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口コミ・お店の情報に「茶碗蒸し」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 44 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■塩昆布キャベツ ■お通し野菜スティック ■雲丹茶碗蒸し ■そで ■生姜豚バラ肉巻き ■小豆 ■ピーマンの肉詰め...レバーの濃厚な味わい、、 日本酒と抜群に合います♡ ＊雲丹の茶碗蒸し ＊柚子釜 蛤 海老 西京味噌 まるでグラタンの様な味わい♪...黒龍酒造さんの黒龍特選吟醸飲みました＾－＾♪ ●うにの茶碗蒸し ●柚子釜グラタン 中には蛤が！...
...サイドメニューの炭水化物も激うま！ 大満足だったわ！！ ◆生雲丹フラン うめええええ〜！ 茶碗蒸しベースのフラン！ 雲丹の味がして滑らか！ ◆キャロットラペ 生ハム サッパリして美味しい！ ◆サーロインと甘海老のタルタル...
...」と言っておいて、持ってくるときには、「クネルお持ちしました。茶碗蒸しのようなものです」と。 確かに茶碗蒸しのような食感でしたよ。 でも、それはクネルの説明なのか？笑 最後にロッシーニ。...プリンセス風 ～旬の新作★～ ■ローズヒップティー ■うにとキャビアの茶碗蒸し？...
...■ごち ■カリフラワーのムース＋鹿コンソメジュレ ■ＵＰ ■茶碗蒸し＋熊コンソメジュレ ■プチリゾット＋アルバの白トリュフ...次は海亀から取ったスープとその下には茶碗蒸しのような物が入っています。スープは滋味深く...松茸と小笠原産ウミガメ入り鹿肉で取ったのコンソメの下には茶碗蒸しのようなフラン...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イル テアトリーノ ダ サローネ
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
45084人
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貯まる・使える
...■フォアグラのフラン コン 3クッキアイーニ フォアグラの茶碗蒸しみたいな感じ。 スプーンに一口分ずつのっているイチジク...と。 ・フォアグラのフラン コン３クッキアイーニ…フォアグラの茶碗蒸しみたいなのにチーズの泡が乗っていて...3種ジャムワンスプーン >ふわふわの温かいフォアグラ茶碗蒸し ジャムのプレゼンテーションが心弾む...
...■鯵 ■いか ■いくら ■雲丹 ■こはだ ■ひらめ ■赤身 ■茶碗むし ■中トロ漬け ■大トロ炙り ■穴子 ■玉 ■味噌汁...おひたし クエ こはだ 金目鯛昆布〆 いくら 白子とトリュフの茶碗蒸 中とろ漬け 大とろ炙り とろたく巻 穴子 たまご...楽しい！ 蒸し物は，茶碗蒸し...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
リストランテ･ヒロ 青山
表参道駅から徒歩3分、青山通り1本裏にたたずむレンガ造りのビルの地下1階は大人の隠れ家
36505人
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貯まる・使える
...とっても美味しい。 そして、充実盛り沢山のコース内容でした。 茶碗蒸し びっくりしました。 茶碗蒸しって、出汁の味のいわゆる日本の茶わんむし味しか食べたことなかったんです...
...手巻き寿司まである！！そしてナポリタンも超絶美味しかった！！そして〆の茶碗蒸し美味しい！旬の桜エビも沢山入ってます。 本当に何でも食べられてそして美味しい居酒屋...●手巻き寿司:いくらも付いて豪華！コレは〆だと嬉しい ●茶碗蒸し:何と人数分を小分けにして下さいました！ 桜エビも沢山...
...だいぶクリーミー。この感じは初めて。 生ハム→うん、グッド！ 茶碗蒸→はい、文句なしです。 最後にわがまま言って、親子丼も。...✔︎季節の果物とはかた地どり生ハム ✔︎鷄出汁 茶碗蒸し こちらの魅力は何と言っても、鷄の王様...はかた地鶏の生ハムといちご。 雲丹の乗った茶碗蒸し...
