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食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常的なライブ空間で味わう本格イタリアン。
39244人
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...紫蘇ジェノベーゼがずっと気になっていたんだけど、結局とうもろこしに負けました ランチのパスタはボリューム満点✨ しかもデザートにもとうもろこし スープもただのスープじゃなくて...■和牛ヒレ肉を贅沢に使った大人ボロネーゼ ■焼きトウモロコシと特製ベーコン たっぷりと乗せたストラッチャテッラ...
...出汁も染みる。青菜シャキシャキ。 ○八寸 トウモロコシの天ぷら、そうめんカボチャの酢の物、ウドの牛肉巻き...ビールやお酒のつまみにぴったりな味でハマりそう♪ ◎↑玉蜀黍 今の季節玉蜀黍美味しいですね! こちらはかき揚げで...
...■天ぷら鰆椎茸とうもろこし ■雲丹そうめん ■甘鯛の栗蒸し ■本日の握り ■渡邉大将...自家製ポン酢、芽ねぎ ⚫︎茶碗蒸し:冷製 ・蛤 ・玉蜀黍:ピュアホワイト ・枝豆 ・百合根 ・オクラ ・豆乳仕立て...・目一鯛、ポン酢、塩 ⚫︎冷製茶碗蒸し: ・蛤 ・玉蜀黍 ・枝豆 ⚫︎北寄貝・平貝・毛蟹 ・炙り...
【プリフィックスコースで自由に堪能!】厳選黒毛和牛をお手頃価格で味わえる表参道の隠れ家
16809人
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...という事でメインであろうステーキを飛ばしてハンバーグを注文。 1800円で単品ではなく、サラダ、とうもろこしの冷製スープ、コーヒーがつい...
...カプレーゼ ベジファーストの生野菜5種、すっきりした甘さのスズカボチャ 水ナスは大阪泉州産、ピュアホワイトは白いとうもろこし甘いです! 焼き鳥は...
...笑顔も素敵だし、頑張っている姿が心打たれます! 最初はとうもろこしのプリン。...とろける様な、上品な牡蠣でした。 ◎甘海老のコンソメ、トウモロコシのムース。 こちらも冷製の逸品。トウモロコシのしつこくない優しい甘みが広がって...
...注文は 生牡蠣 大槌産 1ピース 480円 とうもろこしかき揚げ 850円 紅鮭 750円...蛸わさ、自家製黒豚焼き餃子、豚肉と玉子のとんぺい焼き、玉蜀黍かき揚げ、気仙沼産柚子風味の塩辛、スズキの刺身...どれか一つ、美味しかったものを挙げるとすると、意外にも玉蜀黍のかき揚げかも...
...■最高でした! ■生ハムの盛合せ ■トウモロコシとフォアグラのスープ ■ティラミスとキャラメルのジェラート...こういうお店、けっこう好きです。 ・トウモロコシとフォアグラのスープ これは新しい組合せだと思いました。 トウモロコシの甘さとフォアグラがとても相性がよく...
...・はつ →大好き。火入れ加減がちょうどよい食感。 ・オクラ ・ねぎま ・とうもろこし豆腐 →甘くてさっぱり!このタイミングでの提供が嬉しい...
...■⚫鮎の唐揚げ ■実山椒ダレ ■⚫鰻 甘長唐辛子 賀茂茄子 トウモロコシ餡 ■⚫まぐろの脳天 黄身醤油 ■⚫鯵のたたき 梅肉 ネギ...⚫鰻 甘長唐辛子 賀茂茄子 トウモロコシ餡 ハハッ、味を外さないよな。鰻、甘長唐辛子、賀茂茄子もいいのだが、この料理の主役は炭火焼きしたトウモロコシ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
表参道駅から徒歩3分、青山通り1本裏にたたずむレンガ造りのビルの地下1階は大人の隠れ家
36691人
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...下にはバジルのソース 連れチョイスの2皿目 フォアグラのポワレとうもろこしとサマートリュフ 焼きトウモロコシがすごく主張してる! ここで軽めの赤をグラスで...お料理は、 アミューズ ○とうもろこしの冷製スープ...
...小さい揚げシュウマイ的なサクッとした皮に包まれているし、フリットに季節の鱧とトウモロコシがコンビネーションになっているのもアボカドベースのソースが下に敷かれて入りのも口に入れるまで味が想像できない小さな驚きがある...
日本の魅力「旬・美・技」イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン。
11533人
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...鮮度も良く白ワインにも合いサッパリした一皿。 スープ・・・・トウモロコシのスープ トウモロコシの甘みと旨みがしっかり出ていて...(5,000円のコースもあります。) 白トウモロコシのスープ 中にニョッキが入っています...
...温故知新コース(予算¥8000-/人) とうもろこしとかぼちゃのスープ 自家製パン 熟成魚(サーモン)の低音調理 コンフィ 麹 あおさ ホタテ お口直し 純米吟醸のシャーベット 熊本県産牛 インカの目覚め マッシュルームと雲丹のリゾット 抹茶テリーヌ スープはまさかの乳製品不使用!かぼちゃととうもろこしの甘さと麹の甘さがちょうどよくマッチしてる 自家製パンが美味しすぎて美味しすぎてさくっふわっとした感じ...
...今日は森林鶏のコンフィ(1000円)にしてみた。 以前よりスタッフが増えた様に思えるが、客は少ない。まずは、冷たいトウモロコシのポタージュ...
...直ぐ気づく。なんだろう?!逆だよね 日本酒もまあまああり。 刺身盛りと桜エビの揚げもの、焼き魚、揚げ出し豆腐、焼きとうもろこし、締めに鮭茶漬け 焼きとうもろこしは...
...接客もとてもよかったです。 またこのコース利用したい! とくにおいしかったお料理は、、、全部です。笑 おばんざい、白身魚ととうもろこしの素揚げ...
...◇甘海老のカクテル 2品目も海老. こちらは玉蜀黍ムースに玉蜀黍ジュレ、甘海老の3段重ね. 玉蜀黍と甘海老の質の異なる甘さがとろけそう. 写真撮り忘れた!...
...黒バイ貝・タコの柔らか煮・こんにゃく・ 梅大根・玉蜀黍豆腐・南蛮漬け・長芋・おきゅうと・ 酒盗マスカルポーネ。 4...♢蛸柔らか煮 ♢玉こんにゃく ♢大根梅肉和え ♢玉蜀黍豆腐 ♢地魚南蛮漬け ♢山芋わさび漬け ♢おきゅうと...■自家製ガリ ■赤酢 ■蓋を開けると ■9種の小鉢 ■トウモロコシ豆腐&細もずく...
...一番秀逸だったのは焼きとうもろこし。パータシガレットにトウモロコシのアイスを詰めた物。玉ねぎと僅かに加糖しただけのトウモロコシのアイスがめっちゃ甘くて美味い...
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