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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...全ての料理が美味しく、食材もメイン級なのは言わずもがな。 特に黒トリュフをこれでもかという程かけてくれるラビオリは、お皿から無くなるのが...
【六本木駅徒歩5分】裏路地にある一軒家のレストラン。フランスの伝統料理と幸せなひとときを。
33114人
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...サクッと軽い食感で美味しいです。 *南瓜のデクリネゾン ラビオリ・ヴルーテ・チップス カボチャのムースの上には、カボチャのラビオリが乗っています。 ラビオリの中には...
...新しい!美味しい! ■第六の皿■ 富士山麓牛 発酵キタアカリ 山椒 イカスミラビオリ ラグーソース もちもち食感!美味しい! ■第七の皿■ 安藤鶏卵 車海老 馬...5,富士山麓牛 フォンティーナ 富士山麓牛のラグーのラビオリ フォンティーナソースで...
...天使の海老とそら豆の天ぷら イタリアンパセリの塩 桜海老と新玉ねぎの冷製茶碗蒸し (コンソメジュレ添え) ズワイガニとよもぎのラビオリ 白海老とグリーンアスパラ(焦がしバター) 長崎 本鮪の炙り 筍と大麦のタルタル 愛媛 真鯛の炭火焼 昆布茶と浅利のスープ...
...アーモンドが食感のアクセント マントゥ - トルコ料理のラビオリと点心の中間の料理。すごくモチモチの生地でヨーグルトの酸味いいインパクト ロースト...このチョイスはシェフならではです。 茹でる··マントゥ ラビオリや水餃子の様なトルコ料理のアレンジ料理...
...アオリイカ 黒ニンニク ゆず ■ラビオリ 仔牛 燻香 ■蝦夷鹿 ポレンタ 人参 ■ミント 酢橘...●アニョロッティダルプリン(ピエモンテのラビオリ) ラビオリの中には仔牛のリエットと...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
34189人
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...■蝦夷鮑聖護院蕪キャビア・オシェトラ ■極薄の蕪のヴェールがラビオリを包み込みます ■シャンピニオン軟水能登塩...The North】 蝦夷鮑、聖護院蕪、キャビアはオシェトラ ラビオリ仕立て 洗練された料理でした。 【里山からの贈り物 A...◇北の国から これは写真撮り忘れ. 聖護院蕪をラビオリ仕立てにしたもので中身は蝦夷鮑. 下には蕪のフランか...
...ポワレ・ウニと白ワインのソース・大葉とキュウリ・辛味大根と海草のラビオリ仕立て ■ブイィ・フュイッセ...ウニと白ワインのソース 大葉とキュウリ 辛味大根と海草のラビオリ仕立て コート・ロティ・ラ・サラジンヌ2004 赤ワイン...・ウニと白ワインのソース ・大葉とキュウリ ・辛味大根と海草のラビオリ仕立て 肉料理 ・仔羊のロティ...
...■頂いたメニュー 【アミューズ】AWAJI ミニ BURGER 【前菜】桜鱒の低温調理 【温菜】淡路ビーフのすき焼きラビオリ 【逸品】アメリケンドッグ 【スープ】新玉葱のスープ 【サラダ】淡路野菜のサラダ 【焼物】フォアグラのソテー+ヤングコーン...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
45065人
貯まる・使える
...パスタが2種。 空豆と生ウニの手打ちパスタとラビオリ 豚スネ肉のソース。 このラビオリが絶品。 ゼラチン質にしっかりと塩が効き濃厚。 それをラビオリの中身のフェンネルが和らげる...
...季節のフルーツ冷製パスタの桃とトマトが相性抜群で好み 本日の温前菜ラビオリ風銀杏も美味しかったなぁこの一皿 20秒くらいで食べた気がする笑 また来ます! 「熱中するほど美味しいイタリアン...
...上にのっているのはトリュフ。アワビ茸が肉厚でめちゃくちゃおいしい!これ今日のベストかも。 天使の海老のラビオリ。エビはプリッとしてたけど、ラビオリにするのは微妙かも...
...パスタ料理、登場~ サーモンとリコッタ チーズのラビオリにしました。 私はこれが、一番好きでした♪ こんなおいしいラビオリ にであったのは、久しぶり☆ お肉料理は、 仔羊のロースト!!...半熟卵を添えて ■パン3回目 ■サーモンとリコッタチーズのラビオリ...
...■ジン ■フォカッチャとグリッシーニ ■ビーツのラビオリ ■ビーツのラビオリ、フォーク上げ ■京都美山町の鹿肉ロースト ■カルボナーラ...■ヒイカ、三色の人参 ■江戸近海魚のラビオリ...
...とにかく塩が強すぎしょっぱい。 ・仔鳩のロースト 内臓のラビオリを添えて △ 仔鳩もラビオリも癖なく食べやすいものであったが、こちらの肉料理も魚料理同様で...オレンジのシャーベット ⑦肉料理 フランス産小鳩の網焼き内臓のラビオリ 鳩の塩加減が絶妙というかかなり利いてソースも最高...
豊かな自然を擁するスペイン・バスク地方の空気を感じる、食の喜びに溢れたバスクガストロノミー
33004人
貯まる・使える
...じゃないよ。乗っかっているのはパリッとした海苔です。 【牛肉のラビオリ】 【ピンセット】 ラビオリはピンセットでいただきます。 【ワイン】 ペアリング、其乃参。...カルキ臭いグラスが嫌いなだけである。 牛肉のラビオリ...
...馬肉タルタルのタルトレット ■オレンジワイン ■エビと春菊ラビオリ ■トリュフとカッペリーニ ■梅を漬けた紹興酒...サニードルチェ(オレンジ) ・松坂牛サーロイン よだれ牛 ・ラビオリ~ラム肉、ドライトマト ・カッペリーニ~トリュフ、卵黄...松阪牛サーロイン よだれ牛 そちらにラム肉とドライトマトのラビオリ投入 続いて麺投入&トリュフと卵黄トッピング...
...好印象でした。 いただいたのは以下のお皿たちです。 カナッペ、チーズとハーブのラビオリ トリッパサラダ グジェール 前菜の盛り合わせ つぶ貝のサラダ カニクリームコロッケ イトヨリのブールブランソース...
...ちょっとだけ凍らせた仕立て 左の赤い毛蟹のラビオリは リコッタチーズがまたいいお味 イタリアの酢漬けで大根を使って酸味があります 海老→ラビオリ→海老でいただきました Minaia Gavi del...大根酢漬けで挟んだラビオリ仕立て...
...ウニ 燻製カルボナーラ トリュフ 手打スパゲティーニ 本日のラビオリ かき氷 いちご 桃 まず前菜3種から...■アカザエビ ■ブイヤベース ■鹿のロースト ■イノシシのラビオリ ■友人の追加した、白トリュフのリゾット ■友人の注文した...■フォアグラの茶碗蒸し トリュフソース ■イノシシのラビオリ ローズマリーソース...
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