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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30850人
...■鶏レバーのムース 豚のリエット ■鮎のコンフィ ■カスレ ■紅茶 ■モンブラン...ワインのペアリングも素敵でした。 ■ジビエ カスレ ■表面がこんがり。 ■猪のソーセージ 自家製です。...実は魚でもう十分満足な感じ。しかし肉の皿は…カスレは!元々好きだし...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
45045人
貯まる・使える
...豚スティンコの煮込み(赤ワイン・トマト・ローリエ) ヘーゼルナッツ、フィンネル 仕上げにローズマリーオイル 上品なカスレかカスレのイタリアバージョン トマト味ホクホクしたレンズ豆が美味 「MossaVecchiaRosato」 メルローのロゼ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
西麻布に15年【美食家の集うイタリア料理店】
38862人
...大変ありがたいことです。 いつものようにオリーブオイル三種と自家製フォカッチャ登場。 まず最初のお皿は、カスレとミネストローネの中間のようなもの...
...・豆乳のホワイトソースで作るオマールエビのグラタン ・あたたかいレンズ豆のスープ、フォアグラポワレ添え ・定番の南仏料理カスレ ・デザートとコーヒー ★ワイン ・アペリティフ シャンパーニュ ・アルザス エデルツヴィッカーNV アルベール ボクスレー...
...シェーブルチーズのサラダ 青唐辛子のオムレツ カスレ パンも美味しくておかわりしちゃった。 どれも美味しかったけど、カスレが今日イチかな。 カスレは大好きなのであると頼むのですが...
...カスベ(エイヒレ)とリンゴとカマンベールのグラタン 鴨もも肉のコンフィ ※写真はシェア済み 付け合わせのカスレ デザートはサヴァラン お料理どれも美味しかったし...
...お得かもしれません。今回はランチコースでスープとカスレにしてみました。デザートは別料金で\500。グラスワインは\300、\1,000、\1,300、\1,500という刻みです。 美味しいけど、ビストロでトータル5kオーバーは少し残念。まあカスレはどこでも...■ カスレ(豚肉...
...豊かになってます。 スカモルツァチーズはもうちょっと存在感があったほうがよりよいように感じました。 メイン:走る豚のカスレ。 土の上を走ってる健康的な豚をつかったカスレ...
...シンプルな組み合わせなだけに腕がでる。 しっかりとひかれたコンソメを作れる店は意外と少ないものだ。 ・鴨のカスレ 微妙な火入れと味のまとめ方がちょうど良い...
...■モッツァレラー ■アンディーブのサラダ ■お店 ■ロゴ ■≪GORI@西麻布≫ ■お通し:メカジキ ■刺身 ■サラダ ■カスレ(フランスの豆とお肉の煮込み)...
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