...今年の初秋刀魚でいただきました。 ・季節の逸品 すっぽんの茶碗蒸し 上品な出汁とオレンジに近い色合いが見事な茶碗むしです。 振り柚子をしてから蓋を閉めるので...アラ(キンキ、グジ、クエ)のソース ■白子の茶碗蒸...
...新物いくら茶碗蒸しは たっぷりといくらがのった低温でじっくり蒸した茶碗蒸し。青柚子を仕上げにかけてあり、とてもいい香りがします。 茶碗蒸しがほんとにスプーンさしてる抵抗がほとんどないほどなめらかで...
...■氷温熟成豚とろ角煮と半熟玉子・九条葱のすき煮 ■冷製茶碗蒸し 柚子餡掛け ■氷温熟成豚の香味焼き ■メヒカリの米粉揚げ...もう一杯食べたくなる旨さです。 ・小鉢 あおさ海苔の冷静茶碗蒸し コレは暖かい方が美味しかったかも！この日は寒かったので！...炊き物の味が薄い感じ。もう少し出汁の味があると良いなぁ。 冷製茶碗蒸しは美味しかったです...
...詳しくはコースページをご覧ください。 ■茶茶Ryu-rey.はエレベータあがる ■お通し（茶碗蒸し） ■豚角煮＋半熟卵 ■チーズの天ぷら...
...フォアグラ > フォワグラと干し貝柱のフラン ★濃厚茶碗蒸し。茶碗蒸しというより、スフレのような？濃厚な組み合わせ <...ソースもなかなかワイン下さ〜い ブーダンノワール フォアグラ 茶碗蒸し仕立て フォアグラ何処ですか？...
...■鱈の白子と木の芽、蕗の薹の茶碗蒸し1 ■鱈の白子と木の芽、蕗の薹の茶碗蒸し2 ■鱈の白子と木の芽、蕗の薹の茶碗蒸し3...
...なんだこのお魚は！となりました。 「茶碗蒸し」 金目鯛、あん肝、大黒しめじ、という贅沢なラインナップで完成されている茶碗蒸し。 昔、実家で食べていたそれとは違う次世代の茶碗蒸しは旨すぎました...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
コントワール ミサゴ
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30862人
...■アミューズ1：ズワイガニとほうれん草の茶碗蒸し オマール海老の出汁で1 ■アミューズ1：ズワイガニとほうれん草の茶碗蒸し オマール海老の出汁で2 ■メゾンカイザーのバゲット...まず、アミューズで茶碗蒸しが出てきました...
...太刀魚はまさかの三つ編み！絶品 ■真鯛の餡かけ茶碗蒸し ■〆は海鮮玉手箱 土鍋ご飯 ■太刀魚の網代焼き...「焼物」鮎の塩焼き たで酢 酢取茗荷 「凌ぎ」玉蜀黍の冷し茶碗蒸し 「揚物」丸茄子の田楽 「食事」鼈雑炊 「甘味」水饅頭 会食で...❹ 平目縁側 ❺ 伊佐木 ■ 蒸し鮑の肝和え ■ ズワイ蟹の茶碗蒸し ■ 金目鯛の蓮根饅頭 出汁餡掛け ■ 揚げ銀杏 ■...
...前菜 甲殻類の濃厚スープ ウ゛ルーテ 海老的なスープに洋風茶碗蒸が入ってるかんじ 期待していたよりも微妙だったかな〜...ふわっとした食感で口の中で溶けしまうほど。 日本で言うと茶碗蒸しみたいな料理。 パン 冷めててちょっとがっかり。 味は普通。...甲殻類好きには堪らないビジュアル。オマール海老と渡り蟹を使った茶碗蒸し状の下層...
...8,800円（税込・サービス料10%別途） ⚫牡蠣の茶碗蒸し 茶碗蒸しは滑らか。牡蠣が沢山入っており、牡蠣のうま味がたっぷりだ...■おまけ ■こちらが、入口 ■生け花 ■⚫牡蠣の茶碗蒸し...
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