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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 166 件
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鶏白湯以外は初めて食べました❗「蛤と牡蠣の醤油」の清湯ソバ …… おいしい(^o^ゞ
...清湯ソバの蛤と牡蠣の醤油 登場＼(^^)／
見た目 ………
旨そう(^ー^)
美しい透き通った醤油スープ(^з^)-☆蛤の香りがする。
蛤と牡蠣が２つずつトッピング。
チャーシューは薄切りの豚チャーシュー。
別皿に柚子が ……
麺はちょっと硬めのストレート麺。
味は ………
美味しい❗
牡蠣の出汁が強く、後から蛤の出汁が効いてくる上品な清湯スープ。牡蠣と蛤も普通においしく、ストレート麺とスープもよく絡み合い美味しい。
更に柚子を入れると更にあっさりな上品な味になる。
チャーシューもメンマも水菜もスープの旨さとマッチ。私は、鶏白湯より美味しかったです...
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六本木「篝」第二のメニュー、鶏白湯と貝と節のつけSobaにチャレンジ | 二日酔い飯
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鶏白湯と貝と節のつけSoba
まずは自慢の白湯スープに[蛤・昆布]で煮出した貝スープと[鰹節・鯖節]をブレンドした節の出汁を合わせたトリプルスープをご堪能していただき、[玉ねぎオイル]をあとから入れ味と香りに変化をつけてお召し上がりください
なるほど。最初はそのままで、次に玉ねぎオイルとのこと。
そうしているうちにつけSobaが到着。
極太麺の上にはたけのこ、かぼちゃ、トマト、鶏肉、玉子が乗っています。
スープは鶏白湯Sobaとはちょっと違っていて、少しサラッとしているスープ。
つけ麺がよく絡むように調整してるんでしょうか...
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六本木ヒルズに新しく出来たカップ麺でもおなじみ銀座の名店「銀座 篝」 | 二日酔い飯
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パット見ポタージュのような濃厚な白濁スープが特徴です！
一口頂いてみると、味がとにかく濃い。とっても濃厚なんですが、繊細な味が楽しめるパイタンスープがこれだけでもとっても美味しい。奥に旨味がしっかりとあるのがすごいなと思いました。ただ、ちょっと塩気は強めかな？と思いました。もうちょっと塩気はマイルドでも美味しいかもしれません。
そこにもっちもちの麺が合わさってうまい。ドロドロのスープはストレートの麺にもしっかりと絡んできて麺の美味しさを引き立てます。付属の鶏チャーシューはほとんど味付けはされていませんでしたが、スープの濃厚さと合わせて美味しかったです...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://eat.hangover.work/hangoverfoods/roppongi-kagari/
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...ラーメン屋とは思える綺麗さと上品さを感じられた。
■ 鶏白湯そば¥1200
野菜による彩が素敵なラーメン。
コクのあるまろやかなスープがゴクゴク飲めちゃうくらい美味しい！
細麺との相性も良く、あっという間になくなっちゃう。
黒胡椒、黒七味...
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鶏白湯×貝×節のトリプルスープでいただく上品かつ洗練された一杯
...麺にちょこんと絡ませていただきます。
＜スープ＞
鶏白湯×蛤×節の上品かつ濃厚なトリプルスープ。
一口啜った瞬間にブワッと広がる蛤の旨味！最高か〜。その直後に鶏と節系の旨味がドッと押し寄せてきます。これ僕のめっちゃ好きなタイプのスープだ！
別店舗の大手町店は煮干し...特製トッピングでなくても色々載せてくれるんですね。
スープから立ち込める芳醇な香りに食欲をそそられます...日は六本木ヒルズの地下二階にある「銀座 篝」さんの鶏白湯×貝×節のトリプルスープのつけ麺を紹介します！初訪問です...
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とても美味しかった
鶏チャーシューもシットリとしててウマ～
スープゎとろみがあり鶏の旨味が濃厚
後からスープに溶かしたトリュフの
心地よい香りが追いかけてきます
別皿で提供されたフライドオニオンに生姜
トッピングの九条ネギ
味変で最後まで美味しくてい...
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...パンチのある濃厚鶏白湯でコクもあってラーメン好きでもうなる美味しさです。
具もカボチャやトマト、ブロッコリーなど洋風ですが、スープが濃厚クリーミーなので洋風野菜ととても合います。
オススメは「鶏白湯トリュフ仕立て」ですが、つけ麺も美味しいです！
ラーメン好きはぜひどうぞ...
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...銀座 篝さんに行ってきました。
ミシュランガイドのビブグルマンにも選出されたラーメンの名店。鶏白湯ラーメンをいただきました。
スープはポタージュのような、コクがあるのに繊細な味で、美味すぎるではありませんか。
野菜も入って、鶏肉も付いて、最高の味わい...
