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「牡蠣の清湯SOBA」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 21 件
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ビブグルマンの受賞歴もある鶏白湯スープで有名なお店ですが、今日はあえて、前から気になっていた「蛤と牡蠣 Soba」をいただきました。
以前「鶏白湯 トリュフSoba」をこのアカウントでご紹介させていただいたことがありましたが、今回は完全に蛤と昆布をメインに出汁を取っている、全く違うスープです。
この日は、日曜日の午後5時過ぎという中途半端な時間帯だったので、並ぶことなくすんなりとお店に入れました。これがお昼時とか、夕飯時になると、行列が出来るので、結構良いタイミングだったと思います。
【Today’s Order】
蛤と牡蠣 Soba (九条ネギと味玉トッピング)ー1,600円...
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いつも並んでいて入れないが、今日は寒気で人手が少ないせいか、あっさり入れた。店はカウンターのみ、ラーメンっぽくない、清潔感ある感じ。女性客が多い印象。特製ってのがあって、おそらく、トッピングがいろいろ乗っているのだろうと思って、本当はこちらを選択したかったが、売り切れのようで、やむなく味玉だけトッピング。
スープは濃厚、一瞬、天下一品を思い出させる味。麺がスープに絡んでなかなか良い。また、野菜がゴロゴロ入っているのが特徴。かぼちゃ、カブ、タケノコなどなど。良い感じ。同じ味を続けていると少し疲れてくるので、適宜、調味料を頼める。私は、直感で黒胡椒を頼んだが、ぬかなかマッチしていた。...
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本日の遅めのお昼ごはんは、六本木ヒルズの銀座 篝さん!
鶏白湯ラーメンが有名なお店らしいですね
行ったことはないけど、銀座店は食べログTOP5000にも選ばれていてかなり並ぶとか、、、。
こちはの六本木ヒルズ店も確かに並んではいましたが、時間も夕方近かったので外に並んでたのは1組ほど。
そのくらいなら待てるし行ってみようかなと
けど、本日の気持ちとしてはつけ麺が食べたかったため、看板メニューの鶏白湯Sobaではなく、敢えての濃厚煮干し辛つけSoba
オーダー
⭐︎濃厚煮干し辛つけSoba 1,200円
九条ネギ +200円
まず驚いたのが、店の外の券売機で食...
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ウォーキング散歩がてら夕飯に寄った。特段ラーメン気分では無いが。。。蛤牡蠣と貝づくしラーメンが1,280円かな?有るでは。食券を買い中へ。
サマリー
雰囲気
①お店の匂いがイマイチな感じ
②自動ドアが手垢だらけで汚い…
③店員がくっちゃべっている(給仕の方は黙々と仕事していた)
ラーメン
①スープが塩っぱい…
②麺はまあまあ食べれる
③出汁が感じられない
④焼豚はまあまあ美味い
⑤タンブラーが臭う
⑥期待値程の貝はデカくない
⑦このラーメンには胡椒より黒七味が合った
再訪はない。
変り種好きな方は良いかな。
御馳走様です。...
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18時45分に到着した。前に3組いて、外で少し列んだ。食券を買ってから列ぶのだが、そういった案内が不足していて、列んでいるのがわからずに食券買って直ちに入店する客があり(その客は、行列があることを知らされて店の外に戻り、行列を見て諦め、食券の返金を店に依頼)、そしてそんな客の間違いと店側の案内不足を外で寒い中待つ僕らの列び方のせいにする女性スタッフ。もうこの時点で気分があまり良くないわけだが。
食券機にて「鶏白湯Soba」の食券を購入した。この時点で外から見える店内の客らはまだラーメンを提供されてもいなかった。すぐに入れそうにないと悟った。
入店は19時8分。カウンターのみの店内。...
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【六本木】銀座 篝 六本木ヒルズ店 鶏白湯Soba トリュフ仕立て(醤油) | ハイボールはチェイサーです。
7月28日のランチは、六本木ヒルズクラブに行く前に、
メトロハットB2Fにある、銀座篝六本木ヒルズ店 へ。
こちらは、半年ぶりの訪問です。
店内に入ると、和の落ち着いた雰囲気にホッとします。
前回は、鶏白湯Soba トリュフ仕立てをいただきましたが、
今回はそのメニューが従来の塩だけでなく、
新メニューができていたので、そちらをいただきました。
鶏白湯Soba トリュフ仕立て(醤油) 1,380円
味玉 150円
丼からは、トリュフの香りがしっかり立ちこめています。
濃厚な鶏白湯スープと、醤油がいい感じに合わさっています。
中細ストレート麺が、濃厚...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://ameblo.jp/masatoshi-utsubo/entry-12756038346.html
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新作の煮干しそばを頂いてきました!
