口コミ一覧 : 祥瑞

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ワインについては、クリスマスの時に登場して美味しさに唸った白ワインが今回も登場！また味わえて嬉しかったです。
お店には、かなりのボトルがあるようなのですが、1本目として、この白ワインは絶妙だと思います。
デザートのチョコレートスフレも、〆のカプチーノもとっても美味しく...と何気に頼んだ「肉屋の盛り合わせ」がかなり美味しくてびっくり。
1杯目の白ワインもすごーく美味しくて、盛り上がってきました。
1皿1皿がかなりのボリュームなので...

最寄駅は六本木ですが乃木坂からでも徒歩7分程。ビルの二階でひっそり営業する肉料理で有名なワインバーです。
予め予約をしてくれた幹事召集の元、肉好きの4名で平日の夜に利用しました。

看板は出ていますがかなり露出控えめなので、事前に地図で場所を確認しないと絶対気付かないです。
店内はかなり薄暗くて赤を基調にしたテーブル席が配置してあります。大体20人分くらいのキャパシティ。
カウンター内で調理しているようですが様子は伺えませんでした。ホール担当は2人かな。規模の割にスタッフは多い印象。

メニューは壁面の大きなボードに外国語(フランス語?)で手書きされています。さっぱり読めません(...

この日はグルメ仲間が行きたいと言っていた祥瑞さんへ。

和牛ステーキ×ワインを楽しむことができるお店です。
お店の場所はミッドタウン向かいの小さなビルに入っています。

店内は訪問のタイミング的に比較的空いていました。
デートに良さそうな暗めな照明です。雰囲気良いです。

この日は男４人で訪問でしたのでがっつりお肉を頂きます。

【注文】
・鰆のカルパッチョ
→大きめにブツ切りされた鰆のカルパッチョ。食べ応えあり美味でした。

・ブッラータ
→トマトが食べられないので食べませんでした。

・サーロイン（山形牛）　◯
→お肉の質自体はめちゃくちゃいいと言うわけ...

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・ブータンノワール（1600円）テリーヌ型。血の臭味無くワインに合う一品。
・モンシャンミッシェル産ムール貝の白ワイン蒸し（3800円）小ぶりのオマールで
　70～80個入り。小粒だが甘味があり旨かった。完食しました...

再訪。3回目。
１年半ほど間を空けたこともあってか、少し印象が変わった。
違いは。
・肉が更に高価に。いや、幾らなんでもね。もう、割安とは言えない領域。
　それに被せるように、肉の勧め方が巧み。断りにくいんだよね。
　なんだかヤだな、こういうの。
・ワインのセレクト、全然ダメになっちゃった。
　おススメで選んだ頂いた白、赤、共にオイオイという領域。
　これで手頃な値段なら別にしょうがないかなと思うけど、結構な値段するんだよね。
　なんだかヤだな、こういうの。
なんか、以前は高いなとは思いつつも美味しいからしょうがないかとは思っていたけれど、
更に高くなってワインがイマイチ...

マイレビュアさんのレビューを拝見し、とても行きたくなったお店。

４名での訪問です。場所は六本木。六本木は、あまり好きではないエリアですね。

とても寒い日だったので店まで早歩き。お店は隠れ家的な雰囲気です。

店内に入ると、かなり暗い！写真撮れるかな～。

メニューを見せていただけますか？と聞いたら、黒板にありますと。でも、黒板の文字はすべて横文字。

私は生粋の日本人。横文字これわからないよ～。

それから、肉のプレゼンテーションはいいですね。

生肉を見せてくれます。すべておすめのお肉にしました。すべてのお客さんはそうなるシステムかも。

前菜は２種のチョ...

