒うどん山長」原宿(千駄ヶ谷)店の行き方と営業時間
5「黒うどん山長」原宿(...
3「黒うどん山長」原宿(千駄ヶ谷)店で頂いた味噌煮込みうどん卵・鳥肉トッピング
木の箱に入っているのが良い感じです。テーブルともばっちり合います...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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タイトルも唐突だが、原宿にある味噌煮込みうどん屋さんです。味噌煮込みうどんといえば名古屋飯なわけです。東京で味噌煮込みうどんを食べられるのは山本屋ぐらいしかわからないが、原宿にも名店がございました。
地下にあります。コの字カウンターです。
お昼時で混雑してました。さて、味噌煮込みうどんに玉子とわかめをトッピング。隣の人が鶏飯を頼んでいたのでつられて私も頼んじゃった。
うどんは奥の調理場に製麺機がございました。
あら、手打ちなのかしら。たぶんそうだな。
しばるくするとキマシタ、おうどん！
さて、食べましょう。
蓋にうどんを。いやはや、ダシがたまらんね。
わかめと玉子のトッ...
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【2019-1月中旬 15:00】
味噌煮込みうどんが食べたいという
友人に連れられて初訪問。
お店は階段を下り地下一階。
コの字カウンター席がたくさん。
今回はランチタイムラストだったので
ゆったりした雰囲気で頂きました。
ランチタイムで混んでいるとキツキツかも。
〈オーダーしたもの〉
○味噌煮込みうどん ¥900-
○鶏肉 ¥150-
○おもち ¥150-
○味噌煮込みうどん ¥900-
○チーズ ¥100-
○かぼちゃ ¥150-
。。。。。。。。。。。。
コスパはそんなに良くないけど美味しかった。
トッピングはした方がいいと...
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うまそうなオーラ漂う外観。
若干入り難そうな雑居ビルの地下です。
中に入るとコの字型カウンターの中から
愛想良いおばさまが声かけてくれます。
この店の特徴は全粒粉の黒いうどん。
名古屋の味噌煮込みうどん風な土鍋で
しかし山本屋のような固い麺ではなく
フニャってます。伊勢うどんに近い。
コシは弱くもっちり系の麺。
汁は見た目いよりはあっさりめ。
もう少しコクある方が好みですが
キザミに味がしみ込んでなかなかいいです。
ざるうどんも一口もらったけど、この店は
煮込みの方がおすすめです。...
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2010年11月13日13時頃入店。
東京・原宿「山長」の『煮込みうどん（味噌味）＋玉子』（800円＋50円）を食べる。
“黒うどん”と名乗る少し黒い（グレー）うどん。名古屋の味噌煮込みうどん系だがよくある（芯が残っている）ようなうどんではない。
生煮えっぽいうどんが苦手な人には丁度良いかも。
2回目の口コミ。評価は変わらず。
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オフィスが水天宮から北参道に移って一年少し経ち、徒歩圏内のめぼしい昼飯どころは結構行ったつもりが、この店は会社なら徒歩1分の場所にあるにも関わらず、未訪問。理由はなく、何となく、クリスタル。
本日は気温も低いうえに風も強く、体が暖かいものを欲していた。
そして、この店の存在をふと思い出す。
名古屋に四年間住んでいたから寒い時に味噌煮込みうどんというのが若干刷り込まれているのかもしれない。
古びた雑居ビル。入り口に「原宿で39年」と書かれた紙がラミネートされて置いてある。
地下へと向かう。
この時点で赤味噌の香りが立ち込めている。
扉を開けると、皿に赤味...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
黒うどん 山長 原宿店（くろうどん やまちょう）
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
03-3402-5701 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北参道駅から497m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
1979年 |
| 関連店舗情報 | 黒うどん山長の店舗一覧を見る |
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11:00 - 15:00
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北参道駅から497m
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このお店の口コミを教えてください
煮込みうどん みそ味 ¥1,000
トッピング 玉子￥50 鳥肉¥150
煮込みうどんはみそ味としょうゆ味の2種
デフォルトは(ネギ・アゲ入り)とのことですが、カマボコも入っていました
あとはお好みのトッピングでカスタマイズ
みそ煮込みに玉子は絶対外せないし、鳥肉がないとさみしい、、のでこの2つを追加でトッピング
12席ほどの細長いコの字型のカウンターで、接客担当のお母さんが...
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煮込みうどん みそ味 ¥1,000
トッピング 玉子￥50 鳥肉¥150
煮込みうどんはみそ味としょうゆ味の2種
デフォルトは(ネギ・アゲ入り)とのことですが、カマボコも入っていました
あとはお好みのトッピングでカスタマイズ
みそ煮込みに玉子は絶対外せないし、鳥肉がないとさみしい、、のでこの2つを追加でトッピング
12席ほどの細長いコの字型のカウンターで、接客担当のお母さんが左右のカウンターのお客さんに気を配っています
５分ほどで熱々の土鍋が民芸調の木の箱に入れて運ばれてきました
蓋を開けるとグツグツとまだ煮立っています
皆さん蓋をお皿代わりにして食べているので...