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・鶏白湯SOBA （1000円）＋ 玉子（200円）
ポタージュと比喩されることの多い濃厚な白湯スープが久々に食べるとやはり旨い。特製の方が野菜たっぷりで篝らしくなるので良いかも。玉子だけ追加トッピングすると割高な感じ。麺は三河屋製麺の中細ストレート。低加水でスープをよく吸い上げて安定の旨さ。フライドオニオンとおろし生姜を途中から加えて味変。最後まで美味しいラーメン。
次回はつけ麺も試してみたい...
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食味〉
キレイに盛り付けられていて真上から見ると〝ラーメン〟と言うよりも〝鶏胸肉のサラダ〟みたい｡
横から見ると思ったよりも深い丼｡
スープ→
濃厚な鶏の旨味、野菜の甘味、淡い塩味｡
ラーメンのスープと言うよりも、〝美味いスープ〟｡
〝ラーメンの〟が付くとなると、自分にはもう少し舌への刺激が欲しいかな｡
麺→
拘ってはいるのだろうけれど...
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...ラーメンが
運ばれてきます。
胡椒、七味、米酢などは、リクエストを
すると頂けるスタイルです。
白濁した美味しそうなスープです。
しっかりと鶏の旨みを感じられる
スープです。
皇妃園のとりそばが大好きですが、
そちらと少し似ているかもしれません。
具材も、しっとりの鶏チャーシュー、
タケノコ、カボチャ...
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【六本木ヒルズ 美味しい変わり種ラーメン】銀座 篝 六本木ヒルズ店
...
鶏白湯がメインのラーメン屋さんだけどオーダーしたのは
✴︎✴︎牡蠣のラーメン
驚いたのはチャーシューの美味しさでした、
具材、スープ、麺どれも調和があってひとつひとつも美味しいけれどチャーシューは頭１つ抜けて美味しかったです。
ここでしか食べる事のできないラーメン屋さんでした...
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【上質】洗練された一杯を堪能！これぞ名店の味「鶏白湯スープ」
...＊＊
純白の器に白濁の鶏白湯スープでお馴染み！あの篝（かがり）が六本木ヒルズで味わえる。
濃厚クリーミー＆ポタージュのような味わいのスープが細麺にしっかり絡みついてくる。
トッピングとの相性も抜群で、別皿に盛られる彩り豊かで贅沢な「特製」は注文マストだ...
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池袋と違ってこちらは事前に食券を買うシステムでした。
今回選んだのは鶏白湯トリュフSOBA（1600円）の塩を注文。
スープを飲むとトリュフの香りがとても伝わります。
またトッピングでのっている黒トリュフと一緒に麺をすすると旨みも抜群で大変美味しかったです...
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...客層は、外国の方、カップル、女子カップルで、おっさんは私だけでした((^_^*)
ちょっとしょっぱい感じのスープですが、素敵なラーメンとおしゃれな店内を是非堪能してください。
ご馳走様でした...
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【六本木】銀座 篝 六本木ヒルズ店 鶏白湯Soba トリュフ仕立て（醤油） | ハイボールはチェイサーです。
...,380円
味玉 150円
丼からは、トリュフの香りがしっかり立ちこめています。
濃厚な鶏白湯スープと、醤油がいい感じに合わさっています。
中細ストレート麺が、濃厚なスープとよくマッチします。
鶏チャーシューの上には、色鮮やかな野菜がたっぷり。
ヤングコーンのシャキシャキの食感もいいですね...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/masatoshi-utsubo/entry-12756038346.html
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【六本木】銀座 篝 六本木ヒルズ店 鶏白湯Soba トリュフ仕立て | ハイボールはチェイサーです。
...
そしていよいよ、着丼。
鶏白湯Soba トリュフ仕立て 1,280円
丼からは、トリュフの香りが立ち上ります。
濃厚な鶏白湯スープには、鶏の旨みが凝縮されています。
中細ストレート麺が、濃厚なスープにしっかり絡みます。
鶏チャーシューの上に、色とりどりの野菜が盛り付けられていて、美しいです。
途中から、国産生姜やフライドオニオンを加えて...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/masatoshi-utsubo/entry-12719615271.html
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清潔感ある店内はカウンター席のみ・今は席数を少し減らして営業しているみたい
初訪問だったので鶏白湯Ｓｏｂａを
やや黄色がかった鶏白湯スープに鶏チャーシューやカボチャにプチトマトなど野菜が彩りを添える綺麗なラーメンですね
このスープが美味しいんです
少しとろみのある白濁スープは濃厚だけど飲みやすく・それぞれの野菜が持つ酸味や甘みなどともマッチしていい感じ
通常は卓上に置いてある調味料は撤去されているので必要に応...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
銀座 篝 六本木ヒルズ店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-6721-0767 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線・六本木駅 徒歩0分 六本木駅から191m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター17席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 英語メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2019年10月29日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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