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81~100 件を表示 / 全 119 件
サンブーカ
2010/09/17
お使い頂き有難うございます。
食材や製法には、こだわりを持ちながら今日に至ります。
サルシッチャ(ソーセージ)は、鹿児島酵素豚のロースと腕肉をブロックで
仕入れ、包丁で少しずつカットしていきます。
そうする事によって、噛んだ時の肉汁の量が違います。
腕肉は、ゼラチン質豊富で、火を入れると旨味が増します。
ウニは、確かその日は、北海道利尻産でしかもミョウバンが入ってない
最高級品だったと思います。ホントにラッキーでした。
ピッツァは、ローマ風の薄生地サクサク系です。
食べていただいた「アンチョビ・ガーリック」は、NY帰りの商社マンに教わり
あまりに評判になったので裏アイテムにいたしました。
新しいメニューも増え、ワインのラインナップも変わりましたので
また是非お立ち寄り下さい。
あと今度は、お一人様でも・・・。
店主 上田
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送別会で貸切で利用させていただきました。
貸切について:
貸切は基本的に20名以上が前提で、
もし人数がそれ以下の場合は一人当たりの料金が上がります。
この日の貸切時間は18時30...
サンブーカ
2010/09/17
貸切でお使い頂きまして有難うございます。
お料理が気に入っていただいたみたいで、安心しました。
半立食の強みですが、
主役様が代わる代わる色々な方とお話されて、楽しそうにされていたのが
よかった様に思います。
デザートの件は、早速、改善させていただきます。
店主 上田
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イタリアンバール "SUNBUCA"@ギロッポン
ITALIANDINING六本木SUNBUCA[イタリアンダイニング]
地下鉄日比谷線六本木駅3分〒106-0032東京都港区六本木3-13-10第2サンビル2Fぐるなびで詳細情報を見る
※2009年...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
サンブーカ
2010/09/17
お使い頂き有難うございます。
上着を銀座まで自転車でお届けしました。
お急ぎだと思い、久しぶりの全力こぎ、六本木から銀座まで12分で到着しました。
なんだか間に合ってホッとしました。
店主 上田
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六本木ヒルズでイタリアンを探していましたが、どこも大変混雑して困っていたところ、空席とのことで来店。
バーのような店内でした。
オーナーもバーテンダーの方もとても気さくに話しかけてくれ、素敵なお店...
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六本木ドン・キホーテの近くにあるイタリアンバールです。
もう随分前からあるおみせのような記憶があります。
伺うにはいつも遅い時間ですが、遅くでも食事ができるので重宝します。
...
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六本木で遅くまでやってるイタリアン、連れて行ってもらいました(^_^)
カウンターとテーブルが3席、オススメが黒板に書いてあるカジュアルなイタリアンです。
軽めの食事、3品ほど頼みました。美味しい...
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六本木ドンキ並びの雑居ビル2階、割と狭め、イメージしてたトラットリア…というよりバーという雰囲気。カウンター席だったからかもしれませんが。
お酒が充実していてソムリエさんがスマートな手さばきでカクテ...
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友人と利用しました。マルゲリータとキノコのパスタ、おいしかったです。アスパラのサラダはやや塩分が強かったかな?と、思いました。コストパフォーマンスは良かったです。しかし、どうも店内年期が入っており、昭...
サンブーカ
2015/07/08
mayutaro210 様
ご投稿ありがとうございます。
ご指摘、頂きました清掃の件は、翌日(5月25日)スタッフ総出で綺麗にいたしました。
20年前にオープンしてから少し気が緩んでたのかもしれません。
ただゆっくりして、頂いてたので
その点だけは、ほっとしています。
サンブーカ 店長
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再訪訪問です。とりあえず友達と待ち合わせしていざ入店。あいかわらずオシャレな内装で今回はカウンター席に案内されました。他の客もチラホラいたが、早い時間だったので貸切のような錯覚に。店員さんは愛想はいい...
サンブーカ
2015/03/29
Yusanta様
ご投稿有り難うございます。
先日、いらして頂いた際の「1ドリンクの説明」やスタッフの対応に
不快な思いをさせてしまい申し訳ありませんでした。
スタッフには、厳しく指導をし
今後、このような事がないようきつく、いいきかせました。
ただ、当店のお料理は、なるべく上質なものをと思い
原材料費が高くなっております。
雲丹のパスタに至っては、原価率が60%台です。
ドリンクを飲んでいただけなければ、
お店の維持やスタッフへのお給料も払えない感じです。
そのような理由で20年前から1ドリンクをお願い申し上げております。
サンブーカ 店主
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平日の深夜にお邪魔しました。六本木交差点からすぐの場所にあるお店ですが、深夜のこの界隈、黒人の客引きが5メートルおきに声をかけてくるので果てしなく遠く感じてしまうかも(--;) ...
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ネットで検索して行ってみたお店。
店内はカウンターが数席と奥にテーブル席があり、小さなお店です。
本日のオススメメニューが黒板に書かれていて、どれも興味津々。
聞いたことのないメニュー名もあ...
サンブーカ
2015/07/08
Cats614 様
ご投稿ありがとうございます。
20年、頑張って来た甲斐がありました。
お褒め戴くとやっぱり嬉しくなります。
これからも美味しいお料理とお酒、温かい心使いを忘れることなく
頑張ります。
またお時間できましたら、
是非、遊びにいらしてください。
サンブーカ 店種
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2名で予約をして、ディナー・タイムへ。
カウンター席だったのですが、左右を空けていただいたので余裕はありました。
車を運転するので、ノン・アルコールカクテルを。場所柄と言うのもあるのかもしれません...
