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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
45319人
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...サフラン風味のグリーンピースのクレマの中にはミントと胡桃が入り、 65℃で3時間煮込んだ蛸が入っていました。 胡桃の食感や蛸の食感など小さな一皿の中で色々な食感を楽しむことができ...さらにミントと胡桃が合わさって摩訶不思議な世界へと誘ってくれる...
...■店紹介 ■お品書き 10月です ■マグロの梅おかか和え 里芋とほうれん草の胡桃ダレ 噴火湾産毛蟹 ■カワハギの肝醤油かけ ■昆布の山椒佃煮 柿なます ■NO6...¥9350 ■旬の前菜6品 サワラの炙り刺身、しろ菜のお浸し、こごみの胡桃和え...
【六本木駅徒歩5分】裏路地にある一軒家のレストラン。フランスの伝統料理と幸せなひとときを。
33354人
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...■フランス産クエッチのコンポートとブランマンジェ 胡桃のアイスクリーム添え ブランマンジェというより軽い生クリームに洋酒の浸み込んだスポンジとコンポートされたもものクラッシュが包まれたショートフレーズのようなデセールです。 胡桃のアイスのコクがクルーミーな...■クエッチ(すもも)のコンポートとブランマンジェ 胡桃のアイスクリーム添え...
...ランチは3,000円、5,500円、9,000円の3コース。※税別 3,000円のコースを頂きました。 いくら・春菊・湯葉・くるみ ぶり大根(ぶりのしゃぶしゃぶにピーナッツのソース) 上海蟹と焼きおにぎり 鴨の炭火焼き...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
全席完全個室、すべてにこだわり抜いた”うしごろ”の最高峰ブランド
45577人
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...サファイア小茄子煮浸し。金時草酢の物。長野の干柿と胡桃、チーズ。 ■黒タンを焼き上げます ■半分にカットした黒タンは...・グリーンリーフのサラダ ディル、フェンネル、ズッキーニ、胡桃オイルのドレッシング ・厚切りステーキ 川岸牧場サーロイン...黄色ズッキーニの揚げ浸し、長野県産の干柿とエシレバターと胡桃』 『ウチモモのローストビーフの薄造り...
...南瓜の甘さが広がり、鶏ブイヨンの旨味が追い上げてくる。中には胡桃を入れたもっちり白玉が。噛むと胡桃の脂とこっそり入った甘味噌が弾けてまた味かわる。...③シャインマスカットのなかに黒胡椒・胡桃...
...❹胡瓜の赤酢漬物 ❺紅心大根と豆腐絲和え ❻胡桃の飴炊き ❼カボチャポタージュと蟹肉...クラゲ、和牛サーロイン、クルマエビ老酒、くるみ) 2.筍と帆立の塩味炒め...ホタルイカ、棒棒鶏、サワラのマリネ、クラゲのキャベツ巻き、くるみ...
六本木・西麻布で食×アートのモダンスパニッシュを。著名人もお忍びでご来店。日曜祝日も営業中
12297人
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...◆スープ、タパス、パン、デザート ・ブルーチーズケール胡桃林檎 1100円 ・自家製ロースハム温泉卵マンチェゴ...パンの上にローズマリーバターとトマト ■✦ケールとクルミとブルーチーズのサラダ (コース1名分)...力強いケールのサラダにはブルーチーズ、クルミ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
34422人
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...フロマージュブラン、 べったら漬け。 ●玉響 五郎島金時 くるみ 黒ゴマ 五郎島金時芋のフォンダン、 さくらんぼ、クルミ、アーモンドのピューレを中に、 黒胡麻のペースト、...フロマージュブラン、べったら漬け。 ◆玉響 五郎島金時 くるみ 黒ゴマ 五郎島金時芋のフォンダン...
...鰆にチーズと胡桃とパン粉のクルートをまとわせて、ヴァンジョーヌの香りのソースブールブラン、生ハムとほうれん草、ピンクペッパー 鰆はそのしっとりとした身とは対照的な、胡桃の仄かなざらつきと素朴な風味と甘みを感じるカリカリとした胡桃とチーズの衣を上に纏っている...
...800) <神奈月献立> ・凌ぎ 胡桃蕎麦 手打ちのくるみそば。胡桃と胡麻を擦って出汁にしている...
...■もろこし豆腐、蓮の鯨挟み、蛸煮凝り、えべ胡瓜うるか添え、桃と胡桃白和え ■はもしんじょ椀、 小メロン、茗荷、じゅんさい...もろこし豆腐、蓮の鯨挟み、蛸煮凝り、えべ胡瓜うるか添え、桃と胡桃白和え ● 鱧しんじょ椀、 小メロン、茗荷、じゅんさい ●...大和芋、胡瓜、人参 吸物(豆腐、葱、青菜入り) 8.胡桃...
...西麻布デートにおすすめのお店 以下コース内容 【先付け】車エビ、石川小芋の炊き物 【前菜】金時草と黄ニラのお浸し/白子ポン酢/くるみ豆腐/無花果の胡麻クリーム/柿と春菊の白和え/京都むらさき頭巾(枝豆)/北海道余市のあん肝/北海道戸井の本鮪とべったら漬の太巻き...
...#ランチ 2016/03/30(水)訪問 ■④タルトセレクション「アップルパイ」 胡桃、薄切り林檎 #アップルパイ、メレンゲ、チョコ、ナッツタルト #アイス付...もはやクッキーの表現には収まらない。 バニラアイスに、シーソルトキャラメルの塩見とクルミがアクセント...
...今昔(「里山からの秋だより」)というコースをいただきました。 前菜 胡桃豆腐、帆立黄味焼き、寄せ蒸し鶏、サザエ旨煮、海老もの揚げ、衣かつぎ、長芋...豆知識が増えました^ ^ 【おしながき】 ・前菜 胡桃豆腐...
...そのまま食べても美味しい餃子でおかわりしました。 【黒糖くるみとバニラアイス】 黒糖をコーティングしたくるみとバニラアイスは〆のデザートにおすすめ!...〆のラーメン バニラアイス黒糖クルミ添え といったメニューでおいしくいただけます...
...7種類の茸 柚子 ■松茸とハモの土瓶蒸し ■八寸 海鼠腸 胡桃豆腐 カマス グジ松毬焼き 秋刀魚 ■海鼠腸 ■胡桃豆腐 ■カマス ■秋刀魚 ■グジ松毬焼き ■若鮎のフリット...■黒糖のアイス 抹茶 大納言小豆 ■水菓子: 胡桃入り羊羹に求肥をのせて!...
...最後に出汁を回しかけて、ひつまぶしのように三段階で楽しめるのでしたo(*≧∇≦)ノ ⑲ジェラート こちらは、 『白胡桃豆乳ジェラート 武笠農園 奈良さんの"紅ほっぺ"』とのこと...
...なんとなくこの時点でわかる。この店アタリだと。 ▪️料理。ドリンク。味。 料理。 アミューズから楽しませてくれる。 くるみ豆のクッキー?は食感が想像を裏切ってくる...
...■仔羊のラグーソースパスタ ■日本酒と玄米茶のデザート ■サルシッチャとマッシュポテト ■鶏ローストとクルミのムース ■イベリコ豚のラグーソースパスタ ■ポルチーニ茸のリゾット ■手長海老のアメリケーヌソースパスタ ■鴨カツ ■寒ブリとナスのパスタ ■イベリコ豚のロースト ■鴨のロースト ■パルミジャーノチーズのリゾット ■ヨーグルトのジェラート ■岩中豚のロースト クルミとケイパーのアグロドルチェ...
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