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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...コリコリしたたくわんの食感がたまりませんね☆ ▼ホルモン4種盛 シマチョウ・ミノサンド・レバー・ハツ。 どれも鮮度抜群で歯応えも美味さもバッチリですね☆ ▼冷麺...そして、口直しに「シマチョウ」「レバー」「ミノサンド」「ハツ」のホルモン4種盛りはじっくりと焼き上げていただき...
...超絶新鮮朝採れホルモン 気合の毎朝午前2時、芝浦食肉市場直買付 ■極上ハラミ ■極上サガリ ■シマチョウ ■上ミノ ■ミノサンド ■レバ...
...⑦「ミノサンド」…牛の第一胃袋。塩ダレでいただく。和牛ならではミノの膨よかさ(理屈はお店で聞いて下さい)を感じる。その時ワインはミノサンドを極甘口白ワインの「シャトー・ディケム」と合わせると抜群に美味い...キリッとした酸味が、牛タンによく合いますね。 【ミノサンド】 牛の1番目の胃袋(ミノ)...
...焼いてから乗せてくるんで食べてもyummy♥︎ ■シマチョウ 牛ホルモンはやっぱりシマチョウがおいしい。 あっ、ミノサンドがあると尚、尚...
...もっと頼んでおけば良かった! ・ミノ ミノサンドです!これまたタレで美味しい!!!イイですね! ・せがれミノ...◆センマイ刺し ◆ハツ刺し ◆厚切りタン ◆ハラミ ◆ヤン ◆ミノサンド ◆牛カツ??みたいの 刺しは2つとも鮮度抜群でした。ハツ刺しをからし醤油でたべるのは初めてでしたがとても合うんですね。これは美味しい。 お肉で特に美味しかったのはヤンとミノサンド...
...intestines・Beef sweetbreads)(ギアラ・ミノサンド・しま腸・しびれ) 1,200円~ ■Pork hormone Mix with...霜降肉が好きじゃないのもあり、脂キツかった。 ミノサンド...
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