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※2015年12月14日時点での点数分布です。
六本木・西麻布で愛される隠れ家モダンスパニッシュレストラン。日曜、祝日も営業!
12232人
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...1800円 ・仔羊のグリーンカレー 1300円 ◆パエリア ・江戸前穴子 コリアンダー花山椒 パエリア 1700円 ・仔羊のラグーと夏野菜 フィデウア 1700円 です...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
45188人
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...豚と海老、異質の甘さ・脂とからめていただく。 猪のラグーも絶妙。スタッフの方も自信を持って一言。「樋口(シェフ)のラグーは天才的」 旨みが濃い。 1月追記) 蛸のラグー+スパイラル状のロングパスタ...
...この美しい色のパスタは、「イカスミのタリオリーニ ゲソのラグー」。 イカスミを練り込んだ手打ちパスタの上に、イカゲソのラグーが乗っていて、まるごとイカを楽しめちゃいます。...タリオリーニも美味しかったですし、イカのお味がしっかり出たラグーと...
日本の魅力「旬・美・技」イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン。
11520人
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...自家製パスタ ・旬・キノコのクリームソース ・白モツのラグー メイン ・鰹のグリル ・豚ばら肉の炭火焼き ドルチェ...後に残らない。片や、白葡萄酒が主力のソースの白モツのラグーはスープ仕立て。モツってこんあ上品だったッけ?の一皿。...一応オススメしておきたい。 パスタは“黒毛和牛のラグーと新ゴボウ”を選択...
...特に秋の香りの強い時期だから尚更です。 【蝦夷鹿のラグー】 蝦夷鹿のラグー。濃厚な重みのある一皿で、コースを締めてくれた印象です。 【甘鯛】 濃厚なラグーの後に...
...■松山三越限定メニュー。【海の幸ラグー トマトクリームソース(1890円)】...バジルのソース 美味しかった。。。 五皿目 羊ときのこ・栗のラグー スパゲッティー バランスが良く、とても美味しかった!!...繊細かつ、絶妙。 魚貝のラグーのパスタ最高だったなぁ...
...ソースは、バーニャカウダ。 ローストした野菜の滋味が印象に残りました。 5,富士山麓牛 フォンティーナ 富士山麓牛のラグーのラビオリ フォンティーナソースで...
...■うーん、隠れ家風! ■大根はラグーがのってます。 ■牛筋と九条ネギはとっても美味しかった。 ■貝柱といちごの酢の物 ■からすみがトッピングされた鯛のお刺身、 牡蠣のクリームソースがけ ■スッポンとフカヒレの椀もの ■一口ステーキ、お豆腐のおでん ■おでんの大根:牛頬肉の煮込みのせ ■カニの炊き込みごはん ■デザート:いちごとキンカンのバニラアイス添え ■2階にある個室 ■お刺身 ■帆立のベーコン巻き ■かぶら蒸し ■和牛のロースト ■大根とイノシシのラグー...
【六本木駅徒歩5分】裏路地にある一軒家のレストラン。フランスの伝統料理と幸せなひとときを。
33216人
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...ビーツのチップス添え ■仔羊腿肉のロティー 白隠元豆のラグーとナヴァラン添え ■真鯛のパヴェ 空豆とトマトのコンフィーのラグー ■ソバ粉のパン ライ麦のパン エシレバター 海塩バター...■真鱈のパヴェ 空豆とトマトコンフィーのラグー 又は ■仔羊腿肉のロティー 白隠元豆のラグーとナヴァラン添え 仔羊を頂きました...
...仔羊のコンソメ チーズを加えたリゾットをローズマリーを纏わせキューブ状に。アニョーとピエ・ド・コションは黒ニンニク風味のラグー。仔羊とニ...
...■串羊 羊サンライズ(羊肉ラグーのパスタ) ■串羊 羊サンライズ(夏が香る羊乳のパンナコッタ...- カンパーニュで作った生地。生地、中のマッシュポテト、ラグーそれぞれの旨みの融合に唸ります...6) パスチャーフェッドラムチョップのロースト 7) 羊肉ラグーのパスタ 8) 夏が香る羊乳のパンナコッタ...
...春菊を練り込んだタリオリーニ」 プッタネスカ=娼婦風。トマトを使わないビアンコでまとめた、オイルベースのパスタ。崩した白身魚のラグーに、...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30908人
...■真鴨の手羽と腿のラグー 2013-1 ■鹿のハムと鹿とフォアグラのパテ 2013-1...ピスタチオのアイス ■鹿と猪のラグーのニョッキ モンドール風味 ■牛叩きとトリュフのサンドウィッチ...獣を喰らってるって気になります。 イノシシのラグー ・・・ホントはパスタにしたりグラタンにしたりするらしいんだけど...
...■魚介を浮かべた オマール海老のビスク ■鹿のラグーを詰め込んだオムレツ ■ウサギの冷製 人参のムースとラペ ■アミューズ ■国産...そのほかには下記をシェア。 ・ウサギの冷製 人参のムースとラペ ・鹿のラグーを詰め込んだオムレツ ・魚介を浮かべた オマール海老のビスク...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
西麻布に15年【美食家の集うイタリア料理店】
39147人
...100gはありそう。 ちなみに今日は羊のラグーのスパゲティ! トマト少なめのしっかりしたラグー・・いただいてみると、あ...聞いてみると、ジャコオイルベース系、または鹿のラグーということで...
...(先輩も一緒に働いたんだけど。) 前菜5種盛合わせ ラグーとアスパラのパスタ 米沢豚のロースト カッサータと食後のお飲み物 パンも付きます。 ラグーのパスタが美味しかった。 ゆっくりできて良い。 使ったお金:4...マンゴーソース ■米沢豚のグリルと付け合せ野菜 ■ホロホロ鶏のラグーのパスタ...
...パスタは、チーズのペンネか、千葉県産豚バラ肉のラグーと白インゲン豆のスパゲッティー二 アマトリチャーナが選べます。 アマトリチャーナはトマトとベーコンのパスタソースで、柔らかい豚バラ肉のラグーが存在感がありうま味が強く美味しいです...■自家製ニョッキ トマトで煮込んだ豚バラ肉と白隠元のラグー...
...里山牛サーロイン ■香住かに 菜の花 お米 ■黒毛和牛のラグーのパスタ2600円 ■ナチュラルプリン ■看板 ■大森万奈未氏...●香住かに 菜の花 お米 パエリアうま! ★黒毛和牛のラグーのパスタ2600円 追加注文! ●ナチュラルプリン...パン好きとしてはパンが美味しいのは嬉しい! ・2種の和牛のラグーのスパゲッティー 上にはグラナチーズとルッコラ...
...天然鮎とズッキーニのリングイネ 天然鮎の塩焼きを用いたラグーで、ズッキーニ、玉ねぎ、人参を合わせている。 鮎の肝の風味や苦みも楽しめる斬新な味わいのラグーで、淡水魚でもラグーが成り立つことを教えてくれた...
...うさぎラグーのピチ サフランとチーズのソースは...■毛蟹のアラビアータ仕立てイカ墨タリオリーニ ■兎のラグーのピーチ ■イタリアメロンのメロンクリームソーダ...■タリオリーニ。ホロホロ鶏?のラグーとポルチーニ...
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