048/250

去年から行きたい〜！と言っていたお店にやっと訪問！
おいしいお肉とワインがガッツリ頂けると「祥瑞（SHONZUI）」です。
’しょんずい’って読みます。

場所は六本木。ミッドタウンから歩くこと7〜8分。ビルの2階にあるんですが、
入口の扉がこれ。あやしすぎるｗ

恐る恐る扉を開けて中に入ると、さらに怪しい！ｗ
お店はまっくらで、テーブルがぎゅうぎゅうに詰め込まれている感じ。
席数は30ほどでしょうか。

この日は5名だったので、真ん中の大きなテーブルを陣取って！

一番乗りのハツはこのテーブルでみんなが来るのをひとり待つ…。
この雰囲気、なん...

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お肉が食べたい、という連れと2名で訪問しました重厚な扉を開けてお店に入ると、やたら薄暗い隠れ家的な雰囲気。

冷たい白ワインで喉を潤すと、店員さんがトレイに載った生の肉塊の山を持ってきました。まずメインの肉を決めます。
リブロース、サーロインが3種、ランプ...

親しい友人4人とミッドタウン反対側界隈の当店に夜の部初訪問。
以前、外苑西通り沿いの中華「楽記」で紹介されたお店。

オーナーが同じとのことだが、雰囲気はまったく違って山小屋風。
初めての人は入口が非常に分かり難いのも人気の秘訣？

店内の壁にはフランス語と英語ちゃんぽんの落書き、メニューの
壁掛けボードはフランス語で、紙に書いたメニューがないのも珍しい。

店主に相談しながら、先ずは乾杯のスパークリングをボトルで注文。
ワインは自然派で価格帯は、6,000円台からとややお高目。

1本目は、日本人の造るローヌのロゼ・スパークリング。
マスカットの香りがするドライなワ...

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それと、ここはビオワインのお店です。
お店お勧めのスパークリングワイン、赤ワイン、白ワインは、
全て私は口に合わずでした...

Jun 2015
久しぶりにお会いする事になった先輩が
「肉を食べよう。それもガッツリ食べよう」（店名は言われなかったが明らかに「祥瑞」ってこと）と仰るので。
「そんな事を一週間前に言われても厳しいなぁ」と思いつつダメもとで祥瑞に連絡してると。
ラッキ－にも席が取れちゃった。
諦めないで挑戦することって大切ですな。

お店はちょっと分かり辛い場所。
その上、お店のある２Ｆへ階段を上がっても大きな看板がないから
「本当にここでいいんだっけ？」っていつも不安になるんです。
その不安を解消してくれるのがこのコルクたち。
ドアの脇の小窓に積まれたコルクを見つけると
「そうそう、...

六本木の裏通りにひっそりと佇む、
熟成肉とワインの老舗ビストロ『祥瑞』さまへ初訪問⭐️

——利用時——

土曜ディナー

——予約——

予約あり

——利用シーン——

友人と

——費用——

￥8,000〜￥9,000

——食事内容——

まず最初に、塊肉を見せてくれて、
お肉をどれにするかを決めます(◍´꒳`)b

滋賀県「さかえ屋」というお肉屋さんから仕入れた
北海道あか牛の30日熟成を使用。
今回の部位は、リブロース、サーロイン、ヒレ、ハツの4種類。
私達は“サーロイン”“ヒレ”“ハツ”の3種類をチョイス！

お肉を選ん...

...上司のおごりだったので金額はよくわかりません。各自シャンパンを1杯、白ワインを1杯、赤ワインボトルを1本。前菜はシマアジのカルパッチョ、マッシュルームサラダ。お肉はハツ・ヒレ・サーロイン（赤身多め）の...

小雨の降るなか平日の夜に訪問。場所は少し分かりづらい。店内はとてもかわいい、空間が完璧に出来上がっている。少し席が窮屈にも感じるが、それを空間がカバーしている。あらかじめ肉をサイズ別に何種類か見せていただいて注文するシステム。2人で500gをオーダー。別でマッシュルームのサラダとトマトとブッラーダを。短角牛はまわりがしっかりと揚げ焼きのように焼かれ噛み締めるたびに肉の旨味が感じられる。自然派ワインも満足。...

