骨董通りのカスレに関するお店

...ソースはブールブラン。 前菜2つめは海亀と猪ソーセージのカスレ。こちらは普段からカスレをやるようなレストランではないですがシェフご自身がお好きな事もあり当然出される物は美味いです。海亀のゼラチン質はカスレに向きます...

...ワゴンから2種セレクト 9.ワゴン1 10.ワゴン2 特別に3種類いただきました ありがとうございました(^o^) 11.カスレ 豆の煮込みをフォンドボーで☆ 12.燻製玉子のポテトサラダ☆☆ 13.季節野菜のトマト煮込み 14.自家製ブリオッシュ☆☆...

...豚スティンコの煮込み（赤ワイン・トマト・ローリエ） ヘーゼルナッツ、フィンネル 仕上げにローズマリーオイル 上品なカスレかカスレのイタリアバージョン トマト味ホクホクしたレンズ豆が美味 「MossaVecchiaRosato」 メルローのロゼ...

...友達と食べたら無くなるーと 言いながら食べてました 最後は豚肉でした これもバラはホロホロ ソーセージも旨味おばけ カスレもちょうど良く 本日も大満足！！ ご馳走様でした！ #bistris #ビストリス #渋谷ランチ #渋谷イタリアンランチ...

...・ランプ肉のステーキ／ブノワ風カスレ ⇒ ステーキは、だいぶレアでした。もうちょっと焼いてほしかったかな・・・ そういえば、なんで焼き加減を聞いてくれなかったんだろう？ ブノワ風カスレは、うーん、おいしいけど、野性味あふれてました。量も多かった。...もうお腹いっぱい、って言ってました（笑） ブノワ風カスレ ”豚肉 鴨肉 白いんげん豆の煮込み” 大きい豚肉...

...■鶏レバーのムース 豚のリエット　■鮎のコンフィ　■カスレ　■紅茶　■モンブラン...ワインのペアリングも素敵でした。　■ジビエ カスレ　■表面がこんがり。　■猪のソーセージ 自家製です。...実は魚でもう十分満足な感じ。しかし肉の皿は…カスレは！元々好きだし...

...前菜は、鮑とビーツのコンポジション、トリュフとカリフラワーのアクセント メインは牛タン赤ワイン煮込み 白インゲンのカスレ風 ポルチーニ茸とコンディマン 〆は...

...ジュラ ブラン トラディショナル 2014　■ラチュレのパン。このパン美味し。　■カスレ 猪のソーセージ、白インゲン豆、海亀　■海亀はヒレが使われコラーゲンという感じです...フヌイユのムース ◇ロレット コート ド ジュラ トラディショナル 2014 ◆カスレ 猪のソーセージ...

...ばかりならんでいて…… 使われてる食材がかかれているので、 それを参考にして、ソーセージのカスレを 頂きました＼(^o^)／ サラダと隣のお店で売られているパンがセット とのことで、お料理が来た瞬間、 何これ⁉wとなりましたが、 一口食べた瞬間虜になりました✨ 今まで食べたことのないお料理でしたが、 これは美味しすぎて…… カスレはスープみたいな感じなんですが...