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友人に勧められて深夜に入ったお店。
結構長くやっているお店らしい。サンブーカを知っている人も結構多いようです。
カウンターが長く続く面白い作り。ワインなども充実している。フードはコンス...
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知人の紹介で六本木交差点からわりと近くにあるサンブーカさんへ。このお店はとても小さいが料理が美味しいとの噂できてみました。周りは黒人やクラブがたくさんあって騒がしい町並みのブロックにあり最初にお店を探...
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六本木にある18年も続いているお店。
彼女と行きました。
生うにのスパゲッティ 1380円
北海道産の生うにを使用。正直、うにはそんなに好んで食べないのですが、これは臭みが全くなく滑らかです...
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10年ぶりに訪れました!実は夫と初めて出会った場所でもあります。
その後も六本木にはちょくちょく来ているのに、美味しかったからまた行こうね~と言いつつもなんとなく機会がなく…10年も経ってしまいました...
サンブーカ
2012/09/08
マーシャ72 様
ご投稿、有り難うございます。
ご主人様との大切な出会いの場所、なんだか嬉しいです。
実は、わたくしも家内と再会した大切な場所です。
当店は、開業して18年
大切な思い出を絶やさぬよう、身を引き締めて頑張ります。
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深夜の時間帯によく利用します。
美味しいイタリア料理を深夜の時間帯に食べられるのが嬉しいです。
コスパもいいですし、ウイスキーの種類も豊富です。
普段なかなか見かけないレアなウイスキーが...
サンブーカ
2012/09/08
ショスタゴヴィチ様
御投稿有り難うございます。
当店は、朝4:00までお料理をご用意してます。
ウイスキーもソムリエの宍戸が、こだわりを持って揃えています。
ですので変わり種が、こっそり隠しています。
365日休まず、おもてなししてますので
また是非、お待ちしております。
ちなみに深夜のキッチン担当の竹内は、六本木でも指折りの美味いパスタを作りますので
楽しみにしてください。
店主 上田
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滅多に六本木には立ち寄らないのですが、
お友達主催のオールイベントに向かう前の腹ごしらえに行きました♪
ドンキのある通り沿いのビルの2階にひっそりとある素敵なBarです。
まずは駆けつけ...
サンブーカ
2012/02/27
お使い頂き有難うございます。
最近は、チーズのラインナップ(マンステール、ルー等12種類)を増やしました。
ブルサンやミモレットも美味しいのですが、また色々、堪能していただければと思います。
そういえば、ゴルゴンゾーラのペンネは、たっぷり青かびチーズが入れられており、
カウンターからシェフの作る作業を見ていて、「そ、そんなに・・」なんていった事があります。
シェフ曰く、「お客さんに喜んで頂くのが、大事なんです」と。
あまり六本木には、いらっしゃらないとの事ですが、また是非、遊びにいらしてください。
サンブーカ 店主 ムーミン上田
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2012年1月の華金、初めてうかがいました。
朝までやっているということでしたので、錦糸町で演奏会を聴いた後、
いったんうちに帰り、夜中におじゃましました。
フランクな感じでいいですね。
...
サンブーカ
2012/09/08
くらきち 様
ご投稿有り難うございます。
「楽しいひと時を過ごさせて頂きました」は、当店にとって
最高の賛辞です。
また、いらしていただいた際もご満足頂ける様、さわやか笑顔でお迎え致します。
店主 上田
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“イタリアン・バール”とでも言うべきコンセプト。ガージェリーが珍しい
六本木交差点から飯倉方向に少し進んだ所。1階がトルコ料理店になっているビルの2階。扉を開けると、長いカウンター席が目に入る。テーブル席は、奥に4人掛け2つ。感じとしては、BARなのだが、料理は、本格...
サンブーカ
2012/09/08
遊心 様
ご投稿有り難うございます。
そうなんです。ガージェリーが六本木で飲めるのは、当店と後一店のみです。
ちょっと貴重ですね。
店主 上田
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店名 |
サンブーカ(SUNBUCA)
|
---|---|
ジャンル | イタリアン、ワインバー、パスタ |
予約・ お問い合わせ |
050-5869-4771 |
予約可否 |
予約可 ◆ご予約は、必ず電話確認をお願いしております |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線【六本木駅】徒歩2分 六本木駅から220m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、楽天ペイ) |
サービス料・ チャージ |
サービス料&チャージ料として10%頂戴しております。 |
席数 |
29席 (29人(カウンター12席 テーブル17席 立食45人)) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 29人、立食時 40人 |
個室 |
無 テーブル席は最大で17名様までご利用いただけます。 少人数での歓送迎会や部会、同窓会によくご利用いただいています。 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
小学生以下は、御遠慮いただいております |
ドレスコード | 気軽なスタイルで |
公式アカウント | |
オープン日 |
1995年6月19日 |
電話番号 |
03-3402-0648 |
備考 |
コース以外のお客様は、サービス料&テーブルチャージとして10%頂きます。 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
140m
148m
198m
340m
371m
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なつかしい友人(女子)と二人で利用しました。
六本木の喧騒の中、外階段をのぼって中にはいると
思った以上に静かで小さな店内でびっくり!
こんなところあったんだ。
店内はオレンジの色で、...