骨董通りの葛に関するお店

...花韮、蓮根、ジャガイモ、椎茸、茄子などの野菜もたっぷり。 ナイフは、日本を代表する刃物産地、新潟 燕三条の藤次郎。 卓上のパンくずをナプキンで片付けされたあとは...

...パンケーキが重なって上にブルベリーソース、ホイップした生クリーム、ブルーベリー、クラム、クラムはパンくずのことなんですがそんな形状でクッキーの組成のお菓子のパーツがあります...

...蓮根の練り物にシジミのスープがかかっていたりと、和風フレンチ。 そして驚いたことに、デザートが2種類。 くずきりの後のリンゴのパイにピスタチオのアイス...

...ヒロシェフ自ら岡持ちで運んで来てくれる。アラビアータといっても辛くなく、トマトの風味が濃厚。パルミジャーノとグリュイエールを葛で溶いたものを添えて頂くのだが...

...・お椀 オクラのすり流し、焼き鱧と梅葛のお椀。 とろりとしたお出汁はしっかりとした味で焼き鱧の香ばしさが際立ってました。...お椀の蓋の裏は、様々な京野菜の蒔絵で、私は中身と同じ賀茂茄子でした。 おそらく葛でまとめられた梅肉の...

...扇子で扇ぐハメに。 10種のおばんざい御膳を注文。 夜のお通しに出されたくず寄せ豆腐や単品注文した芋もちもありましたが、味付けや風味が少...

...■美しいカツオ　■うちこそ、そこと、はらみがぎっしり　■白子の茶碗蒸し　■上品な味わい　■キンキくずこ揚げ 万願寺とうがらしと大黒しめじ...

...カマスは小田原漁港より取り寄せ。 皮ぎしの塩味と香ばしさが◎ 合わせてあるのは蓮根のグリル。 蓮根の穴にはくずこが忍ばせてあり もっちりとした食感も感じられます...

...特選 すずき→まぐろ→ほたて→いか→あじ→うにといくら えび→たまご→しじみのお吸い物→あなご きゅうりとごまの巻物→くずきりとしその梅巻物 すごいボリュームでコストパフォーマンス抜群でした！ 予約が取りやすいカジュアル鮨...

...ワインに合う味で、これも好み。 和牛のタルタルも単なるタルタルではなくひと芸ある感じ。 メニューを見直すと「黒七味 葛コンソメ」とあるので...

...前に来た時と違ってしまっていたんです。 うーん・・・細かい事なのですが、 ●ワインをボトルから注がない ●パンくずを片付けない その他にも全体的に「あれ？（サービスの質が落ちた？）」ということが多かった...

...上品な味でいくらでも食べれるとは娘の話。　■さいごは、白玉をずんだ豆であえたもの、真ん中がブドウのゼリー、右が黒蜜のくずきり　■これは1...

...なるほど、煉ってこういう食感なんだと味わいながらいただきました。 プルルンな杏仁豆腐に少し葛の粘りや 蕨粉の弾力が加わったような（想像）大好きな食感です...

...チーズも入っていて具だくさんで濃厚な味です。 ガーリックトーストはカリカリでとても美味しいのですが、手がベチャベチャでパンくずだらけになるのが難点です...

...いくみんは、 プルプル～な、 この透き通った緑の “葛”にしたっ ＾＾プリンと一緒に、盆に乗りました。 中は梅餡の葛饅頭～♪ プリンには黒蜜をかけて★ なめらか優しい味のプリン...春菊緑和え・カリフラワーの葛豆腐・寒鰤柚庵麹漬け・寒子椎茸利休揚げほか全7種...

...麻婆豆腐 ご飯 ザーサイ 薬膳スープ アイスクリームとくずきり 子供コース炒飯、唐揚げ、点心(エビ肉桜)、アイスクリーム...■冰粉（びんふぇん：ゼリー状の葛切り）、ココナッツ味のアイス、黒蜜　■ピーカンナッツ...麻婆豆腐、あおさラーメン ◆冰粉（びんふぇん：ゼリー状の葛切り）...