西麻布のフォアグラに関するお店

...4＝倉〝 茶＝ん６４ （フォワグラ 茶わん蒸し） これが、本当に美味しかったーーーー！！フォアグラは特別好きじゃないけど、かなり大きくて食べ応え満点。...■アワビパスタ　■フォアグラのせゴマダンゴ...

...b.次の美しい彩りと盛り付けのサラダには 牛タンにフォワグラ、ぶんたん、安納芋。こってりしがちなフォワグラもサラダ仕立てでぶんたんの酸味とナイスフィーリング。 ワインは貴腐ワインのような白に。フォワグラには少し甘めの白が合いますね...

...最初のフォアグラの茶碗蒸しから、...まずは泡で乾杯。 コースの最初はフォアグラの茶わん蒸し。葉っぱが蓋になっていて、中にはとろける茶わん蒸し...頂いたお料理の内容は以下です。 ⚫︎フォアグラ茶碗蒸し 上に梅肉が添えられていてさっぱり...

...清涼感のある酸味で口の中がさっぱり。 カイノミのステーキ フォアグラの実山椒味噌漬けとサマートリュフ添え 濃厚な脂の甘みが印象的なカイノミは70度で低温調理されたそう。フォアグラの実山椒味噌漬けとサマートリュフを乗せたままいただいてみると...水キムチでお口の中をリセット。 カイノミのステーキ フォアグラの実山椒味噌漬けとサマートリュフ添え カイノミは低温調理をすることでやわらかく仕上げたのだそう...

...レバーにはポートワイン フォアグラに合わせる感じで甘みのあるポートワインが合うんです   ...＜グラハムズ・ポート＞ フォアグラに甘めのワインが合うように、レバーにポートワインがベストマッチ...もちろんお金に糸目をつけない人にはキャビア、トリュフ、ウニ、フォアグラ等々何でも用意しておいた方が良い...

...480円のコースが3,000円でした。料理の内容はフォアグラ、うなぎ、熟成赤身肉のステーキ、季節の釜炊きご飯...◆先付 菜花筍しんじょう蒸し フォアグラ餡 ◆旬菜 山菜蕗味噌ぴざ ◆椀物 季節の和すうぷ 竹かごの中に３品。 優しいピンク色をした蒸し物に、なんとフォアグラ餡！ 和風ピザは薄いパリパリ生地に味噌が良いアクセント...

...■二種のブリ　■白子とイベリコ豚のグラタン　■フォアグラとトリュフ 海老芋のはちみつ和え　■香箱蟹と銀杏のおこわ...ずら。 京野菜のコンソメ蒸し フォアグラと奈良漬のサンド 自家製ブリオッシュ、バルサミコの和風ソース フォアグラサンドどにするとおいしいずら...

...トロ （中トロと大トロの間） 口の中で完璧に遊ばれました あんきも 海のフォアグラ こちらは軽くお味が付いていました バフンウニの雌 見た目よりもトロトロに柔らかくマイルドにとろけました。海を感じます 江戸前のコハダ 身が厚いですが、違和感なくさっぱりと頂けました。 ふぐの白子 白子は苦手なのでパスしようかと思案していたら、 手渡しされ固まりました。 少し火入れがされていると言い聞かせ、エイ！と口に放り込みました。 生フォアグラのソテーよりは淡泊で柔らかく...

...ビーツを使った料理、オマール海老を使った料理、フォアグラパイ包み、キノコの入ったパスタに白トリュフ添え、メインは鹿肉...●本日の肉料理 ●仔牛とフォアグラのソテー マルサラソース(+1,650円)...シェフお勧めのお肉料理は、仔牛とフォアグラのマルサラ風味...

...ホットコーヒーも美味しい。 さすがすぎて何も言えない。 満足なフォアグラバーガーでした。 期間限定ランチ フォアグラバーガーセット 期間限定ランチ フォアグラバーガーセット は コースで4500円...

...盛り合わせの一皿。こりゃうまい〜 やっぱフォアグラはおいしいなぁ〜 ・フォワグラのブリオッシュ ・キャビアとジャガイモのクレープ...ここだけがっつり強く他は優しい味。 ・牛フィレ肉とフォアグラ・トリュフのパイ包み ☆×3.5 トリュフの香りが食べた瞬間に広がる→牛フィレ肉の旨み→フォワグラのコクと引きの変遷...

...▶甘美なる憂愁Sweetmelancholy フォアグラのコンフィ 毛蟹マンゴーショコラシャンティ マンゴー、キャラメリゼしたフォアグラ、毛蟹、そば粉のガレット、チョコレートのムース。 フォアグラ...

...塩味は効いてるけどサッパリ。 ビールに合います。 ◇フォアグラバーガー 表面をキャラメリゼしたフォアグラが香ばしくて美味しい♡ フォアグラってキャラメリゼするとなんでこんなに美味しいんだろうね...

...自家製のタレと薬味 ・黄金ポン酢 ・フォアグラの胡麻だれ ・辛味タレ ・白トリュフ塩 ・柚子胡椒 ・山椒味噌 こちらのタレと薬味でお肉と野菜をいただきます 黄金ポン酢が1番のお気に入りで酸味もありますが甘さがあり感動するポン酢 フォアグラの胡麻だれは濃厚な...非常に力強い。塩味が濃すぎないのも心地よい。 ＊フォアグラ胡麻だれ ✅最強のゴマだれ...

...シェフきまぐれオムレツと合わせて、広尾商店街にもある安旨洋食屋との差を価格ほど感じませんでした。 フランス産フォアグラのソテー フレンチフライトリュフソルト は西麻布の洋食屋らしいメニュー...

...会員制居酒屋のitumoの系列店 テイクアウトでフォアグラトリュフご飯とローストビーフ丼を注文 フォアグラトリュフご飯は１合なので1人で食べ切れるサイズで2000円なので...飲み放題はワインもあり、日本酒もあって嬉しい！ 続いて、フォアグラの茶わん蒸しです...

...そこまでは一緒にいただいたのでありますが 他の方々が、フォアグラ大根と何かお魚のフライ？をいただく中、 私には「筍とわかめのあんかけ煮」（画像なし）と、 「旬野菜と山菜の天ぷら」をだしていただくことができました。 と、いいますのも、 フォアグラを出す手前で...■寿司はせ川 フォアグラのミルフィーユ仕立て...

...ビールとよく合う美味しさ。 蒸す··ラムのパテパイ包み タン、ハツ、フォアグラを使った冷製のパテはフォアグラの濃厚さとタン、ハツの軟らかさ融点の低い口の中で解れます。...品の良さが際立ってる一品 パテアンクルート - タン、ハツ、フォアグラを使ったパテのパイ包み...

...ます。 ◇前菜 3: ミートパイ フォワグラのポワ レ フォワグラにお約束の甘味と酸 味はレーズン 玉蜀黍 バルサ...■前菜3：小麦胚芽とマッシュルームのリゾット フォアグラのフランで和えた山菜 鴨肉のそぼろ仕立て シェリー酒ビネガー風味1...

...そして一番残念だったのは、メインの肉料理で出てきたのがフォアグラだったことです。フォアグラは好きだけどメインとしては耐えられません。フォアグラは大抵は前菜だと思うし...