今年一番の肉のお店！
六本木の祥瑞（ションズイ）さん。
ワインバー&グリルのお店でマンションの一室のような入り口で一瞬入るのをためらう感じ。
メニューはちゃんとしたものはなくて、基本的にお任せ的な感じ。
マッシュルームサラダ、モッツァレラチーズとトマト、ステーキ。
ステーキは肉を持ってきてくれて選びます！
見た目で選べるからいいですね！

この日は月1入荷するかしないかの短角牛のレバーがあった！
マッシュルームも美味しいしモッツァレラとトマトも美味しいし、何より肉がうますぎる！
短角牛のレバーを丸ごと焼くとこんなにもクリーミーで美味しいものなのか...新しい発見。
ステー...

...美味い。
お店の人が、お馴染みの儀式、本日のお肉を見せてくれました。
コレ、テンション上がる。

ヒレとイチボで。楽しみだ。

白ワインをグラスで。イカとナスのグリル。

さあ、ステーキ臨戦態勢もばっちりなところで、お待ちかねの熟成肉ステーキ登場！

見事な断面...

乃木坂にある予約が取れない、隠れ家的肉ビストロ&ワインバー「祥瑞(しょんずい)」。hirohisaarai|2015年7月14日|東京"美食"LOUNGE|コメントはまだありません
1993年からあるワインバーの元祖的なお店、自然派（ビオ）ワインブームを牽引してきた”肉ビストロ”。「祥瑞SHONZUI」。なかなか、予約が取れない有名店で、外苑前の焼き物広東料理「楽記」と同じオーナーのお店。
グランドハイアットで発表会があり、スパークリングワインを三杯飲み、モンブランとマンゴプリンを食べた21時過ぎ、満腹でもないし、空腹でもないという、とても中途半端な食欲のまま、7月に入ったというのに、小雨...

2013.11初訪
平日ディナーで訪問。巷で人気の店。オーダーは基本はお店の人任せですというか、そんな感じで事が始まります。

さて、頂いたもの。

・肉屋の一皿、豚肉のパテ、プロシュート　○
いわゆるシャルキュトリーです。基本的にどれも美味しかったです。サラミは塩気が強いので、チビチビお酒のむアテに良いです。
パテは肉厚ですが、粗挽きでゴロゴロ感を感じるタイプではなく、割とスムーズなタイプでした。

・ブッラータと三種のトマト　◎
ナイフを入れると、”どくどく”生のモッツァレラのミルクが溢れ出て来ました。上物です。
こんなのはさすがに初めてでした！

・フレッシュコ...

仕事の慰労会をして頂きました。熟成ステーキフリットが食べたかったので久しぶりの祥瑞をリクエスト。前菜は定番のブラータと3種のトマトからスタート。ワインは泡、白、赤とリクエスト。
祥瑞はナチュールワインと熟成ステーキを東京に広めた店としても有名です。ちなみに、隣の店舗はPatissiere Mayo
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ワインを頼んだ後は本日のステーキが運ばれてきます。お肉の説明を伺った後にプレートから好きなステーキをチョイスします。フレンチスタイルのアロゼというフライパンでゆっくり焼きながら上から油をかける焼き方。外はクリスピー、中はレアに仕上げます。お祝いで蝋燭つけて頂きました

オーダーは、...

2度目の訪問。
この店には決まっているメニューがある訳では無いので、いく理由はおそらく２つで、美味しいお肉が食べたい。それに合わせたワインを飲みたい。という理由になると思う。
お肉が食べたいということで今回も訪問。
ただ、私はここのマッシュルームのサラダはとても好きで今回もあったので頼みました。
とりあえずのビ－ルを飲んでいる間、本日のお肉の説明をテ－ブルでしてくれる。
この日はイチボ、ハツ、サ－ロイン。
それぞれある塊サイズにカットされており、その塊をそのまま注文するのでだいたい結構なボリュームになる。
イチボとハツを注文。ちょっとサイズは大きかったが一種のみではもったいないの...