煮干し臭さなく、それでいてシッカリと風味がありサッパリ系の逸品でした♪
特製トッピングも付けたのですが、要らなかった必要無かったかなぁ…煮卵で汁が濁ってもったいなかった(笑)
細いメンマがグッドな拉麺でした♪...
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【六本木】銀座 篝 六本木ヒルズ店 鶏白湯Soba トリュフ仕立て | ハイボールはチェイサーです。
今日のランチは、六本木ヒルズクラブでの打ち合わせの後、銀座篝六本木ヒルズ店へ。
銀座篝は、2013年に最初の銀座店、2015年にEchikafit銀座店に行って以来。
これまでも美味しかったので、入店前から楽しみです。
店内に入ると、落ち着いた和の雰囲気です。
カウンター席にご案内。
美味しい食べ方を眺めながら、ラーメンを待ちます。
ラーメンが届く前に、セッティングが進んでいきます。
そしていよいよ、着丼。
鶏白湯Soba トリュフ仕立て 1,280円
丼からは、トリュフの香りが立ち上ります。
濃厚な鶏白湯スープには、鶏の旨みが凝縮されています。
中...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://ameblo.jp/masatoshi-utsubo/entry-12719615271.html
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スープ飲み干すラーメンはこのこと!って言うほど毎回必ず飲み干さなきゃ勿体無いと感じるラーメン!
ひと口飲むと牡蠣の旨味がギューンと入り、あとから蛤出汁がフワッと追ってきます。
麺はストレートの細麺。ちぢれ麺や太麺好きには多少物足りなさを感じますが、どちらかというとスープメインという気持ちなので我慢できますw
トッピングの蛤を見て驚くほど小さく見えますが、味は美味しいです。
北海道豚炙りチャーシュー丼もサイズも程よく美味しいですが、タレが濃すぎて台無しに感じます。個人的に、タレはかけずにラーメンのスープをかけて、柚子胡椒をチョンとのせて食べるのが1番美味しいと思います!
...
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どうも、Mormor(もるもる)です!
今日は所用で六本木ヒルズまで行ったので、2016−2017ビブグルマンの名店、「銀座 篝 六本木ヒルズ店」に行って来ました。
「銀座 篝」は本店には移転前も移転後も伺っていますが、六本木ヒルズ店は初めてです。
入口の左側に券売機が有るので、食券を購入します。
タッチパネル式の券売機で、現金及びQRコード決済に対応しています。
私は「鶏白湯Sobaトリュフ仕立て」¥1,280を、奥様は「清湯Soba蛤と牡蠣 汐」¥1,200を、次女は「清湯Soba蛤と牡蠣 醤油」¥1,200をPayPayで支払いました。
店内は本店同様...
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鶏白湯以外は初めて食べました❗「蛤と牡蠣の醤油」の清湯ソバ …… おいしい(^o^ゞ
今回は、鶏白湯ソバが有名なラーメン屋「銀座 篝」さんの六本木店にお伺いしました。
場所は ………
東京メトロ日比谷線、都営大江戸線の六本木駅からまぁ~すぐ。六本木ヒルズの地下にあります(^_^)エスカレーターを下った場所にあります。すみません^_^;説明ができません。
こちらは、11時~21時までの通し営業。
私は、一人で17時30分くらいにお伺いしました。
外に券売機がある。
いつも鶏白湯ソバばかりなのでたまには違うラーメンを❗(虎ノ門の新店舗と銀座にお伺いした経験あり)
今回は、清湯ソバの蛤と牡蠣の醤油(1,200円)を購入しました。
店内は、...
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九州から連れが登場です、急に誘われ六本木の天鳳に行きたいとのリクエストでしたが。店に着きましたら20時閉店でした。で食べログで検索と篝が六本木にある事に気づき、こちらに向かいます。ヒルズに着き建物内に入りましたが人が少なく店は空いており券売機も止まっています。休みと一瞬思いましたが、店内で注文する形であるとの事でした。中に入り席に着きます。こちらも雰囲気は和食店ですね、メニューを拝見しおすすめの蛤と牡蠣のsobaを頼みます、連れは特製鷄白湯sobaを注文です。薬味が届いた後暫くして登場です。
早速頂きます、うん和出汁ですね、想像通りの味です、連れの鷄白湯も正にの味です。分かりやすいと思います...
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スープは濃厚な白湯スープで口当たりはコーンポタージュのような滑らかさ、その後鶏の旨みが押し寄せてくる。
麺はあまり好きではなかった、ツルツル過ぎたのと若干コシが足りず生麺タイプのカップラーメンの様な印象を受けた。
ラーメンを生姜とオニオンチップスで味変出来るのは新しく感じた。...
