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「醤油ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 26 件
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昨日までの忘年会続きで、本日のお昼は、とにかく癒やし系が欲しくて、梅吉さんへ。
今回も塩ラーメンを注文。そうそう、こちらは完全現金前払い制!店主がなかなかイカつい(笑)。
澄んだ塩スープが胃に沁みて、細麺が進みます。チャーシュー、メンマ、ホウレンソウと、トッピングも極めてシンプルです。因みにランチタイムは、麺大盛りか半ライスが無料で、私は半ライスをチョイス。
いわゆる、「知る人ぞ知る」ラーメン屋さん、って存在なのでしょうが、お店もお客さんもそれを心地よく感じているのかな。常連さんも多く、お昼はいつも席が埋まってます。
本日も癒されました(^ ^)...
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ラーメンばっか食べてるような、、、
なんかストレスたまってるのかな?
チャーシューメンと、餃子セットで、大盛りか小ライス無料なので、大盛りに。
店主は大体テンパってるので、指示に従いましょう。前金です。現金です。だったら食券にして欲しいな。注文を待てと言われて、注文いいですかー、まだです!、、、、、はい注文は?と5分くらい待たされていた人いました。
まあ、嫌なら来なければですけどね。
チャーシューメンきた!あっさりだけどコクがあるというのはこういうやつ。ガーツーンと言うのではなく、あー、ラーメン。という感じですね。
餃子はまあまあです。チャーシューとご飯がいいすよ。あっさりだけど。...
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店主は決して愛想の良い方ではありません。待つ時は必ず外で待ちます。そして、注文時に必ず現金前払いです。でも、青山一丁目界隈では珍しい、癒し系ラーメンですよ!私の職場の先輩は、その癒し系スープの塩ラーメンを求めて、リピートされてます!(笑)...
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もしかすると、職場から最も近い麺処ですね。
十数年働いてて、初訪でした。
この立地で醤油と塩ラーメンが
750円なら、お安いと思います。
カウンター6,7席に、4人掛けの
テーブルが3卓かな。
ご店主お一人でのオペレーションなので、
オーダー即の前金払制でした。
バリエーションが多い訳ではありませんが
醤油,塩,味噌にチャーシュー麺、
そして餃子やトッピングを加えた
シンプルなセット類。
壁には、3種類の魚介の出汁を大きく
前面に押し出されています。
シンプルな味付けを予感し、塩を注文。
そして、TKGセットを加えて戴きました。
職場の後輩くんと全く以て...
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...
カウンター席の一番奥の席に座らせてもらいました。
目の前にはメニュー表。醤油ラーメン、塩ラーメンは750円、チャーシューメン、ワンタンメン、担担麺が950円。麺の大盛または半ライスが無料サービスです。
11:30から15:00まではランチタイムでラーメン単品に100円プラスで卵かけご飯とお新香のセットになります。ほかに餃子とのセットがプラス250円。ミニチャーシュー丼とのセットがプラス250円です。
今回は醤油ラーメンを卵かけご飯とのセットで。口頭注文先払いだそうで、厨房のなかの女性スタッフに千円札を渡し、15...
そしてほどなくして出来上がった醤油ラーメンが。
まずは...
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...
魚介出汁が苦手なわたしでも後味が残らず
さっぱりな醤油ラーメン♪
細麺だけに茹で過ぎ加減があったので、
次は麺固めをお願いしてみようかな。
コスパ的にはセット850円はありか迷う
ところ...
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...時過ぎ
朝晩の寒暖差で体調優れず優しく温かいもの求めてコチラへ
オーダーは醤油ラーメン@750
サービスのライスも大盛もパス
ふと店内見回すと「三種の煮干しと鶏ガラを使ってます」と煮干しの写真入りの説明書き
雑味も苦味も全く感じなかったので、てっきり節系中心かと思ってた
同じイノシン酸とは言え、香りで気付かないのは汗顔の到り
待つ事5分程で醤油ラーメン登場
改めてスープから味わう
しっかりした旨味に柚子が優しく香り癒される味
うーん...
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...取り巻く環境がどんなに過酷であれ、食べたくなれば仕方ない。
そういえば、いつも素通りしていた店があったなと、来てみた店が此方。
オーソドックスな醤油ラーメンを出すらしい。
せっかくなら、と、チャーシューメンに餃子の付いたBセットにした。
千円を超えてしまうが、まあ仕方ない...
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青山一丁目で遅めの昼ごはん
この辺りではお気に入りのこちらへ
時間のせいか先客1組
今日のオーダーはチャーシューメン@950にサービスの半ライス
五分弱で登場したチャーシューメンはチャーシューで麺が見えない
醤油スープは節が香りオーソドックスな懐かしい味
ちょこっと柚子の変化以外、尖った所やギミックも無い毎日頂いても飽きないタイプ
枚数だけでなく厚みに店主の良心を感じるチャーシューはオーソドックスな醤油スープを邪魔しない適度な味付けで旨し!
麺を手繰りきったら残しておいたチャーシューとスープでライス
丼にたっぷりのスープでお腹タプタプになるのが判っていてもレンゲが止まらず...
