西麻布のもも肉に関するお店

...4.ねぎま 比内地鶏 ネギオイル 5.大山どりのモモ肉 子うしのお出汁を使ったデミグラスソース 6.かしわ、交互...トマトと玉葱でさっぱり。せせりはモチぷり！ ６品目はもも肉とフォンドボー。 もも肉がかなり大きい！ ムギューっと旨味...

...■◆焼物・煮物・揚物◆　■◆酒肴◆　■◆自家製デザート◆　■◆お食事◆　■博多明太ご飯　■さくらユッケ 馬のモモ肉とタテガミを、新鮮地卵...

...2013-6　■仔羊アップ 2013-6　■仔羊腿肉、バラ肉のクスクス用スープ＆クスクス 2013-6...６、肉 その２ 子羊のディクリネゾン 子羊腿肉の大きな塊でした。 この豪快さがこちらの真骨頂ですね～～。...隣のテーブルでは、真鴨と茸の競演中。腿肉のコンフィにハツ...

...これ、タン好きの人は絶対頼んでほしい一品です。 続いては、親鳥もも肉とリブロース。もも肉は、皮までよ～く火を通して、柚子胡椒でいただきます...見た目も赤々しくていかにもおいしそう。艶もあります。天草大王のもも肉部分で皮の部分はカリッと香ばしく...

...冷製蒸し鶏のよだれソース』 ¥1,500 『毛ガニのふわっとろかに玉』 ¥3,600 『細もやしの強火炒め』 ¥850 『鶏もも肉の唐揚げ』 ¥1,200 などなどいただきました！ 印象的だったのが「かに玉」！...

...・イカスミと生ウニのパスタ（＋料金） ・鶏モモ肉のコンフィ...お肉は、真ん中にレバー、周りをモモ肉、外側に皮をロール状に巻いています...家内： 地鶏のロールロースト ジャガイモのピューレ添え 鶏もも肉のローストをハーブを効かせてロールしたもの...

...■②干し貝柱入り焼売　■①海老のチリソース煮　■③和牛腿肉の辛子ニンニク炒め　■④日向鶏とカシューナッツの炒め...000円 ①海老のチリソース煮 ②干し貝柱入り焼売 ③和牛腿肉の辛子ニンニク炒め ④日向鶏とカシューナッツの炒め...ホタテのXO醤炒め フカヒレの姿煮込み 和牛もも肉と春キャベツの辛子味噌炒め 鱸の甘酢ソース掛け 海鮮入りおこげ...

...米と海藻 檸檬の香り 和牛腿肉のタルターラ ビーツ ブルスケッタ -国産もも肉の牛タルタル バターの風味を移したブリオッシュ生地...グリーンピースのペースト～蛸とマッシュルームのクレマ～ホロホロ鳥腿肉のロートロ～カジキマグロの低温調理～アサリとヒヨコマメの手打ちパ...

...【サラダ】けんしろうサラダ 【刺身】モモ肉（カメノコ？）のユッケと赤身刺し盛り合わせ...カメノコ モモ肉のしんたまの中の部位。濃く鮮やかな色味が目をひきます。...なかでも『けんしろう焼き』はモモ肉を焼かずに低温調理法で熱を通す事で非常に柔らかく仕上がっており...

...トモサンカクは牛の後ろ脚の付け根あたりのモモ肉。 この柔らかな食感ととろける脂がたまらない(#^^#)...マルカワもも肉ですって！大葉を巻いていただきました...・田村牛イチボ イチボはお尻側のお肉。もも肉の中では一番霜降りが多く柔らかめだそうです...

...胸肉とシトロンコンフィーのルーロー 腿肉の赤ワイン煮込み...■真鱈のパヴェ 空豆とトマトコンフィーのラグー 又は ■仔羊腿肉のロティー 白隠元豆のラグーとナヴァラン添え 仔羊を頂きました。二種の部分肉を腿肉はロティ...

...2種の柚子胡椒をつけながら。 ◆逸品 一石三鳥巻き 目の前で巻いてるの見てる時から 早く食べたくてワクワク！！ ・但馬牛もも肉のたたき ・ボタンエビのズケ ・北海道おがわのうに ・芽ねぎ などがた〜っぷり入った巻き...

...い～い色合いに焼き上げられた香鶏。 腿肉、背肉、胸肉の3部位を味わう趣向。 山葵、檸檬が添えられますが...中はとてつもなく ジューシー。 右から、 胸肉、背肉、腿肉。 薬味は、 ・辛味大根の鬼おろしと赤酢 ・自家製豆板醤...これから撮影会の始まりです（笑）。 それが終わるとスタッフが腿肉...

...軍鶏 ナッツ：軍鶏の手羽先とササミのつくね、60度で低温調理した胸肉、もも肉の炭火焼、ピーナッツのソース、軍鶏の骨のソース。鶏肉にピーナッツというと...メインはウズラ。可愛らし過ぎるボリュームでしたが、むね肉は皮パリッとロースト、もも肉はメンチカツ風に揚げられて別々の味わいを楽しませてくれました...

...ダチョウもも肉タルタルは臭みはなく美味。卵黄とよく混ぜて食べます...おすすめメニュー「ダチョウもも肉のタルタル」 初めてダチョウを食べたのは池袋にある...皮がパリッパリで、想像以上にめちゃくちゃ美味しい～～～～。 もも肉なので...

...昆布と醤油で合えてある赤身の肉はマルカワと云う腿肉です。 全部をグルグルっと混ぜて頂きましたが...２、小丼 赤酢のシャリの上に、４種の具材が。 ＊マルカワ （腿肉） ＊毛蟹と蟹味噌 ＊馬糞雲丹 ＊白海老の紹興酒漬け ３...この組み合わせで不味い訳ありませんよね。 「赤身のモモ肉と北海道の毛蟹と宮崎のムラサキ雲丹と富山の白海老の小さな丼」 ・・・・・下には赤酢のシャリが敷いてあります...

...何だこれは、いきなり。 ・雲丹と肉☆ 宮城県産雲丹と山形牛のモモ肉。 いわゆるウニクなるものが流行っているが次元が違かった。...・名刺がわり 根室の馬糞雲丹と鹿児島産ユッケ ・外モモ肉寿司 テールスープ ・厚切りタン（レモン）...◆外モモを使った肉寿司とテールスープ 如何にも高品質な外モモ肉はとろけるよう～...

...   三皿目はモモ肉の串焼きとロース肉。 モモ肉は噛み応えと肉の旨み...旨味の塊　■パスチャーフェッド串焼き　■モモ肉 旨そうです♫ 塩だけで十分...

...ローストした胡桃 ・和牛タルタルの冷製ビーフン キャビア添え 浅利出汁で茹でたビーフン タレと塩昆布で混ぜた和牛の腿肉 ※酢橘をアクセントに yuki43sのプロフィール写真 ・究極の黒タン ※ロースターで火入れ 左側：タンの裏面...

...200g　■和牛肩ロースステーキ 200g　■牛ハラミ ステーキ 200g　■牛モモ肉 ステーキ 200g　■炭火焼き　■ローストビーフステーキ...500円 ・120分(LO20分前)…2,000円 ■豚バラトマトイタメ　■牛モモ肉ステーキ...