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篝の中で一番おいしいと思いました!!!『蛤と牡蠣のsoba』!!
トリュフ鶏白湯とか、ポルチーニつけ麺よりも、感動的でした~。
蛤と牡蠣のものすごいいい香り!!香り高いキノコたちより惹かれる香り。
そして濃厚な蛤と牡蠣の出汁!美味すぎ!!
スープが美味しすぎて、感動しました~。
大ぶりな牡蠣が乗っているし、蛤もたくさんはいってました。
むぎとオリーブであまり感動得なかった私ですが、これはいいですね!
麺もおいしい~。
もう一度食べたい!!
お店がガラガラなのが気になるところ。このご時世だからでしょうか?
ごちそうさまでした。久しぶりに超美味しいと思えるラーメンに出会えました(^^)
...
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六本木「篝」第二のメニュー、鶏白湯と貝と節のつけSobaにチャレンジ | 二日酔い飯
Blog:二日酔い飯 Instagram
●篝 六本木ヒルズ店
六本木ヒルズ横のメトロハット地下にできた、銀座の有名ラーメン店「篝」。前回、鶏白湯Sobaを食べてみてとっても美味しかったので、今度はもう一つのメニューつけSobaにチャレンジしてみることにしました。
●メニュー
鶏白湯SOBA 1100円
鶏白湯SOBAトリュフ仕立て 1380円
蛤と牡蠣汐Soba 1300円
鶏白湯と貝と節つけSoba 1280円
トリュフオイル銀座篝限定販売 1500円
今回はつけSoba狙いなので特に迷わずつけ蕎麦を注文。
つけSobaはちょっと時間かかりますとのことで...
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"六本木ヒルズ限定"の"鶏白湯と貝と節つけSOBA"♥️ ら~めんとは違って モチモチした中太麺を 鶏の"動物系"と貝と節の"魚介系"が合わさった クリ~ミ~でありながら 味は濃厚なス~プで頂きます♥️麺には"カボチャ"や"筍"に"うずらの玉子"に"鶏と豚のチャ~シュ~"がライドオン♥️
特製にすると"鶏と豚のチャ~シュ~"が増量♥️"味玉"に"ヤングコ~ン"や"蓮根"などが 別皿でやってきます♥️
11~14時まで"ヒルズカ~ド"の"HBマ~ク"見せると 200円の"味玉のサ~ビス"もあり…で、まさかの玉子2個ww ま、美味しく頂きましたけど(笑)...
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有名店「銀座篝」の支店が、六本木ヒルズにもOpen。
初めてチケットを買い、並んでみました。
買ったのは「蛤と牡蠣 汐SOBA」1,200円のチケット。
板前サンスタイルの店員サンに案内され、キレイなカウンター席の角へ。
卓上には、原了郭の粉山椒と黒七味。
さらに、薬味としてフライドオニオンと柚子皮が添えられます。
出された丼の佇まいの美しさに、まずは魅了されます。
黄金色に澄んだスープに、流麗な細麺、蛤、牡蠣
筍、青ネギ、薄切りの豚チャーシューがスープの熱で桃色に染まってゆきます。
スープをひとくち飲んで、じんわり感動。
蛤の出汁、牡蠣の旨味をしっかり感じさせる和のスープ...
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蛤を中心にしたふくよかな貝出汁スープが魅力的だった”蛤と牡蠣の清湯SOBA”!
...軒目は”蛤と牡蠣の清湯SOBA”が気になっていた『銀座 篝 六本木ヒルズ店』に行って来ました!
『銀座 篝』は鶏白湯をメインに据えた銀座の行列必至な有名人気店で、現在は駅構内の施設などにも数店舗支店展開されて行っていますが、六本木ヒルズ店は2019年10月にオープンしました。個人的にも『篝』は良い印象を持っていたものの、やっぱり鶏白湯ってイメージでいましたが、前回本店に訪問した時にいただいた”鶏SOBA”が想定以上に良かったので、これはお店によって違ったりするメニューを攻めるのも悪くないな!と思っていた所に六本木ヒルズ店の”蛤と牡蠣の清湯SOBA”が気になってしまっていたので...
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店名 |
銀座 篝 六本木ヒルズ店
|
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ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-6721-0767 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線・六本木駅 徒歩0分 六本木駅から191m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
17席 (カウンター17席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
料理 | 英語メニューあり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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オープン日 |
2019年10月29日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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92m
132m
132m
132m
136m
鶏白湯トリュフSoba 醤油 1,600円
しおと迷いましたが、醤油にしました
食べ進んでもスープは飽きず、鶏白湯系では今までトップクラスかと思います
トリュフは最初の2、3口は感じますが、その後はそんな感じず。普通の鶏白湯 醤油でいいかな...