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「醤油ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 26 件
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青山一丁目で遅めの昼ごはん
この辺りではお気に入りのこちらへ
時間のせいか先客1組
今日のオーダーはチャーシューメン@950にサービスの半ライス
五分弱で登場したチャーシューメンはチャーシューで麺が見えない
醤油スープは節が香りオーソドックスな懐かしい味
ちょこっと柚子の変化以外、尖った所やギミックも無い毎日頂いても飽きないタイプ
枚数だけでなく厚みに店主の良心を感じるチャーシューはオーソドックスな醤油スープを邪魔しない適度な味付けで旨し!
麺を手繰りきったら残しておいたチャーシューとスープでライス
丼にたっぷりのスープでお腹タプタプになるのが判っていてもレンゲが止まらず...
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..."密"でないお店狙ってコチラへ
開け放たれて風通しの良い店内は先客2組
先客さんと反対側のカウンター席についてオーダーは醤油ラーメン@750を大盛りでお願い
青山一丁目駅近で大盛りか半ライスサービス付いてこのお値段は安いよね〜
店主さんの一人オペレーションは大変そうだが、一つ一つ丁寧な仕事ぶり
先客さんのラーメン仕上げて配膳、ラーメンとタイミング合わせて焼き上がった餃子配膳したところで、こちらのオーダーに取り掛かる
大きな中華鍋で麺茹でて平笊で湯切り
盛り付けして入店から10分弱で醤油ラーメン登場
節の香るスープに中太麺...
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...取り巻く環境がどんなに過酷であれ、食べたくなれば仕方ない。
そういえば、いつも素通りしていた店があったなと、来てみた店が此方。
オーソドックスな醤油ラーメンを出すらしい。
せっかくなら、と、チャーシューメンに餃子の付いたBセットにした。
千円を超えてしまうが、まあ仕方ない...
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昨日までの忘年会続きで、本日のお昼は、とにかく癒やし系が欲しくて、梅吉さんへ。
今回も塩ラーメンを注文。そうそう、こちらは完全現金前払い制!店主がなかなかイカつい(笑)。
澄んだ塩スープが胃に沁みて、細麺が進みます。チャーシュー、メンマ、ホウレンソウと、トッピングも極めてシンプルです。因みにランチタイムは、麺大盛りか半ライスが無料で、私は半ライスをチョイス。
いわゆる、「知る人ぞ知る」ラーメン屋さん、って存在なのでしょうが、お店もお客さんもそれを心地よく感じているのかな。常連さんも多く、お昼はいつも席が埋まってます。
本日も癒されました(^ ^)...
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ラーメンばっか食べてるような、、、
なんかストレスたまってるのかな?
チャーシューメンと、餃子セットで、大盛りか小ライス無料なので、大盛りに。
店主は大体テンパってるので、指示に従いましょう。前金です。現金です。だったら食券にして欲しいな。注文を待てと言われて、注文いいですかー、まだです!、、、、、はい注文は?と5分くらい待たされていた人いました。
まあ、嫌なら来なければですけどね。
チャーシューメンきた!あっさりだけどコクがあるというのはこういうやつ。ガーツーンと言うのではなく、あー、ラーメン。という感じですね。
餃子はまあまあです。チャーシューとご飯がいいすよ。あっさりだけど。...
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...
カウンター席の一番奥の席に座らせてもらいました。
目の前にはメニュー表。醤油ラーメン、塩ラーメンは750円、チャーシューメン、ワンタンメン、担担麺が950円。麺の大盛または半ライスが無料サービスです。
11:30から15:00まではランチタイムでラーメン単品に100円プラスで卵かけご飯とお新香のセットになります。ほかに餃子とのセットがプラス250円。ミニチャーシュー丼とのセットがプラス250円です。
今回は醤油ラーメンを卵かけご飯とのセットで。口頭注文先払いだそうで、厨房のなかの女性スタッフに千円札を渡し、15...
そしてほどなくして出来上がった醤油ラーメンが。
まずは...
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...
麺は中太ストレート麺。喉越しが良い麺である。
醤油の角は強くなく、出汁はバランス型。特に出過ぎた出汁ではない。
鳥を中心とした、正統派の醤油ラーメン。落ち着きますな。
麺との相性も良い。
チャーシューは味が染みております。メンマも問題なし。
ワンタンは餡の量はまずまずだが...
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店主は決して愛想の良い方ではありません。待つ時は必ず外で待ちます。そして、注文時に必ず現金前払いです。でも、青山一丁目界隈では珍しい、癒し系ラーメンですよ!私の職場の先輩は、その癒し系スープの塩ラーメンを求めて、リピートされてます!(笑)...
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...半分くらい料理が出ていて、半分くらいはまだ出ていなかった。
醤油ラーメン(700円)と塩ラーメン(700円)を注文。2つともランチセットのAセット:麺類+卵かけご飯+お新香(+100円)で。それと特製餃子(6ヶ)(500円)を注文した。
お客さんはさらに1人、また1人と来るのだが、1人で切り盛りしている店主は同じ口調で時間掛かりますけどと言っている。それで帰ってしまうお客さんもいた。ラーメンは大きな中華鍋で茹でている。
10分ちょっとで出てきた。塩ラーメンの方がおいしい。良い味のスープ。醤油ラーメンは普通だが、柚子が香っていた。餃子はまあまあ...