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..."密"でないお店狙ってコチラへ
開け放たれて風通しの良い店内は先客2組
先客さんと反対側のカウンター席についてオーダーは醤油ラーメン@750を大盛りでお願い
青山一丁目駅近で大盛りか半ライスサービス付いてこのお値段は安いよね〜
店主さんの一人オペレーションは大変そうだが、一つ一つ丁寧な仕事ぶり
先客さんのラーメン仕上げて配膳、ラーメンとタイミング合わせて焼き上がった餃子配膳したところで、こちらのオーダーに取り掛かる
大きな中華鍋で麺茹でて平笊で湯切り
盛り付けして入店から10分弱で醤油ラーメン登場
節の香るスープに中太麺...
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...
何が美味しいかわからないラーメン屋・蕎麦屋ではメニューのTOPを選んで吉。
で、醤油ラーメンどーん。
目黒の田丸以外でリピートしようと思う醤油ラーメンってなかなか無かったけど、ココのは美味しかった!
っていうか、普通なの。普通にシンプルに美味しい...
昔だったら「物足りない」と思ったかもしれないけど
(そもそも外で醤油ラーメンを食べようと思わなかった)、
アラフォーの私にちょうどいい味、シンプルなラーメン...
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記事URL:http://blog.livedoor.jp/eiko0411/archives/52313394.html
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記事URL:http://gourmetvox.com/tokyo/archives/entry/soy_sauce_ramen_and_gyoza_umekichi_aoyama.html
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塩ラーメン + Aセット(麺類 + 卵かけご飯 + お新香)
外からは店内が暗く様子がわからなっかので、とりあえず入ってみました。店内はカウンター6席ぐらいとテーブル席が3席でした。
http://gourmetvox.com/tokyo/archives/entry/shioramen_tamagokakegohan_umekichi_aoyama.html
塩ラーメンをベースに卵かけご飯(TKG)がセットになったランチセットのAセットを注文しました。TKGは久しぶりです。
まずは卵かけご飯が出てきましたが、手は付けずラーメンが出てくるのを待ちました。特に意味はないのですが...。
しばらくすると塩ラーメンが出てきました。細めの麺は柔ら...
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バカパク
バカシブ
シブ知に
インパク知
2軸の分布図に
プロットする作法は
あのときセンセーショナルで
タカウマ
タカマズ
ヤスウマ
ヤスマズ
やはり2軸の分布図に
プロットする作法が
食い物の世界でもあり
ウマウマ
ヘタウマ
ウママズ
ヘタマズ
ラーメンの味だけではなく
作っているガワの在り方あたりとクロスさせて
プロットしてみるのも
また一興かと思いきや
美味い不味い
上手い下手の軸に
好きか嫌いかの軸を加えて
3Dのプロットエリアで捉えてみないと
上手く評価できないことに
気付いてみたりする夜
えっ...
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記事URL:http://blog.goo.ne.jp/nobanonch/e/7be0419efbb85399800f62897f5ce6a8
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店名 |
梅吉
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-5413-8187 |
予約可否 |
予約不可 050-5265-1704 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線・半蔵門線、都営地下鉄大江戸線【青山一丁目駅】徒歩5分 青山一丁目駅から279m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
18席 (カウンター8席、4人掛けテーブルx2、2人用(横並び席)x1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 11-13時は禁煙。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近くに数台程度のコイン・パーキングが点在 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
備考 |
青山南一商振会 http://aoyama-nan1.com/54 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:00 - 15:00
18:30 - 23:00
[水]
11:00 - 15:00
18:30 - 23:00
[木]
11:00 - 15:00
18:30 - 23:00
[金]
11:00 - 15:00
18:30 - 23:00
[土]
11:00 - 15:00
18:30 - 21:00
[日]
定休日
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
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東京メトロ千代田線【乃木坂駅】徒歩6分
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もしかすると、職場から最も近い麺処ですね。
十数年働いてて、初訪でした。
この立地で醤油と塩ラーメンが
750円なら、お安いと思います。
カウンター6,7席に、4人掛けの
テーブルが3卓かな。
ご店主お一人でのオペレーションなので、
オーダー即の前金払制でした。
バリエーションが多い訳ではありませんが
醤油,塩,味噌にチャーシュー麺、
そして餃子やトッピングを加えた
シンプル...
しばらく来てなかった青山一丁目の路地を入ったところにあるラーメン屋さん
以前はなかったので、ここ2、3年くらいにできたのでしょう。
3種の煮干し出汁のラーメンとうたっていて、入ってみました。
6人ほど座れるカウンターに4人用のテーブルが3つ、店内は黒で統一されていますが、暗い感じはなく、整理整頓されていて、清潔感があります、ご主人1人でやっておられます。
3種の煮干し出汁の醤油味と塩味があり、子供と2人で醤油味を注文
ランチ時は麺大盛りか半ライスが無料です
それとは別にセットメニューがあり、100円プラスで、卵かけご飯にお新香がつくもの
250円プラスで3個の餃子と半ライスがつく...