トルナヴェント
（TORNAVENTO）食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「フォカッチャ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 28 件
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...と記載されております、
四季折々の季節で通年通ってみたい感じですね、
コース料理になります、
♦️玉葱入りの自家製フォカッチャ
♦️前菜
・毛蟹、チアジカルパッチョ
♦️前菜
・生ハム...
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...絶品の自家製フォカッチャとグリッシーニ。みずみずしい前菜、本場のパスタ、ボリュームのあるメイン。火入れが秀逸でどれも美味...
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...）
厚みしっかりのコトレッタは絶妙な火入れで、噛みしめる喜び♪
バルサミコのソースの酸味も良いですね☆
フォカッチャ タマネギ・ローズマリー
グリッシーニ
塩分＆油分しっかりめのパンも美味しいですね。。
『トラットリア』を外して久しいですが...
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...パスタがアマトリチャーナ、黒トリュフなどのタヤリン、メインが牛ほほ肉のバローロ赤ワイン煮込み。
どの料理も凝っていて、しかも量も十分。フォカッチャなど、パンもおいしかったです。
デザートはもう入らない状態となり、コーヒーで締めくくりました。
大切な人と...
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【16th Visit】ピエモンテ料理の至宝ココニアリ【伊ピエモンテ州の郷土料理】
...
非常に美味しく感じられた。
あとは忘れた(笑）
・ フォカッチャ（玉ねぎ・ローズマリー）（4.8/5.0）
やはり、ここのフォカッチャは旨い。今まで食べたことのある中で一番好きだと思う...深くお詫び申し上げます。
＜私たちが食べたもの＞
１．グリッシーニとフォカッチャ（4.2/5.0）
フォカッチャは、玉ねぎとローズマリーの2種類。前者は玉ねぎの甘みが引き出されており、本当絶品...
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感動！というのではありませんがどれもレベルが高く満足のいく味わいで、且つお腹いっぱいになりました。
ただ、唯一フォカッチャの出来（食感？水分が多く感じました）がイマイチでしたが愛嬌ですかね。
サービスも気持ちの良いもので（サービス料も無し）、全体的にコスパも文句なし...
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...
私も連れもこの手のデザートが大好きなので、「当たり!」っていう感じでした。
あと、グリッシーニとローズマリー風味のフォカッチャも風味豊かで美味しかったです。
事前の予想通り、かなり好みの味でした。うん、好きですね、こういう味...
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...】
【フォカッチャ（ハーブとトウモロコシ）】◎
【近海産鰹のカルパッチョ】♫
【“ヴィテッロ・トンナート”(仔牛の冷製ツナソース)】
【ウニとクリームソース、イカスミを練り込んだタリオリーニ】◎
【サマーポルチーニ茸のタヤリン】◎
【イベリコ豚の炭火焼き】♫
【チョコレートのスフレとバナナジェラート】♫
【セミフレッド】♫
【コーヒー】♫
前回食べたカルパッチョが激ウマだった印象が残っていて今回もカルパッチョの注文は必須だったけど、鰹はニンニク醤油で食べるのが一番美味いと再認識した次第。
フォカッチャはトウモロコシが美味しくてもっと食べたかった...
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○パン （グリッシーニ、フォカッチャ）
玉葱とローズマリーのフォカッチャが風味と甘みで楽しめた。極上ではないがこの店だったらこのくらいの味は欲しい...せっかくなのでアラカルトでポルチーニ尽くしを楽しみました。
・２種類のフォカッチャ
・フレッシュポルチーニ茸のソテー...
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...
北イタリア料理らしく、素朴な色合いのお料理が並びます。
・オニオンフォカッチャ、ローズマリーフォカッチャ、グリッシーニ
・ヴィテッロ・トンナート(仔牛の冷製ツナソース)
・カプネット(ちりめんキャベツのオーブン焼き)
・猪ラグーソースのタヤリン(玉子を使った細打ち麺)
・仔ウサギのアニョロッティ・ダル・プリン(詰め物パスタ)
・ビステッキーノ(仔羊ヘーゼルナッツのパン粉焼き)
・セミフレッド(アイスクリームとケーキを組み合わせたお菓子)
・紅茶
こんなにも美味しいフォカッチャは初体験でした...
