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特撰和牛 (肩三角、サガリ)
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サガリ
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サーロイン焼きしゃぶ
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スーパーネギタン塩
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スーパーネギタン塩
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和牛の炙り握り
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きらく冷麺
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肩三角
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シマチョウ
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サガリ
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肩三角
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上ミノ
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シマチョウ
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上ミノ
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ホルモン二種(上ミノ、シマチョウ)
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スーパーネギタン塩
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スーパーネギタン塩
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スーパーネギタン塩
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サーロイン焼きしゃぶ
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サーロイン焼きしゃぶ
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サーロイン焼きしゃぶ
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サーロイン焼きしゃぶ
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白トリュフのチョレギサラダ
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キムチ盛り合わせ
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きらく冷麺
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シャインマスカットのアイス
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ワサビと塩
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生ビール
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ハイボール
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ウーロンハイ
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早得コース
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コースメニュー
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選べるお箸
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この日は六本木をウロウロ。
大好きな焼肉を食べたいけど、軽くで良いのだよ、というときにこちらのお店を予約していました。
六本木駅からは5分くらい、鳥居坂沿いにあり、「ウルフギャング・ステーキハウス 六本木」の隣なので分かりやすいエリアです。
注意すべきはオープンの17時まで看板が無いことはご注意です。
入店すると、私達は2名だったのに対し案内されたのは4-5名は入れそうな広めの個室。
六本木らしい落ち着いた内装でもあり、ゆったりとしたスペースでした。
さてこちらのコースとしては、
・気楽コース 12,000円
・極みコース 15,000円
・特撰コース 18,000円
・(要予約) 料理長厳選至福コース 27,500円
・早得コース 6,800円
などがあるのですが、今回は「早得コース」をお注文です。
「早得コース」は 17:00-18:30 限定なのですが、他のコースに比べてもお得感が強く、それでいて一通りの焼肉はもちろん、肉寿司や冷麺、デザートも付いている上に、全ての肉を店員さんが焼いてくれるというサービスっぷり。
週末でもお願いできるコースなので、早めの夕食にもぴったりかと思います。
食べ終わってみると、肉自体もさることながら上品であっさりとしたタレの旨さが印象的。
お箸を選べたり、毎回網を変えてくれるなどの丁寧なサービスでもあり、最後まで気分良く楽しむことができました。
「早得コース」でこのレベルなら、他のコースはもっともっと楽しめるのか、それとも「早得コース」がお得過ぎるのか…、いずれにしろまた伺いたいお店でした。
■早得コース 6,800円
・白トリュフのチョレギサラダ
・キムチ盛り合わせ
・サーロイン焼きしゃぶ
・スーパーネギタン塩
・本日のホルモン二種
・和牛の炙り握り
・特撰和牛 タレと塩
・きらく冷麺
・デザート
■飲んだモノ
・生ビール 中 920円 x2
・ブラックニッカ ハイボール 820円
・ウーロンハイ 820円
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何はともあれ「生ビール」で乾杯。
薄いガラスのカップに丁寧に泡で供され、スタートを盛り上げてくれます。
最初の「白トリョフのチョレギサラダ」は、白トリョフの華やかな風味を纏ったサラダ。
ベジファーストで早い時間から焼肉という背徳感を和らげてくれます。(笑
「キムチ盛り合わせ」は白菜、胡瓜、大根の3種類なのですが、しっかり漬かったキムチであり、お酒が進む濃厚キムチでした。
肉の最初としては「サーロイン焼きしゃぶ」が登場、この順番で来るのね、と思える布陣です。
ほどよい加減に焼いてもらったサーロインに玉子をたっぷりつけて食べるのですが、脂の甘さ、タレの甘さのバランスが良く、お腹が空いているときの最初なのでしっかりとインパクトを残します。
最初に焼きしゃぶのパターンもアリですね。
「スーパーネギタン塩」はこちらのスペシャリティの一つ。
肉の上のレモンを取り除くと、その下にはたっぷりのネギがオン。
タン塩は焼くのが難しくて、私がやるとポロポロとネギがこぼれ落ちるのですが、さすが店員さんは卒なく焼いてくれました。
食感も含めたタンの旨さにたっぷりネギ、間違いないです。
「本日のホルモン二種」は「上ミノ」「シマチョウ」の2種類。
「上ミノ」はちょっと厚めながら包丁がしっかり入っているので食べやすく、チャクチャクとした食感を噛みしめるたびに旨みが染み出します。
「シマチョウ」はまるで西京焼きのようなルックス、この脂、タレ、焼き加減、とても好みでした。
「和牛の炙り握り」はウニやキャビアがのる豪勢さ、そして長芋のたまり漬けが添えられます。
一口で食べると、ウニの主張もあり、あっさりというよりこってり。
それに長芋のたまり漬けというのが良いコンビとなっていました。
「特撰和牛 タレと塩」は「肩三角」「サガリ」の2種類。
「肩三角」にはワサビを添えられ、濃厚な肉の味わいをワサビがさらに引き出します。
「サガリ」はステーキ的な立ち位置であり、肉の最後に赤身の旨さを口にしっかりと残してくれました。
「きらく冷麺」はスダチ蕎麦のように、スライスがのせられていることから、スープも含めてさっぱり。
私は酸っぱい冷麺が好きなのですが、最初からスダチがあることからこのままでも十分な酸味とバランスでした。
「デザート」として、シャインマスカットのアイスが登場。
焼肉の〆に口をさっぱりさせてくれます。
余韻を楽しむように、しばしゆっくりしてから退店、店頭ではミンティアも頂き、すっきりです。
早い時間ながら、お得にゆっくり食べて飲んで。
六本木で美味しい焼肉をお得に食べられる貴重なお店かと思います。
ごちそうさま。