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バカパク
バカシブ
シブ知に
インパク知
2軸の分布図に
プロットする作法は
あのときセンセーショナルで
タカウマ
タカマズ
ヤスウマ
ヤスマズ
やはり2軸の分布図に
プロットする作法が
食い物の世界でもあり
ウマウマ
ヘタウマ
ウママズ
ヘタマズ
ラーメンの味だけではなく
作っているガワの在り方あたりとクロスさせて
プロットしてみるのも
また一興かと思いきや
美味い不味い
上手い下手の軸に
好きか嫌いかの軸を加えて
3Dのプロットエリアで捉えてみないと
上手く評価できないことに
気付いてみたりする夜
えっ...
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記事URL:http://blog.goo.ne.jp/nobanonch/e/7be0419efbb85399800f62897f5ce6a8
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青山一丁目「梅吉」熱々の雲呑醤油ラーメンがお気に入り!|フードアナリスト 西麻布女子 美・食・家 ブログ
...まるで2月。
こんな夜は、温まるブログを(笑)・・・
美味しそうでしょう~、見ているだけで身体が温まりませんか?
雲呑醤油ラーメンです。
雲呑のヒラヒラした皮で、ちょっと唇をやけどしそうになるほどアツアツ。
澄んだ醤油スープですが、きちんとコクがある。
私は...
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記事URL:http://ameblo.jp/cuisine-3137301/entry-12012773248.html
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個人的には中延の「多賀野」より美味しかった!これからの寒い時期には秩父宮でラグビーみてからここでラーメンを食えば最高かもしれない!
ラグビーを見に来てちょっと寒かったのでラーメンを食べに行くことにした。ちょっと足をのばしてみることにした。食べログを見ると新しい店があるので行くことにした。店に入ると店員さんは1人でカウンターが埋まっていた。ワンタン麺があったのでそれにしてみた。ランチは半ライスか大盛りがサービスで半ライスにした人が店は店長さん?が1人でやっているみたいだったが結構手際が良い。出てきたワンタン麺のワンタンは三茶の「ラーメン茂木」みたいな大きいものではないが具も適度に入っているラーメンに合ったワンタンである。スープも醤油であるが煮干しが少し入ったあっさりとしたスープである。麺もこのスープによく合っている。ごはんは...
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もしかすると、職場から最も近い麺処ですね。
十数年働いてて、初訪でした。
この立地で醤油と塩ラーメンが
750円なら、お安いと思います。
カウンター6,7席に、4人掛けの
テーブルが3卓かな。
ご店主お一人でのオペレーションなので、
オーダー即の前金払制でした。
バリエーションが多い訳ではありませんが
醤油,塩,味噌にチャーシュー麺、
そして餃子やトッピングを加えた
シンプルなセット類。
壁には、3種類の魚介の出汁を大きく
前面に押し出されています。
シンプルな味付けを予感し、塩を注文。
そして、TKGセットを加えて戴きました。
職場の後輩くんと全く以て...
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...
何が美味しいかわからないラーメン屋・蕎麦屋ではメニューのTOPを選んで吉。
で、醤油ラーメンどーん。
目黒の田丸以外でリピートしようと思う醤油ラーメンってなかなか無かったけど、ココのは美味しかった!
っていうか、普通なの。普通にシンプルに美味しい...
昔だったら「物足りない」と思ったかもしれないけど
(そもそも外で醤油ラーメンを食べようと思わなかった)、
アラフォーの私にちょうどいい味、シンプルなラーメン...
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記事URL:http://blog.livedoor.jp/eiko0411/archives/52313394.html
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店名 |
梅吉
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-5413-8187 |
予約可否 |
予約不可 050-5265-1704 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線・半蔵門線、都営地下鉄大江戸線【青山一丁目駅】徒歩5分 青山一丁目駅から279m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
18席 (カウンター8席、4人掛けテーブルx2、2人用(横並び席)x1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
分煙
11-13時は禁煙。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近くに数台程度のコイン・パーキングが点在 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
備考 |
青山南一商振会 http://aoyama-nan1.com/54 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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18:30 - 23:00
[水]
11:00 - 15:00
18:30 - 23:00
[木]
11:00 - 15:00
18:30 - 23:00
[金]
11:00 - 15:00
18:30 - 23:00
[土]
11:00 - 15:00
18:30 - 21:00
[日]
定休日
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
東京メトロ銀座線・半蔵門線、都営地下鉄大江戸線【青山一丁目駅】徒歩5分
東京メトロ千代田線【乃木坂駅】徒歩6分
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もしかすると、職場から最も近い麺処ですね。
十数年働いてて、初訪でした。
この立地で醤油と塩ラーメンが
750円なら、お安いと思います。
カウンター6,7席に、4人掛けの
テーブルが3卓かな。
ご店主お一人でのオペレーションなので、
オーダー即の前金払制でした。
バリエーションが多い訳ではありませんが
醤油,塩,味噌にチャーシュー麺、
そして餃子やトッピングを加えた
シンプル...
...時過ぎ
朝晩の寒暖差で体調優れず優しく温かいもの求めてコチラへ
オーダーは醤油ラーメン@750
サービスのライスも大盛もパス
ふと店内見回すと「三種の煮干しと鶏ガラを使ってます」と煮干しの写真入りの説明書き
雑味も苦味も全く感じなかったので、てっきり節系中心かと思ってた
同じイノシン酸とは言え、香りで気付かないのは汗顔の到り
待つ事5分程で醤油ラーメン登場
改めてスープから味わう
しっかりした旨味に柚子が優しく香り癒される味
うーん...