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江戸前鮓 すし通
（すしつう）食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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西麻布で一斉を風靡した、すし通。
以前の名物大将が麻布十番に行かれて以来です。
麻布十番では、週刊誌を賑わす長者番付で知られるアパレル会社社長と女性芸能人が文春報で報じられた時から、行かな...
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使い勝手良し❗予約困難店ではないが、シャリの温度、酸味のバランスよく。ネタの熟成具合もバッチリだ✨✨リーズナブルな値段で美味しいです(*´ｪ｀*)
2021/10
「うん、良い仕事。鮨の仕上げは本格的で味外しなし！予約も取りやすく使い勝手良しです」byあきとん（・・）
『江戸前鮓すし通（すしつう）』✨✨
伝統的な江戸前をベースに、ね...
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夏の事ですが・・・
熟成鮨がいただけるすし通さんでランチ☆
予約を試みるも、「握り売切れです」とフラれ。
一か月以上前から予約して伺いました。
平日のお昼ですがカウンターは満席。
年齢層...
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ランチ[2012]鮭児［ケイジ・10月］「8月」☆５「2011・４」どうなっちゃってるんだと思うくらい美味「2011・3」再訪「２０１１」☆自ら鮨変態質と名乗る大将のお鮨は最高に美味美味☆「２０１０」
◆2012・6
本日はお摘みで[バチコ]の半生を頂きました（＾－＾）
ナマコの♀なのですが半生なので不思議な食感です。
日本酒にはピッタリ過ぎるほどの美味しさでした。
◆2012
本日は...
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言わずと知れた寿司の名店寿司通うさん^_^
久々に来店しました。
店内はカウンターと個室もいくつかあります。
この日はなんといっても海老、海老、海老のオンパレードでしたw
僕が海老が好きといっ...
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今日は接待の下見、ギロッポンでしーすー(^^)
食べログ評価が高くブロンズを獲得されているコチラのお店に予約して伺うことにしました。
店は六本木通りから少し入り、入口が地下にあるので通り過ぎちゃい...
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西麻布にある熟成寿司専門店、すし通さんをご存知でしょうか？
名前の通り、通の方に好まれる寿司を出すことで有名なお店です。
どのようにすれば魚が一番美味しい状態になるのか、どう包丁を入れれば...
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【西麻布】美しく斬新な握りの数々が飛び出す、大将のパフォーマンス。常連が通うのも納得の名店「すし通 （すしつう）」
119/250
ハツブログを見てくれている方々はお寿司が好きなようで、記事のランキングの上位が寿司ですｗ
今日もステキなお寿司屋さんをご紹介します。
西麻布にある「すし通（すしつう）」。
...
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六本木の人気の鮨屋。
数年前に二回ほどランチで来たことがある。
二回とも握りが売り切れとのことで、その時は焼き魚定食をいただいた。
この日は開店と同時に入店したのだけど、また握りは売り切れとのこ...
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分子ガストロノミーだと呼ばれている鮨。
これまでこういう握りを食べたことがあるかといえば、一度だって無いし、
鮪の繊維を除いてだとか隠し包丁がどうだとか技巧へのこだわりはしっかり伝わる。
でも鮨...
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滅多に行けない東京で、2012年の初訪問以降日本一のお鮨だと思っているこちらへは今回5回目。
関東美術館巡りの日を決めて一番にすることは、すし通さんの握りランチと門前仲町の絶品フレンチ、
シャテ...
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４月某日。
久々にお鮨。六本木というよりほぼ西麻布。
門構えからかなりの雰囲気が漂っている。ビビるぐらいいい感じ。
温かいぬくもりなのですが高級感もアリ。
店内はカウンター席とテーブル半個室席...
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再訪、次はまた秋に
四万十川の天然ウナギとサンマを食べに^ ^
こんな包丁の入ったサンマは初めて
旨いんだなぁと
今日のトロはボストン沖
これがまた旨かった
あとは金目の昆布締め炙り握り
...
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この日のお目当ては、熟成鮨で名高い鮨の名店。
西麻布にある「江戸前鮓 すし通 」。
水琴窟の音色と共に、評判の鮨を存分に味わう。
（お料理）
・甘鯛真砂和え（つまみ）⚪︎
・白瓜...
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2014-11-06 22:34:04
ブログ：すし通（六本木）
テーマ：ずわい蟹と酢味噌/本鮪/鰆の昆布〆/ボタン海老/キンキの焼き物西京味噌/カワハギ 昆布〆・肝醤油乗せ/甘鯛の焼き物バター醤...
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どもども。
前知識無しに。
条件は握りがあること。
近い。以上です。
写真では分かりませんがこの日は大雨。
店内に入ると満席です。
ゴイス。
水琴窟の水滴反響和音が響くカウンター...
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記事URL：http://blog.livedoor.jp/kurakuranahibi/archives/50823141.html
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
江戸前鮓 すし通（すしつう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3404-2622 |
| 予約可否 |
予約可 海外のお客様のご予約は、当サイトではお受けいたしかねます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
六本木駅1c出口より徒歩8分 六本木駅から516m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター１２席 個室３室（２～６名）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店先および近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年9月16日 |
| 備考 |
海外のお客様のご予約は、当サイトではお受けいたしかねます。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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