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...トッピングにスライスしたトリュフとパルミジャーノが乗っかってて程よく焦げ味のするキャベツに甘みのあるピュレが実によく合う。
ここでフォカッチャとグリッシーニが出てきた。どちらもこのお店で作っているらしい。オニオンのフォカッチャはかなり美味しくお代りまでしてお土産で持ち帰ってしまった...
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...:35)|個別ページ|コメント(0)|トラックバック(0)創作イタリアンで有名なトルナヴェント。
一軒家風の外観。グリーンに埋もれています。
まずはフォカッチャ。
このモチモチ感、そんじょそこらのイタリアンでは味わえません。
このフォカッチャだけでも幸せになれます。
前菜はキャベツのスペシャリテ、鯖のカルパッチョが美味。
花ズッキーニに詰めた手長エビもうまい...
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フレッシュ・ポルチーニ茸と白トリュフ祭り。次は個室でディナーしたい。「トラットリア・トルナヴェント」
...あれは個室だったからかな？
とにかく、食べたのは下記の料理の数々。
【パン】
自家製のグリッシーニ、ズッキーニとチーズのフォカッチャ、ローズマリのフォカッチャの3種類。グリッシーニはやけに大きく、太さは良くあるそれの4〜5倍はあろうかという太さ。フォカッチャは焼きたてでふっくらしっとり。
【佐渡島産黒いちじく、トマト、24ヵ月熟成したパルマ産生ハム】
冷たい前菜。シェフの実家から送られてきた...
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記事URL：http://ridgewoodpearl.blog45.fc2.com/blog-entry-1093.html
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...それだけものが違うのか何なのか。
まずは、パンが出される。（そういえば、イニーツィオ的なものはなかったな）。プチトマトとオレガノフォカッチャ。フォカッチャ、しっとりを通り越して、ぐっちゃり。粉がうまく焼きあがってないというか。味わい自体はかなりよいのだけど。タマネギのフォカッチャも焼き具合同様。北の方だと、フォカッチャは、こうなのか？後は、やや太目のセモリナ粉のグリッシーニ。いやにリッチなグリッシーニで面白い。
ホワイトアスパラと山菜のグリル：アスパラグリル...
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...
一応ここは備忘録として食べた事だけはメモっておこうかと思います。
とは言ってもメモする以前に忘れてるのですけどー・・・。
・フォカッチャ2種類、グリッシーニ
カゴに入ってやってきた。
・アンティパスト 真鯛のカルパッチョ
鯛の弾力というか食感が素敵。勿論生臭味なんて皆無...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...
旬のホワイトアスパラの生き生きとした味わいに感動。
タヤリンも安定した旨さ。
そして、サイドメニューのフォカッチャも健在。
もちもちしてパンってこんなに美味しかったっけ、と再確認させてくれます。
少数精鋭でまわしているので、皿出しが遅いときがありますが...
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...セコンドに北海道大樹の浜鹿のソテーをお願いしました。
相変わらずフォカッチャが素晴らしい美味しさ...円のコース。
この日は夏らしくトマトのフォカッチャ。とうもろこしバージョンも食べたかったけれど、訪問が間に合わず極めて残念...
初めてでしたので、普通の3800円のコースで。
まず温かいフォカッチャ、オニオンとローズマリーの二種。
食感、塩気、香り、全てが素晴らしい...
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...ちょうど良い感じです。
前菜ふた皿、パスタふた皿に、メインが一皿ぐらいで、ふたりでお腹いっぱいになります。
ローズマリーと玉ねぎを練りこんだフォカッチャがもっちりとしていてなかなか美味しいですね。
ワインを入れて、ふたりで３万円ちょっとぐらいです...
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店舗基本情報
| 店名 |
トルナヴェント（TORNAVENTO）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5775-2355 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日比谷線六本木駅 徒歩7分、大江戸線六本木駅 徒歩8分、千代田線乃木坂駅 徒歩9分、日比谷線広尾駅 徒歩9分 六本木駅から670m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、Diners、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
コペルト500円（昼300円）、ディナー サービス料10%（2017年12月9日現在） |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 18人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2006年11月28日 |
| 備考 |
写真などを撮られる方はスタッフまでお声掛け下さい。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【おまかせコース】
■ 自家製パン
❶ ローズマリーフォカッチャ
❷ 新玉葱フォカッチャ
❸ フィンガービスケット
■ 前菜
❶ スマのカルパッチョ 赤玉葱
❷ 北海道牡蠣 ビネガー キャビア
❸ ヴィテッロ・トンナート 仔...