Name: 寅福 青山本店
Address: 北青山3-12-9 青山花茂ビル Ｂ１Ｆ, 港区, 東京都, 1070061, JP
Telephone: 03-5766-2800
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.30

更新日 : 2022/08/13

飯炊きは、煮る、蒸す、焼くの三段階。
初めのチョロチョロは米粒の中をアルファ化するためにゆっくり加熱します。
その後一気に温度を上げて中パッパ。
この中パッパが弱いと米粒の間にすき間ができず、ご飯がふっくらしません。
次は蒸らし。保温性の高い竃が釜をすっぽり包み込んで熾き火状態で充分に蒸します。
最後は焼く。昔なら藁をひとくべして火を強くしたもの。
ほんのり焦げ口がついた香ばしいご飯の出来上がりです。

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	寅福青山本店（トラフク）
ジャンル	海鮮、居酒屋、日本酒バー
予約・お問い合わせ	03-5766-2800
予約可否	予約可 FAX：03-5766-2802
住所	東京都港区北青山3-12-9 青山花茂ビル　Ｂ１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄銀座線表参道駅 B2番出口徒歩3分地下鉄千代田線表参道駅 B2番出口徒歩3分　地下鉄半蔵門線表参道駅 B2番出口徒歩3分ＪＲ渋谷駅徒歩10分表参道駅から299m
営業時間	11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:30 - 22:00 L.O. 21:00 ■定休日無休
予算	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD） QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	104席（104席）
個室	有（10～20人可）最大8名様個室が2部屋で最大16名様まで宴会可能
貸切	可（50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙 2016年9月より全面禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜大人数の宴会｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.instagram.com/torafuku_official?utm_medium=copy_link
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	テイクアウト、デリバリーもご利用できます。 UberEats、menu、出前館へ掲載中です。 ■テイクアウト販売時間ランチ11:30～14:30　ディナー17:30～21:30 【UberEats】【menu】【出前館】からこだわりの単品メニュー、お弁当のご注文も可能です。寅福自慢のお料理と大かまどで炊き上げたご飯をご家庭や職場でもお楽しみ下さいませ。厳選した旬の食材を使ったお料理とこだわりのお米を大かまどで炊き上げたご飯が自慢の「大人のごはんや」です。 ...
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初投稿者	森　伊蔵（4）